Whisky et distilleries: Forum

Ledaig SV 900712, c'est vraiment sympa, grosse tourbe, fruits rouge (fraise), on sent qu'il a des chevaux mais c'est très bien intégré.
Whisky gourmand et recommandable.

rousp a écrit :Ledaig SV 900712, c'est vraiment sympa, grosse tourbe, fruits rouge (fraise), on sent qu'il a des chevaux mais c'est très bien intégré.
Whisky gourmand et recommandable.

712 ou ..... 172

piazzolla a écrit :

rousp a écrit :Ledaig SV 900712, c'est vraiment sympa, grosse tourbe, fruits rouge (fraise), on sent qu'il a des chevaux mais c'est très bien intégré.
Whisky gourmand et recommandable.

712 ou ..... 172

Celui-là même

Que c'est un first fill je pense...

Inchgower 33y MoS whisky-distillerie info.

Pas de note, mais très sympa !

Devant le match de rugby : Crown Royal (dégeu) , c'est le seul canadien que j'ai et Armorik ( très bon whisky Breton)

J'ai goûté le Connemara 12 ans.
Bon, je suis mitigé. C'est très frais, très herbeux je trouve. La tourbe est elle aussi très légère et herbeuse. C'est assez étonnant pour moi qui suis encore loin d'avoir goûté tous les profils de whiskies.
J'aurais vraiment pensé sentir plus de tourbe. Non pas que ce soit dérangeant mais quand même, c'est très léger.
J'ai cru sentir de la mirabelle aussi, par moments seulement.
Bref, c'est pas mal mais assez plat, finalement. Peut-être le 40% qui mériterait d'être un peu au-dessus (mais chez les Irlandais c'est pas fréquent). Je commence à me demander si je n'aurais pas dû acheter la version CS du NAS.
C'est la première impression donc ça peut bien sûr évoluer. J'espère bien en fait

Rosebank 1981-2004 Rare malts : très fruité, mais un peu d'alcool peut-être.
Glen Cawdor 1976 Samaroli : assez spécial, quelque chose m'a gêné en bouche que j'avais pas senti la 1e fois, la finale est très longue par contre.
Cooley 1992-2015 Cadenhead 55% :couleur or pâle, nez très fruité (ananas, melon, fruits jaunes, agrumes...) encore plus avec un peu d'eau, vanille, un peu de tourbe dans le fond, plus discrète avec de l'eau. Bouche dans le même esprit, les 55% passent tout seuls, belle texture, beaucoup de fruit avec un léger côté fumé. Bonne longueur. 91/100
Damoiseau 1980 Velier : couleur ambre foncé, superbe nez avec des agrumes, beaucoup de fruits secs, prunes, dattes, épices, presque un côté cognac. Bouche puissante, alcool parfaitement intégré, plus sèche que le nez, boisé noble, fruits confits, épices. Finale très longue. Très beau rhum. TB+.

Hier soir une petite goutte de glentauchers 1998 sherry cask embouteillé pour LMDW. Dès l'ouverture de la bouteille il y a quelques mois il me semblait discerner un goût de tourbe mais les notes de dégustation n'en faisant pas mention et mon expérience en la matière étant très limitée je m'étais dit que je devais rêver. Bien que n'étant pas encore expert je pense pouvoir affirmer avec certitude qu'il y a bel et bien de la tourbe là-dedans! Pourtant encore une fois aucune mention de tourbe sur les notes des dégustation présentes sur la bouteille... Bizarre

Longrow 12y Red, peut être un poil trop "alcooleux" dans la (longue) finale, mais c'est bien bon.

Glenfarclas 21 ans et MACALLAN 12 ans Fine Oak pour ce soir

Je n'ai pas aimé le MACALLAN je l'ai trouvé trop léger

tipierre a écrit :Glenfarclas 21 ans et MACALLAN 12 ans Fine Oak pour ce soir

Je n'ai pas aimé le MACALLAN je l'ai trouvé trop léger

Une prochaine fois, essaye dans l'ordre inverse, ça devrait aller mieux.

Hier soir c'était encore le Caol Ila 1984 Duncan Taylor 56.2 % pour Whiskycorner. Je pense que l'oxidation dans la bouteille ne lui fait pas du bien.

canis lupus a écrit :

tipierre a écrit :Glenfarclas 21 ans et MACALLAN 12 ans Fine Oak pour ce soir

Je n'ai pas aimé le MACALLAN je l'ai trouvé trop léger

Une prochaine fois, essaye dans l'ordre inverse, ça devrait aller mieux.

C'était dans l'ordre inverse en fait.. Avec 2h entre les verres...
Erreur de ma part dans l'écriture de mon post

Je trouve que le MACALLAN ne vaut pas son prix .. ( 120 euros à l'île de la Reunion )

tipierre a écrit :Je trouve que le MACALLAN ne vaut pas son prix .. ( 120 euros à l'île de la Reunion )

Ça a toujours été le principal problème de tous les Fine Oak.