Whisky et distilleries: Forum

daimon2 a écrit :

florian09 a écrit :Aïe, à 46° celsius ça a du chauffer au passage !

Super marrant ,comme toujours!
Bon,ce soir ,ce sera moins de 50 eu.,mais un peu plus fort !
https://www.whiskybase.com/whisky/59767 ... -it-nas-im

Ne le prend pas mal

caperdonich 1969
bowmore 1957

c'etait... pas terrible

Roo l'autre

cthulhu a écrit :caperdonich 1969
bowmore 1957

c'etait... pas terrible

Il va vraiment falloir que tu commences à boire de bons trucs

Jeep a écrit :

cthulhu a écrit :caperdonich 1969
bowmore 1957

c'etait... pas terrible

Il va vraiment falloir que tu commences à boire de bons trucs

+1!!
Oui,sinon ,les grands anciens,Nyarlathotep en tête,vont venir te manger tout cru !!

Je suis en train de goutter le Littlemill 89 HB 52,1% qui avait été splitté il y a quelques mois...
Je rejoins l'avis de Ths sur le gout de carton pourri
comme si la bouteille était bouchonnée
dommage... parce que quand le gout de bouchon se dissipe, ça devient excellent.

Je me demande si ce goût ne pourrait pas être lié à un problème inhérent à une bouteille en particulier (bouchonnée?) car je me souviens l'avoir déjà lu sur une review de Bishlouk concernant le mortlach 1989 MacKillop's choice et ni sur ce whisky, ni sur le littlemill HB je n'en ai perçu la moindre sensation.
Ton sample provient du même split que celui de ThS, Schwark?

C'est pourtant pas faute de vous répéter que littlemill c'est pas bon ! Z'etes têtus quand même...

greg_0277 a écrit : Ton sample provient du même split que celui de ThS, Schwark?

oui

je n' ai bu que la moitié du sample : si c'est bouchonné, ça devrait pourrait disparaitre avec l'aération

Springbank 37yo 1969 IM 41.5 %. Il est dans mon verre depuis 10 minutes. Le nez est déjà très prometteur: de plus en plus fruité, chewing-gum parfumé, un peu de menthe et des bananes non mûres.

Rhaa, ces vieux Springbanks sont la plupart du temps juste fabuleux !!

Au nez il est vraiment formidable. En bouche il est beaucoup plus doux. C'est surtout du pamplemousse et des agrumes que je peux distinguer. Il est quand-même pas si complex en bouche qu'au nez.

Alex Kooby a écrit :

juju cassoulet a écrit :Springbank 18yo 2009.
Superbe
De la noix de coco a profusion puis ce second effet qui vient titiller les papilles.

Content qu'il te plaise !

J'ai très très largement entamé la bouteille ce soir. Perso, c'est encore pire que dans mes souvenirs.
On verra bien à l'aération(je ressortirais ce qui reste au witch), mais le coté poubelle n'a pas passé avec le temps et l'alcool n'est vraiment pas bien intégré.
Par contre, c'est sans aucun doute le meilleur whisky que j'ai jamais bu avec du coca(du pepsi en l’occurrence). On a bien failli terminer le tier de bouteille comme cela.
Faudra que j'essaie avec du glenfarclas 15 ou 21 qui ont tous les 2 un peu le même profil (coté poubelle, mais avec un alcool mieux intégré)
Merci pour le split, en tout cas!

Sinon, j'ai aussi gouté l'irish de chez whisky doris qui si il est très bon ne vaut pas son prix. Finale trop courte et pas assez de puissance en bouche.

Ainsi que le convalmore 1977/2013 OB. Très old school avec quand même du fruit(confit et confituré) pour arrondir les angles. On se croirait à certains moment dans une vieille bibliothèque. La finale est interminable. Vraiment dommage que cela coute aussi cher!

Mais encore : laph batch 7. Le troisième laph que je n'aime pas dans la bonne centaine que j'ai eu l'occasion de gouter. Le nez est décousu et la finale phenolique à l'extrême. La bouche est très bien, toutefois. Mais la finale est une véritable torture. Bien content de ne pas avoir de bouteille. (merci pour le sample, duncan)

Et toujours : littlemill 1990 pour massen. Très bien avec un alcool bien intégré. Un littlemill fruité avec un coté herbacé qui a besoin d'énormément d'aération. Finale interminable. Le fruité est un peu léger à mon goût, toutefois. Ceci dit, la palais commençait a être fatigué.

Pour terminer : clynelish 1972 rare malts. C'est sympa, comme tous les 1972. L'alcool est diablement bien intégré, ce qui est surprenant vu le degré d'alcool(plus de 61°). Les arômes sont bien fondus.
Mais, ce n'est décidément pas mon profil préféré, la finale est plutôt courte, cela manque de complexité.
Bref, très bon mais un peu décevant.

daimon2 a écrit :C'est pourtant pas faute de vous répéter que littlemill c'est pas bon ! Z'etes têtus quand même...