Modérateur : Modérateurs
Je me demande dans quelle mesure, il ne faudrait pas remplacer dans ta phrase "Corry et Laga 16 à prix décents" par "whiskies à prix décents"...cyriltoulousain a écrit :Il ne restera bientôt plus que l'Andorre pour trouver des Corry et Laga 16 à prix décents...
Ou la Thaïlande.cyriltoulousain a écrit :Il ne restera bientôt plus que l'Andorre pour trouver des Corry et Laga 16 à prix décents...
Et encore ! Ça c'est la version optimiste...Yvain a écrit :Je n'ose pas imaginer les prix en 2020, le moindre truc autour de 86-87/100 coûtera 120€...
+1 ! Encore que j'étais toujours mineur mais quand je vois les commentaires et notes de dégustation sur les sorties de cette période et sur la baisse de qualité générale depuis (sachant qu'il y a quand même de très bons produits), on ne peut que regretter de ne pas s'y être mis avant...Yvain a écrit :Cela ne fait que deux ans que je m'intéresse vraiment au whisky mais quelle tristesse de ne pas s'y être intéressé avant, autour de 2005...
Tu n'as pas d'Ardbog !Yvain a écrit :J'ai déjà 2 revival, 3 uigeadail et 1 corry de rab, mais je sens que je vais reprendre un Corryvreckan.
Cela ne fait que deux ans que je m'intéresse vraiment au whisky mais quelle tristesse de ne pas s'y être intéressé avant, autour de 2005...
Je n'ose pas imaginer les prix en 2020, le moindre truc autour de 86-87/100 coûtera 120€...
Cela est absolument vrai, il y a une forte pénurie de whiskies âgés dans les chais d'élevage en Ecosse. C'est pourquoi beaucoup de producteurs ou presque sortent des cuvées avec les noms les plus mystérieux évocateurs de toutes sortes de fantasmes étrangers au whisky du reste. Il s'agit de susciter de l'intérêt par autre chose que par l'âge. Je crois que ce mouvement est en fait irréversible, qu'il va s'intensifier et durera longtemps.xasco a écrit :Tu n'as pas d'Ardbog !Yvain a écrit :J'ai déjà 2 revival, 3 uigeadail et 1 corry de rab, mais je sens que je vais reprendre un Corryvreckan.
Cela ne fait que deux ans que je m'intéresse vraiment au whisky mais quelle tristesse de ne pas s'y être intéressé avant, autour de 2005...
Je n'ose pas imaginer les prix en 2020, le moindre truc autour de 86-87/100 coûtera 120€...
A mon avis les prix ne vont pas trop changer mais les whiskies n'auront plus le vieillissement de signaler (c'est bien le cas chez Ardbeg, non !), ils seront de plus en plus jeune.
CQFDbottler a écrit : Pourquoi faire vieillir à grands frais des whiskies pendant de longues années, si le whisky jeune se vend cher et dans des volumes satisfaisants ?
Pas vraiment. Sans les independants, il n'yaurait pas de vieux futs du tout. C'est d'abord grace a eux que les vieux whiskies nous sont parvenus. Ensuite, les groupes, voyant le creneau, ont rachete des vieux futs qu'ils n'avaient pas a des independants qui en avaient. Argument pour les convaincre: "Si vous refusez de nous revendre vos x futs de Laphroaig 1960, vous pouvez faire une croix sur les n futs de Laphroaig annuels qu'on vous a fournis jusqu'ici."Roosty a écrit :Autre question (d'un néophyte qui ne connaît pas vraiment l'industrie telle qu'elle est) : est-ce que la pénurie des fûts pourrait être due, en partie, au développement des embouteilleurs indépendants ? (je ne rejette pas la faute sur eux, loin de là, ce sont les chefs qui proposent des prix fous...)
