Whisky et distilleries: Forum

pierrebzh a écrit :Un Bunnahabhain 24yo 1985-2009 Dun Bheagan 48.1

Un whisky intéressant fruité, sucré (miel) avec une touche très légère de tourbe présente surtout au nez qui apporte un bel équilbre. Merci Windar pour ce sample!

Je suis revenu dessus ce soir les températures ayant baissé sur Nantes! vraiment très bon, typique de ce que l'on attend d'un fut de bourbon en bouche avec des fruits jaunes, du miel et de la vanille avec une tourbe légère, vraiment bien foutu merci encore à Windar!

Dimanche, ce fut:
Dalmore Black Isle
Imperial 37yo
Littlemill 28yo
Lady Luck
Laphroaig 15yo
53.206
Springbank 17yo
Cooley 23yo
Scapa 14yo
Bowmore 30yo

Boum.

Je ne poste quasiment jamais dans ce topic, mais à plusieurs reprises le Bushmills 21yo me laisse vraiment une superbe impression.
J'y retrouve le fruité et la finesse des quelques Ireland que j'ai pu goûter. Je n'ai pas goûté ceux qui ont pété les scores, qui sont sold out ou qui coutent un bras, mais ce Bushmills 21yo que l'on peut trouver à moins de 80€ me plaît vraiment beaucoup. Evidemment, il est à placer dans le lineup intelligemment, mais à mon grand étonnement les 40° ne sont pas un handicap tant je le ressens comme un dram 'tout en douceur/finesse'.

red71 a écrit :Je ne poste quasiment jamais dans ce topic, mais à plusieurs reprises le Bushmills 21yo me laisse vraiment une superbe impression.
J'y retrouve le fruité et la finesse des quelques Ireland que j'ai pu goûter. Je n'ai pas goûté ceux qui ont pété les scores, qui sont sold out ou qui coutent un bras, mais ce Bushmills 21yo que l'on peut trouver à moins de 80€ me plaît vraiment beaucoup. Evidemment, il est à placer dans le lineup intelligemment, mais à mon grand étonnement les 40° ne sont pas un handicap tant je le ressens comme un dram 'tout en douceur/finesse'.

Entièrement d'accord, ce Bushmills est un super rapport qualité prix et ça fait un moment que je veux m'en reprendre une bouteille.

Déjà séduit par le 16 ans il y a quelques temps, me tarde de goûter ce 21. Surtout que globalement, je suis assez friand de ces irlandais bien fruités et qui se boivent tout seul.

J'ai pas mal laché le whisky ces derniers mois mais hier soir on a fait un petit Glendro 15 vs 21.

Le 15 est toujours un rapport qualité prix imbattable mais, à ma grande surprise, j'ai préféré le 21. Moins d'épices mais plus de fruits sans être trop sucré (malgré le PX)

Je crois que je vieillis.

Si même toi tu lâches le glendro 15 ... le monde va mal

Un Hakushu Distiller's Reserve dans un verre bien frais...ça passe !

Cette semaine c'était :

Laph Quarter cask, version récente et le dernier dram d'un laga 12 CS 2008.

Je préfère le Laph Triple Wood au QC ! Ce dernier est bon, mais le Triple Wood était un cran au dessus.

Le laga, qu'est ce que c'est bon !

J'ai fini ma mignonnette de Kavalan Sherry Cask, c'est toujours aussi bon.
Du coup je goûterais bien le reste de la gamme...

Lagavulin Feis Ile 2015. Mouais pas mauvais et j'ai de toute façon un gros faible pour cette distillerie mais j'ai clairement préféré celui de l'an passé.

Lagavulin DE 1995/2013 18yo lgv.4/501. Toujours aussi mou du genou. Problème de sample qui se serait ramolli ?
Clynelish 1995/2014 MoS #FS 006 for Der Feinschmecker. De mieux en mieux. Sherry mais qui garde les marqueurs Clynelish, miam miam.
Glendronach CS batch2. De plus en plus gourmand avec l'aération. C'est sans doute un ton en dessous du batch1 mais pris tout seul, c'est quand vachement plaisant.
Ardbeg Perpetuum. Pas mauvais, je suis toujours bon public avec Ardbeg, mais rien qui ne justifie de faire une infidélité au duo merveilleux : Uigeadail et Corryvreckan.

Je crois que je n'avais rien dégusté depuis le witch, trop chaud. Hier soir une fin de sample de Glenglassaugh 1972/2012 57.5%
J'ai beaucoup plus apprécié que la première fois. C'est même très bon, très fruité.

stf92 a écrit :Je crois que je n'avais rien dégusté depuis le witch, trop chaud. Hier soir une fin de sample de Glenglassaugh 1972/2012 57.5%
J'ai beaucoup plus apprécié que la première fois. C'est même très bon, très fruité.

Il y a toujours une période plus ou moins longue pour récupérer d'un witch

Ireland 14 ans Nectar Of The Daily Drams - 51,5%

c'est juste super bon, fruité et équilibré avec ce qu'il faut de puissance.

Du coup j'hésite à craquer sur celle-là https://www.whiskybase.com/whisky/67385