Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Modérateur : Modérateurs
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Je signe des deux mains
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
sauf qu'il a des notes fumées parfoisdede a écrit :Le Craigellachie Jean Boyer rentre également dans cette catégorie.
Ah, Canis a été plus rapide sur ce coup.
Slainthe math
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The Nectar : Sharing Passion
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Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Faut proposer à Bottler une formule Craigellachie sherry en Caoil Ila finish. 
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
-
canis lupus
- Maître distillateur

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Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Mais chut! enfin. Comment veux-tu qu'il m'en reste au moins une quand j'irais l'y chercher ?pompix a écrit :et Régis en a encore, pour un prix dérisoire.
Bah non, 3 en fait. Oups, pardon Alain, je voulais dire 4.pompix a écrit :Fais signer une pétition.Régis a écrit : Bon ok, le Mortlach 99 sherry dégusté ( et bu, j'avoue) hier avec Bottler est bon marché, me reste à le convaincre, vous connaissez le bougre, d'en tirer quelques flacons non réduits.
Régis
On est déjà deux sur la liste.
Hum, connait pas du tout le Nadurra, mais j'avais découvert l'Astar lors de la soirée BBQ du Witch2, et il ne mavait pas marqué, alors que pas mal de personnes semblent lui préter bonne réputation. En même temps, on avait passé l'Ardbeg Renaissance dans le même lot, ceci explique peut-être cela ?Serge a écrit :OK sur Glenmo Astar. Aussi Glenlivet Nadurra.
Euh, rassures-moi. Tu parles bien du Craigellachie, là, et pas de moi, hein ?lexus a écrit :sauf qu'il a des notes fumées parfoisdede a écrit :Le Craigellachie Jean Boyer rentre également dans cette catégorie.
Ah, Canis a été plus rapide sur ce coup.![]()
....cela me fait penser que je dois le regoûter d'urgence....
Dernière modification par canis lupus le 07 oct. 2009, 15:33, modifié 1 fois.
- Jean-Michel
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Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Le Nadurra, c'est celui que je sais que c'est lui quand j'aime, et que je vois tout le monde autour de moi faire une drôle de tête.
Ca m'a fait le coup une fois au Witch 1 à la "cérémonie d'ouverture" organisée chez Ade Van Zuylen, puis à une soirée blind des Passionnés, puis au BBQ du Witch 2.
Moi j'aime beaucoup ses arômes de sirop d'ananas en boîte, de fruits jaunes, de vanille, et cette note de noix de coco.
Ca m'a fait le coup une fois au Witch 1 à la "cérémonie d'ouverture" organisée chez Ade Van Zuylen, puis à une soirée blind des Passionnés, puis au BBQ du Witch 2.
Moi j'aime beaucoup ses arômes de sirop d'ananas en boîte, de fruits jaunes, de vanille, et cette note de noix de coco.
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Essaie un Irlandais du genre redbreast 15yo ou un Bushmills.
Sinon, un Balvenie Port wood, ça peut le faire dans un registre crémeux avec un nez très parfumé (presque poudré, façon Shalimar).
Sinon, un Balvenie Port wood, ça peut le faire dans un registre crémeux avec un nez très parfumé (presque poudré, façon Shalimar).
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canis lupus
- Maître distillateur

- Messages : 19714
- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Hum, dommage, j'ai du passer à côté lors de cette soirée là. Faut dire que y'avait du matos.Jean-Michel a écrit : Le Nadurra, c'est celui que je sais que c'est lui quand j'aime, et que je vois tout le monde autour de moi faire une drôle de tête.
Ca m'a fait le coup une fois au Witch 1 à la "cérémonie d'ouverture" organisée chez Ade Van Zuylen, puis à une soirée blind des Passionnés, puis au BBQ du Witch 2.
Du coup, il aurait un petit côté sur le grain ? Faudrait vriament que je le goutte un jour, dés lors.Jean-Michel a écrit :Moi j'aime beaucoup ses arômes de sirop d'ananas en boîte, de fruits jaunes, de vanille, et cette note de noix de coco.
Oui, et comme le Redbreast 15yo commence à être introuvable et cher, la version 12yo est déjà très bien.BugsBunna a écrit :Essaie un Irlandais du genre redbreast 15yo ou un Bushmills.
Bah, du coup, si on va sur du Balvenie, un Single Barrel ou un Signature marchent très bien aussi, nan ?BugsBunna a écrit :Sinon, un Balvenie Port wood, ça peut le faire dans un registre crémeux avec un nez très parfumé (presque poudré, façon Shalimar).
A essayer aussi, amha, un Glenfiddish Toasted Oak, complètement sur la marmelade d'orange, l'orange, la clémentine, la fleur d'oranger, tout ça.
Dernière modification par canis lupus le 07 oct. 2009, 19:37, modifié 1 fois.
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
merci pour tous vos échanges suite a ma question ! je reprendrais le temps de tout bien lire et de faire une synthese ! oula déformation professionnelle...
pour le redbreast effectivement, c'est une excellente suggestion pour rentrer dans ces critères ! je le trouve vraiment dans ce style ! (je l'ai deja)
pour le redbreast effectivement, c'est une excellente suggestion pour rentrer dans ces critères ! je le trouve vraiment dans ce style ! (je l'ai deja)

Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
je me demande si finalement je vais pas partir sur un redbreast (que j'ai deja en 12) donc le 15 yo..

Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Plop plop, j'ai un peu l'impression de faire comme une mouche dans la... dans le whisky
. Présentation à peine sèche, déjà une question.
Parce que oui, seul Jean-Michel aime ce... Nadurra. Mais ces termes me donnent bien envie d'y goûter (... le prix me fera changer d'envie j'imagine).
Hop, LMDW... recherche, rien trouvé (si, plein de chose sans rapport pour être exact). Van Zuylen... ah, toujours pas de moteur de recherche depuis hier, et rien en liste des "Naam"
.
Bon, ok, je me résouds à demander quelques pistes : Naddura, kézako? Une distillerie? Un embouteillage? Un petit nom affectueux??? Van Zuylen en a planqué sur sur site (à défaut d'avoir du Nikka FTB et d'avoir vidé le stock d'Amrut)?
Merciiii!
Bien sûr, si certains ont des notes de dégustations propres à décourager la découverte de cette bouteille, je suis preneur (sélection naturelle appliqué aux achats!).
Parce que oui, seul Jean-Michel aime ce... Nadurra. Mais ces termes me donnent bien envie d'y goûter (... le prix me fera changer d'envie j'imagine).
Hop, LMDW... recherche, rien trouvé (si, plein de chose sans rapport pour être exact). Van Zuylen... ah, toujours pas de moteur de recherche depuis hier, et rien en liste des "Naam"
Bon, ok, je me résouds à demander quelques pistes : Naddura, kézako? Une distillerie? Un embouteillage? Un petit nom affectueux??? Van Zuylen en a planqué sur sur site (à défaut d'avoir du Nikka FTB et d'avoir vidé le stock d'Amrut)?
Merciiii!
Bien sûr, si certains ont des notes de dégustations propres à décourager la découverte de cette bouteille, je suis preneur (sélection naturelle appliqué aux achats!).
Dernière modification par Shampra le 15 janv. 2010, 22:12, modifié 1 fois.
Sri from BZH
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.[Proverbe irlandais]
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.[Proverbe irlandais]
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Glenlivet Nadurra.Shampra a écrit :Jean-Michel
Plop plop, j'ai un peu l'impression de faire comme une mouche dans la... dans le whisky. Présentation à peine sèche, déjà une question.
Parce que oui, seul Jean-Michel aime ce... Nadurra. Mais ces termes me donnent bien envie d'y goûter (... le prix me fera changer d'envie j'imagine).
Hop, LMDW... recherche, rien trouvé (si, plein de chose sans rapport pour être exact). Van Zuylen... ah, toujours pas de moteur de recherche depuis hier, et rien en liste des "Naam".
Bon, ok, je me résouds à demander quelques pistes : Naddura, kézako? Une distillerie? Un embouteillage? Un petit nom affectueux??? Van Zuylen en a planqué sur sur site (à défaut d'avoir du Nikka FTB et d'avoir vidé le stock d'Amrut)?
Merciiii!
Bien sûr, si certains ont des notes de dégustations propres à décourager la découverte de cette bouteille, je suis preneur (sélection naturelle appliqué aux achats!).
Sympathique à fond sur la pomme.
http://www.whisky.fr/produit-15224A-gle ... 16-yo.html --> LMDW 51€ indisponible
http://www.thewhiskyexchange.com/P-7194.aspx --> TWE 42£
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php ... et&id=1129 --> VZ 50€
Maintenant que je t'ai maché le travail tu as le temps de te présenter
edit : j'avais pas vu
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
Le problème c'est qu'il y a plusieurs Batch (plusieurs fûts embouteillé) de Nadurra. Je ne sais pas lequel est vendu chez VZ. Mais pour moi, comme JM, c'est une valeur sure. Le Batch que nous avons avec JM est le 0606A.
voici une explication du Nadurra :
"The GLENLIVET Nadurra, qui signifie « Naturel » en langue gaëlique, est un whisky Single Malt écossais de 16 ans d’âge. Nadurra est un whisky brut de fût, un "cask strength". Après 16 années de vieillissement dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, The GLENLIVET Nadurra est directement embouteillé à sa sortie du fût sans addition d’eau de source, ce qui lui confère un degré élevé et un goût très riche. Filtré à température ambiante, les saveurs du malt ont plus de corps et de richesse en bouche, appellant naturellement à une sereine dégustation."
N'hésite pas à ajouter quelques goutes d'eau pour faire ressortir le goût fruité.
Philippe
voici une explication du Nadurra :
"The GLENLIVET Nadurra, qui signifie « Naturel » en langue gaëlique, est un whisky Single Malt écossais de 16 ans d’âge. Nadurra est un whisky brut de fût, un "cask strength". Après 16 années de vieillissement dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, The GLENLIVET Nadurra est directement embouteillé à sa sortie du fût sans addition d’eau de source, ce qui lui confère un degré élevé et un goût très riche. Filtré à température ambiante, les saveurs du malt ont plus de corps et de richesse en bouche, appellant naturellement à une sereine dégustation."
N'hésite pas à ajouter quelques goutes d'eau pour faire ressortir le goût fruité.
Philippe
Re: Cherche whisky tres typé dessert/patisserie (doux, parfumé,
MErci!
Malheureusement, suite à vos commentaires, je me dois de l'ajouter à ma déjà trop longue liste
Malheureusement, suite à vos commentaires, je me dois de l'ajouter à ma déjà trop longue liste
Sri from BZH
Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable.[Proverbe irlandais]
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