Whisky et distilleries: Forum

Jean-Michel a écrit :En 2009, j'avais fait le plein de Daumas Gassac. 7 ou 8 cartons à 19.00€ la bouteille (et 6 magnums).
Pour 2012, je vais prendre un peu de blanc, je crois...

T'as qu'à prendre des blancs de Daumas Gassac
J'avais adoré le blanc 2010, encore meilleur que leurs rouges je trouve.

Jean-Michel a écrit :En 2009, j'avais fait le plein de Daumas Gassac. 7 ou 8 cartons à 19.00€ la bouteille (et 6 magnums).
Pour 2012, je vais prendre un peu de blanc, je crois...

T'as les miens aussi, hein ?

En 2009, j'ai rentré Sociando Mallet en rouge. En Sauternes, La Tour Blanche et Lyrat. Ah oui ! Quelques Grange des Pères aussi...

Jean-Michel a écrit :En 2009, j'avais fait le plein de Daumas Gassac. 7 ou 8 cartons à 19.00€ la bouteille (et 6 magnums).
Pour 2012, je vais prendre un peu de blanc, je crois...

Si t'as l'occasion de prendre quelques Granges des pères en blanc, n'hésites surtout pas.

tomy63 a écrit :

Jean-Michel a écrit :En 2009, j'avais fait le plein de Daumas Gassac. 7 ou 8 cartons à 19.00€ la bouteille (et 6 magnums).
Pour 2012, je vais prendre un peu de blanc, je crois...

T'as qu'à prendre des blancs de Daumas Gassac
J'avais adoré le blanc 2010, encore meilleur que leurs rouges je trouve.

C'était implicite !
Le blanc 2010 a une réputation énorme, effectivement. Le Viognier, c'est bon !

cyriltoulousain a écrit :

Jean-Michel a écrit :En 2009, j'avais fait le plein de Daumas Gassac. 7 ou 8 cartons à 19.00€ la bouteille (et 6 magnums).
Pour 2012, je vais prendre un peu de blanc, je crois...

T'as les miens aussi, hein ?

En 2009, j'ai rentré Sociando Mallet en rouge. En Sauternes, La Tour Blanche et Lyrat. Ah oui ! Quelques Grange des Pères aussi...

1 carton de rouge et 1 de blanc. T'inquiète !

Jean-Michel a écrit :En 2009, j'avais fait le plein de Daumas Gassac. 7 ou 8 cartons à 19.00€ la bouteille (et 6 magnums).
Pour 2012, je vais prendre un peu de blanc, je crois...

Je ne connaissais pas ce domaine, j'ai fait quelques recherches mais soit les prix ont flambé soit tu les avais pris en primeur??

Sinon, pour ma part, pas de courses cet automne pour les fac sachant que je suis raide, a sec, a la ramasse (hormis 2 ou 3 bouteilles par ci par la pour se faire plaisir le soir ou le week end).
Par contre, je crois que 2012 fut l'année ou j'ai acheté le plus de vins entre le savim printannier, la fête des vins de cairanne et mes vacances dans le Roussillon. (hips!)
Je mets pas le détail de tout ce que j'ai pris mais je rejoins Pierre sur mon déni du bordelais. Il y atellement de belles choses a des peux encore corrects et proche de maison...

Primeur, bien sûr ! En prix caviste, on est allègrement à plus de 30.00€...

Voir 40...

Ahhhh Daumas Gassac...

Aimé Guibert, c'est un petit marrant dans son genre...

Dans le docu Mondovino de Jonathan Nossiter (2004), il disait que " Parker a(vait) trouvé la flûte qui fai(sai)t danser les Bordelais ".

C'est marrant car il n'y a pas plus capitaliste que lui sous ses faux airs de bon paysan de la France profonde. Il n'y a qu'à regarder les prix de sa grande cuvée en rouge, pour voir qu'il ne se mouche pas du coude également. Et ça se vend bien en plus, il a du dénicher une trompette pour sa part ;)

Jean-Michel a écrit :Primeur, bien sûr ! En prix caviste, on est allègrement à plus de 30.00€...

J'en ai trouvé en grande surface récemment à 24€ le blanc et 27 le rouge. Bon le rouge ça le fait à peu près au prix du Mas Jullien et plus cher que Montcalmès !

tomy63 a écrit :

Jean-Michel a écrit :Primeur, bien sûr ! En prix caviste, on est allègrement à plus de 30.00€...

J'en ai trouvé en grande surface récemment à 24€ le blanc et 27 le rouge. Bon le rouge ça le fait à peu près au prix du Mas Jullien et plus cher que Montcalmès !

Pour Daumas-Gassac, un (bon) caviste qui achète en primeur est susceptible de le vendre autour de 30.00€ puis le prix montera chaque année avec l'ancienneté pour se stabiliser autour de 45.00
en dessous c'est de l'appel d'offre pour placer d'autres produits, au dessus c'est trop

- 10% sur le site Wine and co jusqu'au 24 septembre au soir, hors primeur. Code : MAXIFAV10
A priori leurs prix sont un peu plus élevés que partout ailleurs, mais sait-on jamais suffit d'une bouteille intéressante...

PierreDH a écrit : Pinot Noir 2005
La dégustation thématique ensuite avec 18 vins:
-Alsace Vincent Stoeffler cuvée XXC

Jura : Tissot vs. Ganevat
-Tissot Traminer 2010 ouillé

Qu'est-ce qu'ils racontaient ces deux vins ?

Dernièrement, j'ai visité les domaines Meyer-Fonné (Katzenthal non loin du domaine Jean-Marc Bernhard dont j'ai déjà parlé) et Hering (Barr). Du très bon avec de belles entrées de gamme à 5-6€, des rieslings très différents (Wineck-Schlossberg très fruité d'un côté et Kirchberg de Barr de l'autre plus austère et minéral). Une mention particulière pour de très beaux Gewurztraminer tout en finesse, soutenus par de belles acidités et très loin de leur caricature :
- le grand cru Sporen en 2009 et 2010 chez Meyer-Fonné,
- le clos glaensbroennel 2010 (clos situé sur le grand cru Kirchberg de Barr) chez Hering.

Hier après-midi, de sacrées belles affaires lors d'une vente en LJ d'un caviste.

Point de grands crus mais bien des "petits" vins dont ça fait plaisir de les toucher à de petits petits prix.

Dans le désordre partagés avec Jean-Michel :
- Madiran en magnum Château Barrejat 2008
- Madiran Château Barrejat "Cuvée de l'Extrême" 2008
- Pacherenc du Vic Bilh Château Barrejat "Cuvée Passion" 2009
- Gaillac Domaine Rotier "Cuvée Gravels" 2009
- Vin de pays d'Oc Chardonnay Château Guilhem 2010
- Cabardes Château Pennautier 2010
- Sauterne Château Romer du Hayot 1998
- Maury Domaine Semper Or Ange 2008
- Crémant de Limoux Domaine Martinolles brut millésimé 2006
- ...

A l'aveugle (enfin Jean-Michel surtout ) :
- Beaujolais Domaine Guillot Moulin à Vente 2009
- Morgon Domaine du père Guillot 2009
- Saumur Domaine de la Guilloterie 2009
- Grand vin de Bourgogne Domaine Maurice Charleux et fils 2008
- Côtes du Rhône Sablet Domaine du Terme 2007
- Vin de liqueur "Maori" Domaine de Maouries
- ...

Bref... de bonnes affaires dont des meubles professionnels afin que l'appartement de Jean-Michel se réorganise un peu... car y'en a vraiment partout des cartons (et je ne parle pas du cellier ).

cyriltoulousain a écrit :Hier après-midi, de sacrées belles affaires lors d'une vente en LJ d'un caviste.

Point de grands crus mais bien des "petits" vins dont ça fait plaisir de les toucher à de petits petits prix.

Dans le désordre partagés avec Jean-Michel :
- Madiran en magnum Château Barrejat 2008
- Madiran Château Barrejat "Cuvée de l'Extrême" 2008
- Pacherenc du Vic Bilh Château Barrejat "Cuvée Passion" 2009

Ça, c'est vraiment un super domaine !