Whisky et distilleries: Forum

Aucun achat pour moi à l'issue de ce Live.

Je garde mes sous pour les 6 prochaines bouteilles que j'ai fait mettre de côté chez ce fameux caviste de la montagne.

ALouis a écrit :le mortlach c'est celui i?:
http://www.whisky.fr/mortlach-18-ans-19 ... herry.html

yes !

OK donc d’après ce que j'ai lu, les 3 btl à acheter sont:
Ledaig 98 W&M
Mortlach 18yo W&M
Inchgower 82 BBR

Mikadisa, quel est le fût du Karui 81 que tu as apprécié?

ALouis a écrit :OK donc d’après ce que j'ai lu, les 3 btl à acheter sont:
Ledaig 98 W&M
Mortlach 18yo W&M
Inchgower 82 BBR

Mikadisa, quel est le fût du Karui 81 que tu as apprécié?

je n'ai pas pris de notes, donc pour les n° de fût faudra repasser

mais bon ils étaient présenté du plus clair au plus foncé.

le "plus clair" était vraiment 2 crans en dessous des 2 autres.

les 2 autres étaient très proches ; mon préferé était celui du milieu, mais mon avis ne faisait pas l'unanimité dans mon groupe (le plus foncé a le plus séduit)

les 2 sont d'excellents whiskies, et la patte de la distillerie est reconnaissable immédiatement, on est dans la veine du 1976

mikadisa a écrit :

ALouis a écrit :OK donc d’après ce que j'ai lu, les 3 btl à acheter sont:
Ledaig 98 W&M
Mortlach 18yo W&M
Inchgower 82 BBR

Mikadisa, quel est le fût du Karui 81 que tu as apprécié?

je n'ai pas pris de notes, donc pour les n° de fût faudra repasser

mais bon ils étaient présenté du plus clair au plus foncé.

le "plus clair" était vraiment 2 crans en dessous des 2 autres.

les 2 autres étaient très proches ; mon préferé était celui du milieu, mais mon avis ne faisait pas l'unanimité dans mon groupe (le plus foncé a le plus séduit)

les 2 sont d'excellents whiskies, et la patte de la distillerie est reconnaissable immédiatement, on est dans la veine du 1976

Ah voila une excellente nouvelle car le 1976 du live 2010 était un des meilleurs Karuizawa que j'ai gouté.
Dommage qu'ils vendent ces 81 à 250 euros
Ils seront dispo quand ces Karui?

Quel est le profil du Inchgower BBR ?
Sherry ?

ça n'a pas l'air d'être un sherry cask si on se réfère aux notes de dégustation de LMDW:
http://www.whisky.fr/teaninich-28-ans-1982-3398.html

rien pour l'instant

pas de grand coup de foudre. Je vais être sage, très sage

Je plaisante : en fait je n'ai plus de place où stocker.

Alors :
Après hésitation j'ai pris le mortlach W&M. Je l'avais trouvé bon, et même si 100E pour un truc qui a même pas 20 ans ça fait drôle, c'était moins pire que le reste niveau coût.
Je prendrai le Ledaig.
Inchgower, c'était pas celui qui goûtait le champi ? En tout cas rien ne m'a emballé chez BBR donc j'ai occulté autant que possible de ma mémoire, par contre pour celui qui goûte le champi, pourquoi pas, ça doit vraiment dépendre des goûts. Mais à mon avis faut goûter avant (ou être fan de champi auquel cas ça peut être une forme d'aboutissement)

J'hésite pour le Clynelish SMS. Je l'ai trouvé bon voire très bon, mais en dessous d'autres Clynelish des mêmes années dont j'ai des bouteilles pas ouvertes. Avis à modérer du fait de la température élevée qui aidait pas. De mémoire, 225 E. Du coup, hésitation.

Hors whisky, j'ai pris quelques bouteilles de chez Velier - Demerara distillers. Enmore 95, Blairmont 82. Je prendrai aussi du Caroni (au moins le 94 hyper poivré), et du Port Mourant. J'ai franchement beaucoup aimé ce qu'il y avait à ce stand du coup j'ai envie de creuser pas mal.
Je prendrai pitet un calva de chez Drouin, j'avais trouvé le 73 très bon.

Soup a écrit :Je prendrai pitet un calva de chez Drouin

Il faut !

Moi aussi j'ai trouvé le 1973 Drouin excellent avec beaucoup plus de rondeur que les autres.
Côté Caroni, je te conseille vivement le 1992 61.2% qui était présenté au live de l'année dernière. Pour moi il est nettement au dessus de ce qui était présenté cette année.

Côté Caroni, je te conseille vivement le 1992 61.2% qui était présenté au live de l'année dernière.

Oui mais je l'ai déjà
Ceci dit, j'en reprendrai pitet une s'il en reste. J'avais aussi beaucoup aimé le 92 à ce live ci, super poivré.

Soup a écrit :
J'hésite pour le Clynelish SMS. Je l'ai trouvé bon voire très bon, mais en dessous d'autres Clynelish des mêmes années dont j'ai des bouteilles pas ouvertes. Avis à modérer du fait de la température élevée qui aidait pas. De mémoire, 225 E. Du coup, hésitation.

Une idée de sa date/lieu de disponibilité ?

champi , c'est à dire la moisissure?

ALouis a écrit :

mikadisa a écrit :

ALouis a écrit :OK donc d’après ce que j'ai lu, les 3 btl à acheter sont:
Ledaig 98 W&M
Mortlach 18yo W&M
Inchgower 82 BBR

Mikadisa, quel est le fût du Karui 81 que tu as apprécié?

je n'ai pas pris de notes, donc pour les n° de fût faudra repasser

mais bon ils étaient présenté du plus clair au plus foncé.

le "plus clair" était vraiment 2 crans en dessous des 2 autres.

les 2 autres étaient très proches ; mon préferé était celui du milieu, mais mon avis ne faisait pas l'unanimité dans mon groupe (le plus foncé a le plus séduit)

les 2 sont d'excellents whiskies, et la patte de la distillerie est reconnaissable immédiatement, on est dans la veine du 1976

Ah voila une excellente nouvelle car le 1976 du live 2010 était un des meilleurs Karuizawa que j'ai gouté.
Dommage qu'ils vendent ces 81 à 250 euros
Ils seront dispo quand ces Karui?

Le plus foncé (celui de gauche) et le meilleur des trois à mon goût, c'était le fût 2634. Celui du milieu, c'était le fût 8309.
Les deux n'étaient pas mauvais du tout. Mais rien de transcendant. Typique Karuizawa, bien fait, mais sans plus. Surtout au tarif demandé.
Le fût 8309, c'est le whisky idéal pour un barbecue. Pas pour l'accompagner, mais parfait pour l'allumer, tellement c'était un arrache-gueule, même avec de l'eau (88 pts).
Le fût 2634 était bien plus rond, plus fin et plus complexe, assez minéral (91 pts). L'équilibre nez/bouche/finale est très intéressant. Mais c'est cher, très cher, trop cher...

Quant à la dispo des Karui, aucun n'est encore dispo à la boutique. La plupart est en transit quelque part au milieu d'un océan, sur un gros bateau tout plein de containers. Les autres arriveront en boutique début janvier 2012.