Whisky et distilleries: Forum

Je suis en train de déguster un Kilchoman Sanaig, offert par mon fils. Pas mal du tout. Le caviste de Lyon où il l'avait acheté, lui avait dit qu'il fallait au préalable le transvaser. J'ai donc scrupuleusement suivi les instructions... Ma foi cela ne lui a pas fait de mal... Du bien? Je n'en sais fichtre rien. Qu'en pense-vous?

L'aération va ouvrir le whisky. La dernière mise du Sanaig est plus dominée par le sherry que les précédentes. Souvent les whiskys "sherry" mettent plus de temps à s'ouvrir que les maturations "bourbon".
Donc logique ce que ton caviste a dit.
Pour la suite il faut quand-même le remettre dans la bouteille d'origine pour ne pas trop aérer.

C'est bien sûr ce que j'ai fait!

Généralement, j'aime beaucoup ce qu'ils font. Par contre, c'est souvent pas donné.
Celui-ci m'a vraiment laissé super impression.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... homan-2009

Le spring release 2010 est aussi très agréable...

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