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Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 18 févr. 2010, 13:00
par Régis
dkwk a écrit :tu as lu ça dans Rahan
Elle est bonne
Je cite ma source: Raymond Dumay, le guide des alcools, disponible en poche
Pas mal aussi, le livre de Lichine sur tous les alccols du monde ( pas jeune non plus)
Régis
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 18 févr. 2010, 13:12
par dkwk
Plaisanterie, mais je me suis souvenu d'un viel épisode qui s'appuyait sur ce principe
Quoi qu'il arrive, tout cela nous donne l'impression que tout est figé aujourd'hui.
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 18 févr. 2010, 14:53
par HEDON
Régis a écrit :Certains historiens estiment que les premières boissons fermentées et les premiers alcools sont apparues très tôt dans notre histoire. Raymond Dumay explique que les hommes ont bu des "flaques" d'eau dans lesquelles étaient tombées des baies et/ou céréales, l'ensemble fermente.............. il suffit d'un bon coup de gel par dessus pour pouvoir goûter un alcool !
Régis
Je croyais que c'etait dû à une histoire de levures qui avaient été oubliées dans le
sac a Rose près d'une
ferme hantée 
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 18 févr. 2010, 15:43
par Serge
En fait il y a déjà un gin qui est distillé à froid, Oxley.
Je vous laisse googler...
A quand un 'alcool de grain' de type whisky distillé à froid ? Je vais demander à mes compères MM s'ils ont vent d'autres expériences.
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 18 févr. 2010, 17:17
par Muzo
Fichtrement intéressant. Je suis pour un essai de whisky distillé à froid. Tiens, je vais en toucher deux mots à un ami qui, sait-on jamais.
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 20 févr. 2010, 18:48
par Jean-Michel
dkwk a écrit :tu as lu ça dans Rahan
Raymond Dumay explique que les hommes ont bu des "flaques" d'eau dans lesquelles étaient tombées des baies et/ou céréales, l'ensemble fermente..............
Là, c'est Rahan fils de cradô...
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 25 févr. 2010, 08:44
par pompix
pompix a écrit :
Concernant la "Pingouin", je goûte ça très prochainement. Et il m'en restera une en cave.
Pouah ... dégoûté, c'est pas bon du tout du tout !!! Je ne comprends pas pourquoi avec une gamme aussi classe que la leur, ils ont mis cette chose sur le marché et aussi chère ! Marketing quand tu nous tiens ...
Economisez vos sous, n'achetez pas ça.
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 25 févr. 2010, 08:58
par Tuche
Tiens? Pourtant j'en ai lu que du bien jusqu'ici... Tu me revends ta deuxième histoire que je goûte? ;)
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 25 févr. 2010, 09:03
par pompix
No problemo et je te fais même un prix.
Je suis dég de chez dég fieu !
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 25 févr. 2010, 11:20
par korova
Je confirme, c'est pas bon du tout, ptêtre un problème de conservation (pas chez toi Pierrot, mais peut-être avant?)... Mais je n'y crois pas beaucoup.
Interressant à gouté pour pouvoir dire, oui,j'ai gouté mais pour le prix, je préfère 5 Alesmith IPA!
J'ai regardé les commentaires sur beer advocate, il y a quand même beaucoup de gens qui trouve ça pas terrible!
Re: question con : faire un whisky à froid, sans distillation
Publié : 25 févr. 2010, 16:28
par pompix
Après un petit passage sur "beer advocate", un peu le "whiskyfun" de la bière(sauf que beaucoup de personnes différentes publient des commentaires), c'est à se demander si il n'y aurait pas plusieurs "releases" ?
Parce que ça goûtait pas tout-à-fait ça, hier,
Taste: Exceeded all expectations. If you love scotch you will love this one. Some heavy scotch taste, we almost almost all agreed Balvenie. Some nice maple notes, oak,some peat,carmel. Finishs a little in hot, but in the most perfect way possible.
Et qu'on ne me parle pas de fatigue du palais parce que j'ai super bien ressenti le Benriach 76 TWF après ça.(bin oui, après cette atrocité, fallait bien se rincer ! 
)