Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit : ↑25 avr. 2020, 14:12 [...]
Pour ma part, je verrais bien Ardmore, Glen Scotia et Talisker.

C'est dur de citer Ardmore : Les 1992 présentent une tourbe tellement fine et sophistiquée, fumée humide et fruits exotiques, qu'ils me font oublier des millésimes nettement plus raides et difficiles.

Pour moi impossible de ne pas citer Ledaig.

Pour d'autres, c'est plus difficile, parce que leur badassitude semble indissociable de leur parti-pris gustatif extrême, mais dans cette optique je citerais bien Kavalan et Octomore aussi.

Glen Scotia et Craigellachie peuvent se montrer très imposants aussi.

Brora.

Apres un weekend a y reflechir, je tiens a jouter une triplette d'etrangers:
Karuizawa
Buffalo Trace (George T. Stagg)
Tullamore

Je suis étonné que vous citiez Glen Scotia.
Les 2-3 que j’ai dégustés étaient plutôt fins.
Ça donne envie de pousser un peu plus loin ma route avec cette distillerie.

Goute le Victoriana, tu verras qu'ils font deux types de distillat.

cthulhu a écrit : ↑29 avr. 2020, 11:25 Goute le Victoriana, tu verras qu'ils font deux types de distillat.

C’est marrant, je l’ai mis par instinct sur ma wishlist. Merci pour cette « confirmation ».
Un peu HS, est-ce que les anciennes versions avec des dessins de vaches Highlander sont sympas? A l’époque, je consommait la seule version ob qu’on trouvait, c’était du 14 ans dans une bouteille verte, très trapue. J’en garde un excellent souvenir d’un whisky fin, frais et iodé.

Oui, il etait chouette, ce 14yo. Jamais goute l'incarnation suivante avec les vaches. Ca n'a pas rencontre un franc succes.

cthulhu a écrit : ↑29 avr. 2020, 17:57 Oui, il etait chouette, ce 14yo. Jamais goute l'incarnation suivante avec les vaches. Ca n'a pas rencontre un franc succes.

Le 8yo n'est pas mal non plus.

Faut dire que je trouvais ces images très kitch.

J'ai eu le 12 avec les vaches hahaha ! Les packaging de taré hahaha ! Génial.
Le whisky en lui même était assez franc et rustic, du malt, du caramel cramé, du café et une pointe agrumes et iode. Pas un monstre de dégustation mais terrible à siroter à l'apéro en hiver.

En embouteilleur les Douglas Laing sont pas mal badass je trouve.

Autrement Laphroaig, la gamme Solist de Kavalan et les Elijah Craig aussi qui envoient pas mal

Le whisky badass, c'est celui que tu vas boire à la bouteille, qui va t'arracher une éructation acide qui va nécessiter derrière une clope pour calmer la brûlure, pour moi celui que je buvais en cachette avec les potes à 16 ans, le Label5 !

Je ne suis pas sur que l'on comprenne tous la meme chose dans ce mot, mais je vais citer talisker et springbank pour la qualité et la puissance de leurs jus. L'élevage quel qu il soit masque rarement le distillat.

Oui on est pas sur la même longueur d’ondes...
en tout cas juju comme moi talisker.

On parle de badass faut pas confondre avec degueulasse.