Whisky et distilleries: Forum

Pfff, toi t'aimes même pas la tourbe en vrai !

dede a écrit :Pfff, toi t'aimes même pas la tourbe en vrai !

Certes, mais j'aime bien laphroaig.

mars a écrit :

dede a écrit :Pfff, toi t'aimes même pas la tourbe en vrai !

Certes, mais j'aime bien laphroaig.

Ca dépend si on parle des Laph d'il y a 15/20 et + ou des actuels ^^

Ceux d'il y a 15/20 ans étaient meilleurs (et plus encore ceux d'il y a 30/40 ans) mais j'aime bien les laph récents aussi.

mars a écrit :Ceux d'il y a 15/20 ans étaient meilleurs (et plus encore ceux d'il y a 30/40 ans) mais j'aime bien les laph récents aussi.

J'ai toujours su qu'il y avait un Peat Freak (très très ^^) caché en vous Mr Mars

Kell a écrit :

mars a écrit :Ceux d'il y a 15/20 ans étaient meilleurs (et plus encore ceux d'il y a 30/40 ans) mais j'aime bien les laph récents aussi.

J'ai toujours su qu'il y avait un Peat Freak (très très ^^) caché en vous Mr Mars

Je n'ai jamais caché que c'était la tourbe qui m'avait plongé dans le whisky. Mais une fois que j'ai découvert le sherry, la tourbe est subitement devenue nettement moins intéressante. (sauf quand la tourbe est mélangée avec du sherry de belle manière comme dans ce laph)

La tourbe, c'est super! Quand on debute.

C'est marrant, je pensais que c'était l'inverse.
Au début généralement on a plutôt une aversion pour la tourbe.
Et puis, un jour.........

C'est une erreur de debutant.

J'ai entendu les deux sons de cloche, mais dernièrement plutôt la version de cthulhu.
J'ai débuté par la tourbe et pour l'instant j'y reste.
J'ai testé d'autres choses mais pas de quoi m'en détourner (à un prix raisonnable) mais je reste ouvert.

Les prix raisonnable c'est devenu un très gros problème, dernièrement.

J'ai pour ma part souvent entendu des cavistes que la tourbe on aime généralement pas ça au début, mais que lorsqu'on y mord, on a plutôt du mal à s'en défaire. D'où d'ailleurs la recommandation générale de ne pas acheter de tourbé, si on ne connaît pas les goûts de la personne.

Enfin moi je me reconnais bien là-dedans : je n'aurai pas pu en boire un verre il y a encore quelques années, mais ça a bien changé depuis.

On peut aussi constater que dans les top-X (ex: http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=7&t=8096), d'une façon générale, Islay est plutôt fort représenté.
Ce qui reste étonnant vu le nombre de distilleries.
Je suppose que ça doit pas être (uniquement) pour leurs paysages

cthulhu a écrit :La tourbe, c'est super! Quand on debute.

Ca va faire 15 ans que je débute. Même si j'apprécie aussi d'autres choses.

Oh, beh y a pas de mal, ma bonne dame. C'est plus facile de detecter la tourbe dans un gagalutin a 78% que le saxifrage des collines dans un caperdonich 1917 a 40.0000003%. C'est trop subtil pour un debutant, qui a souvent tendance a ranger ca dans la categorie "trop dilue". Et c'est tres bien comme ca. Chacun a un registre prefere.

La tourbe est un peu au whisky ce que les houblons sont à la bière. Ca le rend facilement identifiable par rapport au "tout venant", mais ça n'en fait pas forcément un bon whisky, et il y a ceux qui rejettent d'emblée et d'autres qui en deviennent dingues illico.

Pour ma part la tourbe c'est ce qui m'a fait tomber dans le whisky (Lagavulin 16, comme beaucoup)... bon en revanche pour la bière à l'époque en France les IPA et consorts on connaissait pas donc c'est plutôt avec les belges que j'ai démarré (et du coup je rapprocherais ce type-là des sherry bombs).

Mais comme je n'aime pas le conflit, au final j'aime tous les whiskies, et toutes les bières aussi. Ca facilite la vie.