Whisky et distilleries: Forum

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Effectivement, le Old Pulteney 12 n'est pas à écarter.
Mettant en avant une dualité sucré/salé réussie, il se révèle aussi intéressant qu'immédiatement plaisant.

Maintenant, au vu des bouteilles déjà acquises, je ne suis pas convaincu que se tourner vers le Pulteney soit forcément très pertinent dans l'immédiat. A voir, selon ce que tu retires de tes premières dégustations.

Merci ^^

J'ai bien fait de ne pas le prendre ;)

J'ai goûté hier l'Aberlour 18 et le Talisker 10 ... complètement différent.

J'ai été surpris par le goût salé du talisker qui attaque la langue et qui se transforme ensuite en goût que je ne maîtrise pas encore mais au final poivré un peu sec.

L'aberlour 18 m'a un peu déçu, je le pensais plus doux et suave, et il m'a attaqué le nez et les papilles assez franchement. Mais cette puissance se transforme de suite en nectar après une première approché légèrement salée. Je n'ai que peu de comparaison mais je pense savoir ce que vous entendez par le Sherry maintenant, ça donne un goût incomparable et difficilement descriptible. J'ai énormément apprécié la longueur en bouche par contre, très agréable !

Voilà, une belle expérience en tout cas

Bienvenue sur le forum !

Et bienvenue sur le long chemin de la decouverte. N'aies pas peur d'ajouter un peu d'eau dans ton dram, si tu veux adoucir l'Aberlour (ou un autre).

Oui c'est ce que j'ai fait, je l'avoue. Je trouve parfois (mais peut-être est-ce parceque je suis pas encore habitué) que l'alcool tue un peu les saveurs, ou en tout cas retarde leur apparition.

Au début c'est normal si tu n'es pas habitué aux 40% (et plus).

Ah bon vous me rassurez

même si j'avais lu ça sur le forum je trouvais sacrilège d'ajouter de l'eau à ces breuvages ;) Mais bon je ne mets que quelques gouttes, pas la moitié du verre non plus

Encore merci pour vos conseils et accueil ;)

Avant de le mettre dans la bouteille c'est déjà coupé à l'eau, donc c'est loin d'être un sacrilège que d'en rajouter

gomick a écrit :même si j'avais lu ça sur le forum je trouvais sacrilège d'ajouter de l'eau à ces breuvages ;) Mais bon je ne mets que quelques gouttes, pas la moitié du verre non plus

C'est normal. Des annees de lavages de cerveau par des integristes et des machos. Tout connaisseur te dira que tu dois le boire comme tu le preferes (en mettant une limite avant le cola, quand-meme). Sur les etiquettes de pas mal de bouteilles (surtout des CS), ils recommandent meme 1/3 de W, 2/3 d'eau (cf l'arriere de la bouteille ici).

cthulhu a écrit :

gomick a écrit :ils recommandent meme 1/3 de W, 2/3 d'eau

C'est pas ce qu'on appelle un "long drink", ça ?

'fin à ce niveau de dilution, autant passer au vin et à la bière, amha, parce que là, doit plus en rester grand chose, du whisky.

Ah oui effectivement là je trouve que ça fait beaucoup. Hier je devais être à 10% eau et 90% whisky, pas plus ;)

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