amor57 a écrit :Bravo Jean-Michel !
Ouaip, j'étais pas peu fier sur ce coup.
Ca reste suffisamment rare pour ne pas tomber dans la fausse modestie, mais il faut quand même dire qu'il n'y avait pas de distillerie obscure ou de gros pièges genre finish étrange ou Lowland tourbé. Des distilleries relativement "conventionnelles", donc, et dans des expressions hautement disponibles : Antoine nous a expliqué que c'était la série qui regroupait tous les samples qu'il n'avait pas pu caser dans les autres.
Caractéristique principale, donc : pas de caractéristique. Pas non plus de bouteille exceptionnelle au sens "pas facile à dénicher" ou "attention ! ça vaut du pognon !" : mis à part le Balvenie 17yo New wood, mais que je trouve de toutes façons trop cher par rapport au plaisir qu'il me procure, les bouteilles devaient se situer dans une fourchette de prix allant de 35€à 60€ (à la louche).
Et coup de coeur perso pour l'excellent nez du Benromach Organic (si vous aimez les bons grains qui sentent la glace vanille aux fruits confits et le nougat glacé, celui-ci est pour vous !). Le Ledaig 15yo nous a également pris par surprise (je le voyais plutôt venir de l'ile de Skye, celui-là...)
Le Balvenie, quand je l'ai eu en bouche, j'ai assez vite balancé "y'a du topinambour, ou des crosnes ; c'est le goût que je sens dans presque tous les Balvenie, et qui finit par m'agacer...". Mais au moment ou Antoine a dévoilé l'étiquette, j'avais complétement oublié avoir cité la moindre distillerie.
Après, y'a eu cet échantillon très bourbon, très vanille, avec un poil d'exotisme. Alors commme je n'ai pas des centaines de références en tête, je me suis accroché à Glenlivet. Mais ça aurait pu être plein d'autres trucs.
Et puis le Rosebank, c'est "facile" : si je sens que je ne sens pas grand chose, de l'herbacé austère légèrement citronné et alcooleux ; si selon l'humeur du moment j'hésite entre dire "y'a rien là dedans" ou dire "c'est drôlement sophistiqué", de deux choses l'une : ou bien y'a un côté eau de rose / sucre glace et je dis "Bladnoch", ou bien je ne le sens pas et je balance "Rosebank". Ca ne marche pas à tous les coup, mais statistiquement ça ne s'avère pas trop mauvais.
