Whisky et distilleries: Forum

ALouis a écrit :J'ai pu goûter les dernières mises (2012) de Jean Boyer, merci Jean Marie.
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LINKWOOD First Fill sherry Best Casks of Scotland 1991/2012 46%:
Un bon gros sherry mais élégant sans boisé ni gout chimique (comme souvent avec cette distillerie hélas), on est sur le chocolat, les pruneaux et le miel = 90/100 .

J'ai cru comprendre initialement que le LINKWOOD faisait partie de la série "One Shot" surtout qu'il titre 46%.
Qu'en est-il ?

Et non dans la série one shot il y a 2 ben Nevis et 1 littlemill

ALouis a écrit :Et non dans la série one shot il y a 2 ben Nevis et 1 littlemill

LINKWOOD et MORTLACH Best Casks of Scotland sont donc embouteillés à 43% et non à 46% !!!

Ils sont à 46 degrés et néanmoins dans la collection Best Casks.

bottler a écrit :Ils sont à 46 degrés et néanmoins dans la collection Best Casks.

Qu'est-ce qui fait qu'ils sont classés en Best Casks plutôt qu'en "One Shot" ? Le filtrage ? La taille des batches ? le niveau de qualité ?

ALouis a écrit :Ce Littlemill est un single cask de 27 ans et la réduction est parfaite.
Il est bien meilleur que tous les 90's que j'ai pu goûter BDF (silver seal, Mos et autre TWA)

Une bonne partie de ces littlemill sont des 1988/1989(surtout 1989). Pour la qualité, c'est aussi une question de goût. Et j'ai quand même un sérieux doute quant au fait que cela soit meilleur que le stillman's.
Enfin, je vais attendre quelques retours et si il n'y en a plus, tant pis(pas de remords à ce prix là)

RX21 a écrit :

bottler a écrit :Ils sont à 46 degrés et néanmoins dans la collection Best Casks.

Qu'est-ce qui fait qu'ils sont classés en Best Casks plutôt qu'en "One Shot" ? Le filtrage ? La taille des batches ? le niveau de qualité ?

Essentiellement que nous suivons des cuvées de ces deux distilleries depuis longtemps et qu'ils ont toujours été dans la gamme Best Casks. Après, il y a aussi que le nouvelle présentation de la gamme Best Casks plait bien.

RX21 a écrit :

ALouis a écrit :Et non dans la série one shot il y a 2 ben Nevis et 1 littlemill

LINKWOOD et MORTLACH Best Casks of Scotland sont donc embouteillés à 43% et non à 46% !!!

Pas la peine de s'énerver, ce sont des BCOS à 46% !!!!!!

bottler a écrit :

RX21 a écrit :

bottler a écrit :Ils sont à 46 degrés et néanmoins dans la collection Best Casks.

Qu'est-ce qui fait qu'ils sont classés en Best Casks plutôt qu'en "One Shot" ? Le filtrage ? La taille des batches ? le niveau de qualité ?

Essentiellement que nous suivons des cuvées de ces deux distilleries depuis longtemps et qu'ils ont toujours été dans la gamme Best Casks. Après, il y a aussi que le nouvelle présentation de la gamme Best Casks plait bien.

J'ai regardé sur ton site mais je ne vois pas la nouvelle présentation de la gamme Best Casks.
A quoi cela ressemble?

Elles sont sympas Anthony. Elles sont sur le même modèle que les MoS.

Voici un visuel bien que la photo soit quelque peu "écrasée" : http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=29173

J'apprécie la double étiquette sur le devant. Celle de derrière est toujours aussi fournie en informations. Le packaging est bien fait. Nous avons tous été fort agréablement surpris de ce nouveau design fin d'année dernière.

Réponse rapide, je rentre de la capitale et n'ai pas encore diné !
Je finalise ma sélection ce week-end ( demain inauguration officilelle 60/80 personnes attendues) mais je suis plutôt d'accord avec vos commentaires.
Je comptais inaugurer mon site marchand avec ces nouveautés, mais je vais proposer cette sélection avant la mise en ligne, les tarifs et conditions de port seront, je l'espère, attractives ( pour rappel, je déguste sans les prix, c'est moi qui les fixe)
A bientôt dans la rubrique réservée.
Régis

Ces nouveautés font bien envie!!
Du coup je vois qu'il y a 2 Littlemill à sortir, un dans la série One shot et un autre chez Copper's. L'un d'entre vous a-t-il pu comparer ces 2 version?
Peut être l'occasion d'une première commande dans la nouvelle cave de Régis!

Oui j'ai gouté les 2 Littlemill.
Le CC est un fruit bomb.
Le one shot est bon aussi mais plus typique des lowland, fruité et herbacé.

Et le Mortlach ?

Vous êtes impatients

Un peu de teasing alors, mes notes sur le reste ce soir