Whisky et distilleries: Forum

Savoureur a écrit :Pour le Tomatin 18 ans standard il y a eu un changement en 2009. Avant le Tomatin 18 ans était embouteillé à 40% avec une finition sherry d'environ 6 mois. La nouvelle version de 2009 affiche 46% et a une finition sherry de deux ans.
Indications sur base de mes souvenirs, je n'ai pas fait de nouvelle recherche.
L'ancienne version n'était que marginalement marquée par le sherry, plus sur un mélange épices doux / fruits indigènes. La nouvelle version était plus à mon gôut. C'est tout dont je me souviens. Ca fait presqu'une année que j'ai gouté les deux versions. Des notes bien élaborées se trouvent sur le site de Serge. Mars a déjà mis les liens dans son premier message sur ce topic. On voit également bien la différence des étiquettes qui est allée de pair avec les changements de maturation et de %.