Whisky et distilleries: Forum

ivan dlabibinosouzof a écrit :et ouais on fait ce qu'on peut, c'est en province...

C'est de l'humour, hein

Plus sérieusement je suis quand même un peu déçu car, sans balancer le nom, c'était un resto étoilé, je m'attendais à une carte des malts un peu plus conséquente, je me souviens d'un autre resto en campagne de cette même ville qui lui avait une liste de whiskies assez effrayante (du coup ne sachant pas quoi prendre je m'étais rabattu sur un classique ardberg ten).

Hier soir aussi devant la finale de la ligue des champions, c'était Talisker DE 2013, suivi du Ardbeg Perpetuum, cadeau d'anniversaire de ma douce et tendre....

Alors content du ardbeg?

Vraiment pas mal, pour moi au dessus du Auriverdes mais en dessous du Ardbog que j'avais vraiment adoré. Au nez, une tourbe légère et citronné, un peu de paille, des céréales. En bouche bel équilibre, un peu crémeux, et un final plutôt long sur l'iode et la vanille. J'attendrais un 2ème dram pour me faire une opinion définitive.

Hâte de récupérer ma bouteille :-)

Hier soir j'ai goûté très rapidement au Laph CS 007, et bah c'est vraiment bien fait cette affaire là (mon premier Laph CS) !

Jbrice a écrit :

piazzolla a écrit :

Jbrice a écrit : - Jura 24yo Heavily peated SV CS 30711+30721 (excellent)

I agree .....

Et en plus ça se trouve ici

Belle bouteille mais le prix est un peu trop élevé je trouve
Dommage

Par les temps qui courent, vu la qualité et compte tenu des tarifs de la distillerie en OB, je trouve le tarif plus que raisonnable

ivan dlabibinosouzof a écrit :Plus sérieusement je suis quand même un peu déçu car, sans balancer le nom, c'était un resto étoilé, je m'attendais à une carte des malts un peu plus conséquente, je me souviens d'un autre resto en campagne de cette même ville qui lui avait une liste de whiskies assez effrayante (du coup ne sachant pas quoi prendre je m'étais rabattu sur un classique ardberg ten).

Et après tu te dis déçu de la carte famélique ?
Si les amateurs ne prenent pas autre chose qu'un Ardbeg Ten lorsqu'un restaurateur propose un choix important, pourquoi le-dit restaurateur devrait-il se casser la tête ?

Un peu de logique

J'étais pas amateur à l'époque. J'avais demandé un truc plus exotique au pif, et ils n'en avaient plus, donc retour à un choix plus classique... Quand t'y connais presque rien... Par contre, si j'y retournais ce soir, ça serait différent.
Ceci dit je critique, mais c'est pas si mal comme carte. La plupart du temps c'est JnB ou William Grant, par ici !

Fin de mon sample de Strathmill 23 Liquid treasures fot SYC Vino & cigars company.
Je n avais pas aimé le 1 er cl et....le 2nd ne passe pas mieux. Un malt flou, entre saveur de croute de pain, d herbe, de menthe poivrée finissant sur un peu trop d amertume "cerealiere". Bref, deçu.

Hier soir, trois Kinclaith.

Glen Keith 1992 W-F et Littlemill 23 yo DD.
Deux excellents speyside. Content d'être rentré chez moi lol.

visclo a écrit :Glen Keith 1992 W-F et Littlemill 23 yo DD.
Deux excellents speyside. Content d'être rentré chez moi lol.

1 excellent speysider et 1 excellent lowlander !!

greg_0277 a écrit :

visclo a écrit :Glen Keith 1992 W-F et Littlemill 23 yo DD.
Deux excellents speyside. Content d'être rentré chez moi lol.

1 excellent speysider et 1 excellent lowlander !!

Le fait est. Je sais pas pourquoi je suis parti dans l'idée du Speyside pour le Littlemill, l'émotion surement