Whisky et distilleries: Forum

Je suis plutôt de l'avis de laphro.

Première version collector et les autres à un prix démocratique.
Même si Arran reste une distillerie assez cher en fait, mais bon si la qualité peut-être la même que certaines versions goûtées ( j'oubliais que j'ai aussi la version first distilation qui est très bonne aussi ).

PNicolas a écrit :Ceci dit mon Arran Calvados cask avait pas mal souffert au fil du temps, je trouvais qu'il n'était plus que l'ombre de lui même. Alors qu'à l'origine je le trouvais bien meilleurs que le UCF et beaucoup plus gourmand malgrès son voltage élevé !

A+

Oui tu m'en avais échangé un flacon, je l'avais trouvé très sympathique, pas la bouteille du siècle mais très... comment tu dis déjà Serge, quaffable ? Enfin descend tout seul malgré le degré (surtout que j'avais réduit).

collector ou pas, je ne sais pas s'ils trouveront grand monde pour leur acheter... il s'agit d'un Arran, pas d'un Port Ellen...

remarque, un petit coup de pub sur un prochain Whisky Mag les y aidera certainement! ;)

mais à mon avis ça va faire comme pour le Glenkinchie 12 ans limited qu'ils vendaient au départ à 100 euros... avant de le faire baisser de presque 50% l'année suivante!
a fortiori si dans la foulée Arran sort un 10 ans d'âge "standard" bcp moins cher.

A propos de ce qu'a dit Maie, je ne suis certes pas aussi spécialiste que lui en la matière, mais j'ai quand même un peu de mal à croire qu'un whisky mis à affiner dans un fût quelconque (surtout s'il est de grande contenance) s'impreigne instantanément de cette finition et que les mois supplémentaires n'y changent rien...
quand on voit que l'alchimie classique entre un fût de bourbon ou de sherry et le whisky peut apporter foultitude d'arômes divers pendant de longues années...?...

Salut tout le monde, un peu à la bourre mais je me suis couché à 3h et levé à 6, pour le boulot, donc je rentre , et pas eu le temps d'écrire.
Comme le dis stéphane, je mettrai tout cela à jour sur le site des passionnés ce week end, mais n'ayez crainte, j'en ferai un résumé ici, pour ceux qui veulent pas faire le déplacement

Sinon, superbe soirée avec de nouveaux membres, super intéressant et sympas.
Bref, au delà de la dégustation, une bien belle rencontre enrichissante..

A rapidos


Antoine

Pour le calva cask, si je dis que j'ai pété le flacon, personne ne va le croire alors, je dis rien pour pas qu'on se foute de ma gueulle..:-(

Sinon, n'ai crainte il reste le 6 cl de Pierre, que l'on gouttera dans pas longtemps , mais 6 cl à 7 , s'était un poil juste quand même.

Voilà et désolé de ma maladresse......:-(

Ne me dis pas que tu as pété le Port finish aussi... Parce que j'en ai encore une bouteille entamée, pour le cas où

Non celui la , elle est bien protégée..

sinon, c'est un sample que j'ai pété, pas une bouteille....
J'oubliai, très désolé Pierre, cela ne se reproduira plus promis, je ferai encore plus attention s'il en est..

La soirée est en ligne..

Un seul autre mot, il faut laisser respirer certaines bouteilles, et les revoirs plus tard....

http://passionnesdumalt.free.fr/soiree- ... -after.htm

antoine a écrit : J'oubliai, très désolé Pierre, cela ne se reproduira plus promis, je ferai encore plus attention s'il en est..

Ce n'est pas grave, c'est juste que c'est vous que ça prive, évite de refaire de même avec ceux que je dois te filer aux WL car là tu t'en morderais les doigts

A+

Sinon je trouve vos côtes relativement bonne alors qu'à la lecture du post de stephane, ça laissait sous entendre, des impressions plus mitigées que ça !

A+

PS: Ne voyez pas à mal dans ma remarque

Pas de pb, celui la, il sera plus précieux que la prunelle de mes yeux

Pour Arran, il est vrai que l'on a été peut être un peu large, mais en fait en moyenne ils ressortent sur nous 7, à ***(*), soit dans notre jargon 15.5/20.
Pas mal pour la note, mais peut être peu par rapport à ce que l'on attendais.
Mais encore une fois,les quatres finitions ont été quasiment ouverte ce soir la, donc l'oxydation n'a pas eu lieu pleinement je dirai, donc à revoir plus tard...

Exemple, la finition champagne, que l'on a tous trouvé très bonne en Andorre, a été la plus mal noté; elle était l'ombre d'elle même, d'ou mon interrogation sur cette oxydation qui doit lui faire beaucoup de bien..

Bonne soirée

antoine a écrit :Pas de pb, celui la, il sera plus précieux que la prunelle de mes yeux

Ils seront

antoine a écrit : Pas mal pour la note, mais peut être peu par rapport à ce que l'on attendais.

A mon avis il ne faut pas trop en attendre avec un whisky qu'il n'a que 6 ou 7 ans, je ne veux pas relancer le débat entre les vieux VS les jeunes mais pour l'instant Arran semble vouloir rentabiliser un peu leur investisment plus qu'autre chose avec toutes ces finitions. D'ailleurs j'avais été un peu surpris de votre choix sur une soirée thématique autour de cette distillerie car il me semble avoir lut ici et là que Stephane n'était pas un fou des finitions exotiques.

A+

Oui en effet, mais c'était pour juger de la qualité de ces finitions..
et il va faloir redonner une chance..

antoine a écrit : et il va faloir redonner une chance..

Va bien falloir les finir de tout façon
Juste par curiosité vous faites comment pour acheter les bouteilles, il y a une cotisation, ou alors ceux sont des bouteilles perso que vous apportez lors des rencontre du club ?
Car le budget doit vite exploser, non !?

assos loi 1901, basé sur de l'apport bénévole, sans jamais être pécunier..

en fait comme tu organises des dégust chez toi, en partage, et chaqu'un amène selon ..

en fait l'assos c'est surtout pour bénéficier d'une salle..