Whisky et distilleries: Forum

Lochside 1981 DD 48,6%
Bunnahabhain 1973 Archives
Bunnahabhain 1973 The Whiskyman

Tous excellents.

Rye luxembourgeois de chez hierber

Nez très pâtissier bouche fruité sur les agrumes sur un fond de bois vert

Pas mal mais aucune finale et les arômes ne tiennent pas

canis lupus a écrit :

juju cassoulet a écrit :Dilution trop forte, une impression de flotte qui colle tout le long du dram.

J'espère ne pas me tromper de personne , mais j'ai l’impression que cela t'arrive assez souvent avec des whisky dilués, non ?

ce n'est pas moi non, mais la pour le coup c'est assez flagrant.

canis lupus a écrit :

demosys a écrit :Je suis maso j'ai retenté un rozelieures rare collection après un excellent littlemill 84cc

Euh mais euh pourquoi ils ont fait ca..

Il faut positiver et te dire que c'est très instructif de goûter le pire et de comprendre pourquoi ce n'est pas bon. Ça permet tout autant de bien définir ses goûts que de ne goûter que des trucs qu'on aime.

+1
On dirait Godard en train d'expliquer qu'il faut voir des navets pour faire de bons films. Et c'est vrai.

Ce soir c'était du gin distillé dans des chiottes publiques du nord de Londres. Vraiment bon (pour du gin).

2eme passe sur les samples 3 a 6 de "trouver le BenRiach"

Forrest a écrit :Lochside 1981 DD 48,6%
Bunnahabhain 1973 Archives
Bunnahabhain 1973 The Whiskyman

Tous excellents.

Je sais pas ce qui me bloque avec ce lochside , mais je le trouve bien en dessous des 2 autres 89 vs 92 vs 92 .

Franchement en terme de profil c'est trés ressemblant aux irish 89-91 et ça souffre à la comparaison de certains .

Et ce soir :
Ardbeg 1973 DL 50%
Ardbeg 1974 SV 51,2%

Enfin de magnifiques Ardbeg, subtiles, fins, tout en nuances, des finales d'une longueur titanesque : je leur ai mis 92 également (comme hier soir). Très proche l'un de l'autre en sensation, le 1973 est peut-être un peu plus marin (sel et autre chose non reconnue genre huîtres). A quand un 1974 Provenance ?

ManoCornuta a écrit :

Forrest a écrit :Lochside 1981 DD 48,6%
Bunnahabhain 1973 Archives
Bunnahabhain 1973 The Whiskyman

Tous excellents.

Je sais pas ce qui me bloque avec ce lochside , mais je le trouve bien en dessous des 2 autres 89 vs 92 vs 92 .

Franchement en terme de profil c'est trés ressemblant aux irish 89-91 et ça souffre à la comparaison de certains .

Personnellement, j'ai adoré : je me rappelle encore le Lochside 1981 WD goûté pendant le Feis Ile et rien à voir (c'était très bon mais nettement en-dessous). Effectivement, le rapprochement avec les excellents irish récents me va bien, en notant un côté légèrement waxy en plus (genre Clynelish). Avec une longueur énorme et surtout, d'aucun diront que c'est moins intéressant, un whisky dont le nez, la bouche et la finale sont sur les mêmes accords (ce qui est assez rare en fait).

A te lire Canis,il faut que je trouve un sample de ce benriach 76.
Si une personne du forum veux bien me vendre un petit sample ---> MP
Merci

allez ,il fallait bien se dévouer,ce soir GLEN ALBA,de 22 ans!
Sans rentrer dans les détails,à part des arômes très forts épicés,et de sherry et du vieux bois,je lui ai trouvé plein de similitude avec le ABRACHAN ,mais toujours pas de finale et peu d'expression !
Je me demande comment il a pu "passer" devant le BLUE LABEL !

Je ne comprend pas ton commentaire m'enfin les goûts et les couleurs

demosys a écrit :Je ne comprend pas ton commentaire m'enfin les goûts et les couleurs

Ben ,je suis tout simplement déçu!
les gouts ,les couleurs... je préfère le bleu (de JW!)

Bah moi pour 30 balles je le préfère au glendro 15 à 60 c'est pour dire

demosys a écrit :Bah moi pour 30 balles je le préfère au glendro 15 à 60 c'est pour dire

Comme quoi ,moi le ABRACHAN à 15eu.m'a fait plus d'effet!
Mais le plus important,faire vivre ses sensations et les partager dès ce WE!
En tout novice que je suis!