Whisky et distilleries: Forum

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Bon revenons à l'essentiel à savoir le Whisky, Je l'ai goûté hier soir et il m'a fait belle impression, AMHA bien plus intéressant et complexe que le 10 yo tout en gardant les caractéristiques du Talisker. Le nez est fruité (quelque chose comme de la prune), il se développe sur le toffee, le caramel au beurre salé, sur l'iode, le fumé et quelque chose qui tient du boisé. La bouche reprend ce coté fumé et confirme le caramel au beurre salé - je la trouve un peu fuyante (mais ca ca doit etre à force de boire des Cask Strenght et des Unchill) en final les épices (surtout du poivre) reviennent, du boisé et toujours ces notes d'oranges (pourtant je me suis bien brossé les dents)

Globalement un bon Talisker, comme un petit frère du 20 yo Sherry mais en beaucoup plus sage.

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whiskygalore a écrit :Excuse-moi, mais là on parlait de whisky, c'était pour savoir si le Balvenie Cask Selection a remplacé le Single Barrel.

Désolé mais faut pas tout prendre au pied de la lettre ou tout pour toi Le sujet du présent Topic c'est quand même le Talisker 18yo et comme en plus nous sommes dans la partie des dégustation j'ai penser qu'y poster un commentaire sur ce malt aurait de la cohérence

whiskygalore a écrit :Quant au Talisker, avant de le goûter il faudrait p-ê le trouver, or c'est là-dessus que portait notre discussion. Si tu as des infos sur les nouveautés des magasins Nicolas en Talisker, merci de me les donner.

J'ai pas dis "j'ai acheté une bouteille" mais "j'ai goûté" mais t'inquiètes dés que j'ai des infos je te les donnes

Avec les mini-tempêtes de vent et de pluie qu'essuie ma région en ce moment, et tes commentaires de dégustation alléchants Marc, cela me donne bien envie d'ouvrir ma bouteille...
là, de suite ! dans mon bureau, devant mon PC, en le sirotant tranquillement ouvert à toutes les sensations qu'il pourrait me procurer, au grand dam de mes collègues de travail !!! ))

après tout hier à l'occasion d'un pot, quelques un(e)s étaient à moitié bourrés et ont foutu un bordel pas possible jusqu'à 16h !
enfin, eux c'était plutôt à une immonde piquette que je leur laisse sans pb !

Ah si seulement j'avais encore la bouteille dans ma voiture... ;)

En tout cas ce Talisker n'est pas référencé sur le site internet de Nicolas. Bizarre.

Pas si bizarre que ça...

regarde le site de LMDW, ils doivent recevoir des bouteilles toutes les semaines, mais ils ne le mettent à jour qu'une fois par mois.

je pense qu'il doit en être de même pour Nicolas, et encore s'ils ne font pas des mises à jours tous les 6 mois comme d'autres !

Le Talisker 18 ans n'est arrivé sur les Nicolas Toulouse (et dans leurs nouvelles références catalogue a priori) qu'en début de mois...
donc à mon avis il n'y aura rien de nouveau sur leur site avant début mai, voire plus tard...

Stéphane

et moi qui me fais des soucis si un jour je ne mets pas mes notes à jour... Au fait, ça fait deux jours que je déguste des échantillons de cadenhead...

jmputz a écrit : et moi qui me fais des soucis si un jour je ne mets pas mes notes à jour... Au fait, ça fait deux jours que je déguste des échantillons de cadenhead...

Et alors ils sont bons ?

Les deux premiers que j'ai goutés sont fabuleux... Je n'arrive pas à mettre un nom sur la distillerie, mais si tous les Cadenheads sont de ce tonneau-là, je sens qu'il va y en avoir tout un tas dans la collection d'ici peu....

c'est ce que je me suis tué à dire il y a qques temps, et c'est aussi le plus vieux embouteilleurs indépendants..........

et tu sais ou il y en a plein Jean Marie.....

C'est bien ce qui m'inquiète...

Avec tout ça tu vas être obligé de nous créer une page Cadenhead sur le site.

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whiskygalore a écrit :Si tu es sur Paris, j'y ai vu beaucoup de magasins Nicolas, ils devraient être les premiers à avoir le Talisker.

Ouais ça pullule ces bêtes-là, il y en a un tous les 100 mètres, de la folie. Dans le principe j'ai rien contre Nicolas (encore que... d'un Nicolas à l'autre la sélection est à peu près la même, mais il peut y avoir des différences de compétence énormes entre les cavistes, et puis un caviste qui choisit pas lui même ce qu'il vend ça me semble un peu suspect), mais là c'est l'invasion totale et je peux pas m'empêcher de penser qu'ils prennent la place d'autres cavistes, remarque s'ils prennent la place de ceux qui vendent le whisky hors de prix ça me gêne pas trop.