Whisky et distilleries: Forum

Moi aussi je suis perplexe sur ce vieillissement en fût de Petrus, je ne suis pas sûr que la typîcité d'un vin de Pomerol soit la plus adaptée pour un vieillisement de Single Malt d'Islay.
La seule appellation bordelaise en vin rouge qui pourrait sublimer un Single Malt d'Islay serait du Pessac Léognan dont les caractéristiques arômatiques se rapprochent le plus du caractère tourbé des Single Malt de cette île.
Donc à quand un Bunnahabain ou autre Caol ila viellis en futs de Carbonnieux ou Haut Bailly ou Pape Clement?!....si un de vous veut tenter le coup j'ai les contacts des châteaux si vous voulez

Ben moi, je m'en tiens à une finition "Chéna Les Louves"
Je me souviens de jeux de mots sur les finitions beaujolaises il y a un moment ici...........
Effectivement, Pétrus n'est pas "château" de même qu'Octomore n'est pas grand malt, même si bon, toujours trop cher pour moi.
Marre de ces coups..................
Régis

OCTOMORE 1ere cuvée sera peut être une pièce de collection dans quelques années . enfin pour l instant les amateurs se jettent pas dessus . les bons cavistes en ont encore. ça vaut pas un bruichladdich legacy . trop jeune sûrement. faudrait peut être laissé vieillir octomore dans les fûts au moins 16ans et voir après.
faut pas l affiner . sa particularité c est la puissance de tourbe , pourquoi commencer faire des finish avec.

De ce que j'ai pu en comprendre, m'étant rendu à une séance de dégustation organisée par Sieur Jim lui même, l'Octomore est plus un coup de pub, genre à celui qui osera créer le W le plus tourbé au monde. Qui plus est, la finition en fut de Chateau français semble être la spécialité de Bruichladdich. Ca doit donner un côté frenchie huppé que les anglais doivent bien aimer. De plus, le design de la bouteille, genre potion magique du 21ème siècle joue vraiment dans l'avant garde, le high tech ; 1.1 ; 2.0 etc... Bientôt on va parler virus, débogage et mise à jour en direct du fût pour les Bruichladdich si on continue comme ça.

Je pense que la clientèle ciblée n'est pas forcément celle que nous représentons sur le forum. En outre, Jim disait aussi que l'Octomore est plus un whisky à déguster qu'à boire. Je trouve le concept intéressant même si je ne suis pas dans cette optique. Le seul souvenir que j'ai de la version 2.0 c'est un mawashigueri extra tourbé et brulant dans ma gueule. Bref, pas de quoi me donner envie d'en acheter une bouteille, qui plus est à un prix tout à fait prohibitif.

Pour conclure, je n'aurai pas intitulé ce topic "Ils ont osé" mais plutôt "Faut qu'ils arrêtent".

Jbrice a écrit : un mawashigueri extra tourbé et brulant dans ma gueule

Jbrice a écrit :De ce que j'ai pu en comprendre, m'étant rendu à une séance de dégustation organisée par Sieur Jim lui même, l'Octomore est plus un coup de pub, genre à celui qui osera créer le W le plus tourbé au monde. Qui plus est, la finition en fut de Chateau français semble être la spécialité de Bruichladdich. Ca doit donner un côté frenchie huppé que les anglais doivent bien aimer. De plus, le design de la bouteille, genre potion magique du 21ème siècle joue vraiment dans l'avant garde, le high tech ; 1.1 ; 2.0 etc... Bientôt on va parler virus, débogage et mise à jour en direct du fût pour les Bruichladdich si on continue comme ça.

Je pense que la clientèle ciblée n'est pas forcément celle que nous représentons sur le forum. En outre, Jim disait aussi que l'Octomore est plus un whisky à déguster qu'à boire. Je trouve le concept intéressant même si je ne suis pas dans cette optique. Le seul souvenir que j'ai de la version 2.0 c'est un mawashigueri extra tourbé et brulant dans ma gueule. Bref, pas de quoi me donner envie d'en acheter une bouteille, qui plus est à un prix tout à fait prohibitif.

Pour conclure, je n'aurai pas intitulé ce topic "Ils ont osé" mais plutôt "Faut qu'ils arrêtent".

TOUT à fait dak avec ton titre