Ce soir, c'était ...

[dede]

Campbeltown Loch 30yo. Si le nez est très chouette, bien fruité et fondu, la bouche est moins aguicheuse mais ne manque pas de puissance malgré les petits 40%. 86/100

Ca devait être un sample de ma bouteille non?

Oui. J'ai été moins dur que toi pour le coup.

[johan brugge]

Hier soir c'était le reste du Longrow 18yo 2011.

[Windar]

Hier soir c'était soirée "fonds de bouteilles" avec le club de Nantes.... ouille ouille ouille ma tête ! Mais super soirée

[Paulemile]

Alors...
En tant que néophyte, je ne vais pas vous impressionner avec ce que j'ai bu ce soir mais bon, j'avais envie de participer à ce topic donc voilà

Commencé avec un petit verre de Balvenie 14 ans Carribean Cask pour enchaîner avec le Laph 18 ans, le tout dans mes tout nouveaux verres tulipes
Je me rends compte que plus je bois le Balvenie, plus je l'apprécie (à moins que le verre ait révélé des arômes jusque là inhibés). Là, j'avais pour but de le prendre juste en starter pour préparer l'autre mais au final j'ai plus aimé que ce que je pensais. A l'inverse, quand je bois le Yamazaki Distillers Reserve, je trouve qu'il stagne un peu.

Sinon le Laphroaig ben... je suis conquis mais également assez troublé. J'avais jamais bu un truc pareil. Je trouve la tourbe légère avec un goût de paille très agréable qui domine. Il me donne une impression de sucré aussi (le vieillissement en fut de bourbon je crois).

Bref, j'ai encore du mal à bien expliquer ce que je goûte, c'est un peu frustrant
Le principal c'est que j'ai beaucoup aimé, voilà.

Par contre, question super conne. Quand vous buvez plusieurs whiskys, vous rincez le verre à l'eau entre deux drams ou vous versez le suivant dans le peu qu'il reste du précédent (à peine une goutte mais quand même...).

[Savoureur]

Je rince avec un peu d'eau et puis second passage en remplissant le verre au moins à moitié d'eau.
De cette manière tu bois également assez d'eau ce qui est important lors des enchainements de divers Whiskys.

Continue à poster tes impressions et questions. Chacun de nous a débuté un jour.

[cthulhu]

Sinon le Laphroaig ben... je suis conquis mais également assez tourblé.

C'est corrige. Non, non! ne me remercie pas.

[Paulemile]

Je rince avec un peu d'eau et puis second passage en remplissant le verre au moins à moitié d'eau.
De cette manière tu bois également assez d'eau ce qui est important lors des enchainements de divers Whiskys.

Continue à poster tes impressions et questions. Chacun de nous a débuté un jour.

Bon, première connerie, j'ai bu de l'eau avant de commencer et rien entre les deux. J'ai versé le second whisky après l'autre sans rincer
Pas de problème pour les impressions, je vais continuer. Vos réponses sont pleines de précieux renseignements.

Sinon le Laphroaig ben... je suis conquis mais également assez tourblé.

C'est corrige. Non, non! ne me remercie pas.

Ah ah ! Elle est pas mal ! Et très à propos en plus

[nulty]

Bon, première connerie, j'ai bu de l'eau avant de commencer et rien entre les deux. J'ai versé le second whisky après l'autre sans rincer
Pas de problème pour les impressions, je vais continuer. Vos réponses sont pleines de précieux renseignements.

Comme tu es passé d'un Balvenie à un Laphroaig, ce n'est pas trop grave encore

[mars]

Campbeltown Loch 30yo. Si le nez est très chouette, bien fruité et fondu, la bouche est moins aguicheuse mais ne manque pas de puissance malgré les petits 40%. 86/100

Je trouve que c'est un peu épicé. Les fûts avaient l'air assez fatigué aussi. Mais j'aime bien. Et puis, cela coutait pas grand chose quand c'est sortit (+-65€).

[o livier]

Balvenie Single Barrel 15yo... embouteillé en 2004 mais je ne me rappelle plus de la référence précise. Tout en rondeur, floral/fruité au nez, plus vanillé et céréalier en bouche. Un bon Balvenie quoi.

Port Dundas embouteillage Vom Fass 24yo je crois, mais je ne suis plus trop sûr. Bon je pensais ne pas être très grain, mais ces derniers temps on me met des trucs sous le nez pas désagréables du tout. J'en ferais pas une folie, mais ça se boit tout seul.

Mannochmore 64.40 SMWS. J'ai cru à un Lowlands. Plutôt léger mais dans le bon sens du terme. Fruité avec une pointe d'agrumes et peut-être un petit truc herbal quelque part. Je sais plus en fait et parfois le temps de saisir le stylo j'ai déjà oublié ce que j'avais en tête... et là ça fait presque 10h que j'ai bu ça.

Merci à cthulhu pour son accueil et cette chouette sélection. En revanche je crois qu'à force de lui répéter que j'avais été fort dernièrement que je n'avais rien acheté depuis quelques mois, ça me donne tout de suite envie de faire une grosse commande.

[Iezane]

Aberlour A'Bunadh batch 49

Nez : D'abord piquant, alcooleux et pas très expressif. Avec de notes de café, de cacao... Ça sent le sherry. Puis avec 30min d'aération et une goutte d'eau, les arômes se sont développés : café et cacao toujours, accompagnés de tabac blond à rouler, pruneaux, dattes, oranges et des noix.

Bouche : d'abord chaude et piquante, avec un alcool moyennement intégré. Puis, en s'ouvrant, chaude et suave, enivrante. Le titrage est élevé sans que cela ne soit dérangeant. On sent que le whisky est jeune mais le fût, actif. C'est bon :D

Finale : moyenne et agréable avec persistance des notes de sherry.

Vraiment sympa ce batch. L'A.Bunadh est probablement le sherry CS entrée de gamme qui bénéficie du meilleur rapport qualité-prix !

[dede]

Nikka Myagikyo 1990/2009 C#36385.

Un excellent sherry à la japonaise, vernis, fumée, arômes torréfiés. Bu en mode plaisir, mais belle complexité. Je ne l'ai pas trouvé si "modern style" ni vanillé que ça (cf. le commentaire de Serge). Trop d'alcool sec, il s'ouvre avec une jolie dose d'eau (faut pas hésiter à être généreux sur la flotte, il nage bien et il aime ça). 91/100 une fois dilué.

[cthulhu]

Balvenie Single Barrel 15yo... embouteillé en 2004 mais je ne me rappelle plus de la référence précise.

C#8419.

Port Dundas embouteillage Vom Fass 24yo je crois, mais je ne suis plus trop sûr.

23yo.

C'est curieux, j'ai bu exactement la meme chose que toi! :-)

En revanche je crois qu'à force de lui répéter que j'avais été fort dernièrement que je n'avais rien acheté depuis quelques mois, ça me donne tout de suite envie de faire une grosse commande.

Tant que tu ne me fais pas porter le chapeau...

[nulty]

Aberlour A'Bunadh batch 49

Nez : D'abord piquant, alcooleux et pas très expressif. Avec de notes de café, de cacao... Ça sent le sherry. Puis avec 30min d'aération et une goutte d'eau, les arômes se sont développés : café et cacao toujours, accompagnés de tabac blond à rouler, pruneaux, dattes, oranges et des noix.

Bouche : d'abord chaude et piquante, avec un alcool moyennement intégré. Puis, en s'ouvrant, chaude et suave, enivrante. Le titrage est élevé sans que cela ne soit dérangeant. On sent que le whisky est jeune mais le fût, actif. C'est bon :D

Finale : moyenne et agréable avec persistance des notes de sherry.

Vraiment sympa ce batch. L'A.Bunadh est probablement le sherry CS entrée de gamme qui bénéficie du meilleur rapport qualité-prix !

Je crois que je l'ai goûté récemment. C'est un gros sherry gourmand dans mon souvenir, et effectivement une jolie bouteille.

[johan brugge]

Hier soir c'était le Port Charlotte Scottish Barley 50 %.