Whisky et distilleries: Forum

juju cassoulet a écrit :Ce soir c'était rencontre avec Jean Michel.
- un glent grant super vieux et délicieux (oloroso)
- un cognac qui provoque une explosion de fruits
- un rhum, qui a fini de me griller le palais
[...]

Alors pour être plus précis, nous avions dans l'ordre :
- Glen Grant 32yo 1972/2004 (51.2%, Speciality Drinks The Single Malts of Scotland, Sherry Hogshead, C#122, 324 btls, 01.10.1972-03.10.2004)
- Cognac Vallein-Tercinier 1965 (version à 47%)
- Caroni 18yo 1992/2010 (61.2%, Full Proof Heavy Trinidad Rum, 6253 btls)

Fallait le déniaiser un peu , l'ami Julien ! Avec 61.2% dans le cornet, c'est maintenant chose faite !
Le Glen Grant est assez proche de la bombe atomique qui tient tend au cœur de l'ami dede. Rien n'indique sur l'étiquette qu'il s'agisse d'un fût d'Oloroso, mais la sécheresse fruitée du truc m'envoie plus vers ça que vers du PX.

dede a écrit : Si t'es passé chez Jean-Mi, c'est mort. C'est pas avec deux malheureux HPs recônés que tu vas t'en sortir !!

oh j'ai des gouts simples et aussi d'autres passions couteuses
La barre psychologique des 100e a été franchie mais je vais m'appliquer à rester en deçà.

juju cassoulet a écrit :

dede a écrit : Si t'es passé chez Jean-Mi, c'est mort. C'est pas avec deux malheureux HPs recônés que tu vas t'en sortir !!

oh j'ai des gouts simples et aussi d'autres passions couteuses
La barre psychologique des 100e a été franchie mais je vais m'appliquer à rester en deçà.

ah ah ah, j'ai l'impression de m'entendre il y a 1 an et demi lorsque fébrilement je signais le chèque de ma toute première quille à 100 boules : l'Auriverdes.

Depuis j'ai goûté quelques trucs pas dégueu, et fais désormais mes achats en catimini.
T'es foutu !

Je n'ai malheureusement pas pu me joindre à vous. C'est que j'ai un métier moi. Je suis un vrai cheminot.

Jean-Michel a écrit : - Glen Grant 32yo 1972/2004 (51.2%, Speciality Drinks The Single Malts of Scotland, Sherry Hogshead, C#122, 324 btls, 01.10.1972-03.10.2004)
Le Glen Grant est assez proche de la bombe atomique qui tient tant au cœur de l'ami dede. Rien n'indique sur l'étiquette qu'il s'agisse d'un fût d'Oloroso, mais la sécheresse fruitée du truc m'envoie plus vers ça que vers du PX.

C'est du même niveau ?

Voici celui de Jean-Mi : https://www.whiskybase.com/whisky/11893 ... t-1972-sms
Dédé c'était lequel le tien déjà ? (celui à goût de fraise des bois j'imagine)

Je le trouve très très bon. Peut-être moins explosivement fruité que le tien, mais très très bon.

J'vous en amène un 3cl si je viens le 3

Bah, garde tes 3cl ou fais le tester à d'autres. Je pourrais le goûter à la source d'ici la Toussaint.

Je viens de me faire à la suite Glengoyne 25 et 35.
Le 25 est un Sherry monstrueux, super précis, une véritable tuerie.
Le 35 ne joue plus du tout dans le même registre, ultra complexe, des notes boisées très fines. Sans penser prix , c'est un très très grand whisky sur lequel on a vraiment envie d'y passer des heures le nez dessus; et quelle longueur!! Un grand moment.

amaury a écrit :Je viens de me faire à la suite Glengoyne 25 et 35.
Le 25 est un Sherry monstrueux, super précis, une véritable tuerie.
Le 35 ne joue plus du tout dans le même registre, ultra complexe, des notes boisées très fines. Sans penser prix , c'est un très très grand whisky sur lequel on a vraiment envie d'y passer des heures le nez dessus; et quelle longueur!! Un grand moment.

le 21 était déjà prometteur et une belle découverte lors de ton dernier salon donc reste plus qu'a convaincre Antony McCallum de nous ramener un échantillon des deux autres lors de son prochain passage

Avoir du 25 à été difficile, mais je pense en avoir encore assez pour te faire gouter; pour ce qui est du 35 , j'ai eu un échantillons mais le niveau n'était pas assez haut dans le sample pour plus de 2 verres!

Un sample d'Hakushu sherry cask :-)

tipierre a écrit :Un sample d'Hakushu sherry cask :-)

C'est bien bon ça !

Acheté un laphroaig 10 ans cette après-midi et gouté celui-ci dans la foulée avec mononcle joseph.
Pas mauvais mais faiblard et un peu monolithique (tourbe sèche et médicinale tout du long avec pas mal d'anis en finale).
Pas mon truc en tout cas, mononcle a plus apprécié et gardé la bouteille.