Whisky et distilleries: Forum

Ricko a écrit :Et personne ne mentionne l'excellent 57 North ? Un malt iodé, puissant et maritime. Un peu d'eau est nécessaire pour calmer la bête, mais c'est vraiment très bon cette affaire. Un des tous meilleurs OB encore abordable (dans les 60-70 €).

Le 10 yo top, mais un peu trop tourbé selon les millésimes
le 57 est une belle bouteille, mais j'ai peur qu'il ne supporte pas l'eau, il est jeune.
Pas aimé le 175, qui de plus est tres cher.
Le 20 ans bourbon se prend en transfusion, et le 20 sherry les jours de fête.
Effectivement tous les 25 Cs sont bons, mais à 200e ca n'existe plus

juju cassoulet a écrit :Le 10 yo top, mais un peu trop tourbé selon les millésimes

Tu as gouté combien de batchs différents jujucassoulet? Perso, ce n'est pas tant la puissance de la tourbe qui varie à mon sens mais plus l'ajout du caramel!

J'ai été baptisé au berceau au champagne, mais le talisker je dois en boire depuis 10/12 ans.
Très sucré il reste le talisker, mais le 10yo est un des plus tourbé selon moi.

dede a écrit :N'oublie pas le 20yo Bourbon. Je crois que je le préfère à la plupart des 25yo.

Le 20yo est parfait pour boire sur les plages de sable blanc des criques aux eaux turquoises de la cote Ouest des Highlands, du côté de Lochinver. La fraîcheur de l'air fait ressortir sont fruité raffiné et sa généreuse austérité.
A ce propos, si quelqu'un est prêt à me faire une proposition correcte (vente, échange, combinaison d'échanges) avec le 20yo 1982, qu'il n'hésite pas...

Pépé a écrit :Pas mieux.
Le 10yo est une valeur sûre, pour débutant et pas que.

Comme dit Steve, les IB ne courent pas les rues, et soit c'est très jeune et pas forcément follichon sur le papier en tout cas, soit c'est plus appétissant, mais çà va taper dans les même prix que les bons vieux OB .... cad à un peu cher quand même :

- https://www.whiskybase.com/whisky/3032/ ... limburg-wf
- https://www.whiskybase.com/whisky/5881/ ... limburg-wf
- https://www.whiskybase.com/whisky/3166/talisker-1986-gm

C'est juste une sélection se basant sur de la note WB et de la dispo avérée en magasin hein, rien de gustativement objectif, ne les ayant pas goûté !

J'adore le G&M 21yo 1986/2007 Secret Stills 1.2. Sorti à un peu plus de £100.00, c'était une bonne bouteille.
J'aime bien aussi le Talistill "Artist", plus dans la veine du 20yo Bourbon, et le Talistill, plus doux et velouté.

Le secret Stills était meme à moins de 100 pounds je me rappelle encore mon ex beauf qui m'avait ramené cette quille à l'époque où l'euro était encore très bien placé et je crois que ca m'avait coûté plus ou moins 100 balles d'ici.

Jean-Michel a écrit :A ce propos, si quelqu'un est prêt à me faire une proposition correcte ou pas (vente, échange, combinaison d'échanges) avec le 20yo 1982, qu'il n'hésite pas...

Tu as justement un Glenglassaugh 72 qui me fait de l'oeil.

Ah oui, mais là, il en faudrait une caisse de Talisker 20yo !

Ah, regarde la citation, tu as écrit "une proposition correcte ou pas".

Sauf que le 10 ans semble moins facile à trouver qu'auparavant, non ?

Resteraient donc les jeunesses plutôt marketing (Skye, Storm, 57, Darkstorm, Port Ruighe, DE), un entre 2 de 18 ans se négociant dans les 100 €, et les plus belles choses au-delà de la vingtaine, dont les prix prennent de l'altitude...

A cause de mon snobisme de vieille rombière, je sens que ma curiosité envers cette distillerie va m'occuper en recherches et générer une fois de plus un petit dépassement de budget.

J'ai un peu le même questionnement, j'adore le 10 ans et tous les batchs (assez recents) que j'ai goûté, d'ailleurs encore tout récemment une bouteille n'a pas survécu à une soirée. Par contre tous les autres "jeunes" goûtés ne m'ont pas autant plu (Skye, storm , DE, 57), je suis donc bien tenté par un 18, un 20, un 25 ou un 30 mais je me demande ce qui permet de monter en gamme par rapport au 10 en restant dans le même style en payant le moins cher possible (équation compliquée ;)

juju cassoulet a écrit : le 20 sherry

Un des tous meilleurs Talisker !

Le 175th anniversary est très bon et plus marqué par le sherry que par le caramel (comparé au 18 ans par ex) avec de l'aération c'est vraiment très bon mais je suppose qu'aujourd'hui c'est vendu surement a prix d'or ...

Mathieutaz13 a écrit :Le 175th anniversary est très bon et plus marqué par le sherry que par le caramel (comparé au 18 ans par ex) avec de l'aération c'est vraiment très bon mais je suppose qu'aujourd'hui c'est vendu surement a prix d'or ...

Javais beaucoup aimé cette quille

J'en ai eu une quille. C'est pas mal, mais je trouvais que ça manquait tout de même de fougue et de puissance aromatique.