Whisky et distilleries: Forum

Il se situe comment par rapport au 15 ans de chez Velier ??

Shao-Bang a écrit :Il se situe comment par rapport au 15 ans de chez Velier ??

Je ne saurais comparer exactement le 1er batch du Caroni Rum Nation 1998 au Velier,
n'ayant goûté qu'une fois ce dernier et n'en ayant pas encore (je réalise que c'est
à peu près le même prix et qu'ils sont de la même année) mais je dirais
que c'est un Caroni arrondi par le sucre. Dès le nez on sent qu'il est bien rond,
que c'est sucré (mais pas autant que ce que je craignais pour un Rum Nation
que je trouve souvent trop sucrés). En bouche sa texture est assez huileuse,
plutôt épaisse et le sucre est contrebalancé par une légère amertume boisée
sur un peu de réglisse qui tient jusqu'à la finale, moyennement longue.
Persiste tout de même assez longtemps comme de la gomme d'acacia à la réglisse
avec un peu de camphre, d'eucalyptus voire de Cherry Coke (mais ça j'en bois tellement
que c'est peut-être mon imagination!)...
Voilà, le sucre masque peut-être certains choses notamment les 55,0% d'alcool
qu'on ne sent pas malgré une relative puissance mais cela en fait un Caroni sympa,
dangereusement facile et agréable à boire par tout le monde.

A+ !

Merci pour ton retour !
Si je posais la question, c'est bien parce qu'on est dans la même gamme de prix, mais qu'il y a moins de risque que ça augmente chez l'un des deux ;)

ce Caroni est très fruité, affiné en fut de Peruano (un autre embouteillage de chez Rum Nation), et ça se sent beaucoup. Mais pour le coup heureusement qu'on a les 55%. Moins et ça aurait été surement trop sucré et doux