Whisky et distilleries: Forum

J'éprouve un réel plaisir à lire le whisky mag !

la "saga" sur la fabrication du whisky de l'année dernière était terrible ("les fûts", "l'eau", "le maltage", "les levures" ...)

et le challenge était formidablissimo ! j'adore ce genre de trucs ! encore !


ce que j'aime :
- l'article principal évoqué en couverture
- les recettes et les cocktails J'ADORE !!! encore !
- chronique dave et Michael
- les "news" des premières pages
- les articles de Ian W., toujours intéressants.

ce que j'aime moins :
- les notes de dégustations sur les nouveautés, très intéressant a la base mais mal présenté, avis trop divergents, impression de partialité. Trop de pages consacrées a ça. fourchette de prix trop vage, faudrait un VRAI prix indicatif.
- articles récurants sur les cigares. Je trouve que ça ne devrait pas figurer chaque fois, évidemment le cigare a sa place, mais il me semble qu'un rubrique genre "Whisky et compagnie" serait plus sympa ( cigare, chocolat, fromage, repas, poisson, ...)

ce que j'aimerais :
- une page sur les whisky de légende, avec un vrai article. Genre le Black Bowmore, Laphroaig 1974... Avec interview, détails sur la production, notes dégustation.
- un portrait, chaque semaine sur une personne influente, importante dans le domaine du whisky (et plus jamais les articles de 2 pages sur les simili people et le whisky genre Pierre Bellemare ou autre)
- un courrier des lecteurs, où des questions pointues seraient posées (et les réponses seraient publiées)
- de l'humour ! genre de ce qui est fait dans whisky circus ! pourquoi ne pas leur racheter leurs formidables montages ?! (skyisblue tu me remercieras peut etre un jour ! ahahaha)

mikadisa a écrit : - un portrait, chaque semaine sur une personne influente, importante dans le domaine du whisky (et plus jamais les articles de 2 pages sur les simili people et le whisky genre Pierre Bellemare ou autre)

Ben ça, ça a commencé avec la nouvelle rubrique "whisky folie". Mais chaque semaine, ça va être difficile pour un bimestriel

Serge a écrit :

mikadisa a écrit : - un portrait, chaque semaine sur une personne influente, importante dans le domaine du whisky (et plus jamais les articles de 2 pages sur les simili people et le whisky genre Pierre Bellemare ou autre)

Ben ça, ça a commencé avec la nouvelle rubrique "whisky folie". Mais chaque semaine, ça va être difficile pour un bimestriel

ahahah

oups

mikadisa a écrit : ce que j'aime moins :
- articles récurants sur les cigares. Je trouve que ça ne devrait pas figurer chaque fois, évidemment le cigare a sa place, mais il me semble qu'un rubrique genre "Whisky et compagnie" serait plus sympa ( cigare, chocolat, fromage, repas, poisson, ...)

D'autant que ce n'est pas surement sur WM que je vais chercher mes infos cig ou même mes idées d'association (pour ça je me démerde tout seul de tte façon, avec ce que j'ai, comme whisky...)
Et je crois savoir ne pas être le seul...
(Il faut dire que je n'attends pas non plus les articles sur la cuisine pour mettre du Caol Ila dans mes crêpes au Nutella )

Ben moi je l'ai dit et le redis : je trouve très bien leur double page sur un cigare testé en assoc avec divers whiskies de tout bord!

forcément, puisque je suis autant afficionado de l'un et de l'autre

je ne pense pas comme toi Paco, bien sûr la plupart du temps je tente des alliances puro/spiritueux ou cocktail en fonction de mon inspiration du moment et de ce que j'ai chez moi, mais étant donné que j'ai pas mal de bouteilles dans mon (mes) bar(s), c'est impossible de penser à tout tester vu le nombre de combi possibles... et je trouve très bien d'avoir qqes idées pour un cigare donné avec des whiskies très différents dans cette double page.
PAr exemple j'ai goûté 2 Navarre lors de leur sortie, et je n'ai pas du tout accroché. Mais j'en ai gardé 2 en cave pour les goûter un peu plus tard en espérant qu'un peu de maturation leur fera du bien (ça peut difficilement être pire! ;)
mais je n'avais aucune idée de quoi boire pour les accompagner... et cet article m'a donné qqes bonnes pistes que je vais m'empresser de tester cet automne!

Par contre la page "Cigare Technique", de même que "Cocktail histoire/technique", moi je n'ai rien contre en tant qu'amateur même si je n'y apprends pas grand chose car ce qui est dit est assez basique; mais je comprends que les autres trouvent qu'elles n'ont rien à faire dans un tel magazine car pour le coup, aucun rapport direct avec le whisky...
donc c'est sûr que pour une majorité de lecteurs, il serait probablement préférable que ce genre de rubriques "annexes" ne prolifèrent pas voire ne soient pas "toujours là".

Car comme Paco le dit, pour les amateurs de cigares y a le choix d'autres magazines spécialisés (quoique personnellement ça fait déjà un bout de temps que je suis écoeuré par la moitié de leur contenu qui pour le coup n'a vraiment rien à voir avec nos chères vitoles, quant aux reportages ils sont souvent intéressants, mais faudrait un peu qu'ils arrêtent avec par exemple des trucs quasi identiques sur le Honduras chaque année... y a quand même d'autres terroirs que celui là, et De Selva et Flor de Copan! ;)

Mais bon d'un autre côté leur petite rubrique technique peut intéresser plus d'un lecteur.
Je pense par exemple à des amateurs de cigares non passionnés, qui en fument un comme ça de temps en temps, qui n'ont je pense pas envie d'acheter pour ça de revue spécialisée, et qui sont contents de trouver qqes infos sur tel ou tel aspect en même temps qu'ils lisent leur Whisky Mag...
Peut-être pourras-tu confirmer Antoine, car je pense que tu es typiquement dans ce cas ?...

Par contre comme le dit JM, c'est sûr que si on devait à l'avenir trouver de plus en plus de pubs et d'articles sur des choses styles voitures de luxe, hors bords, montres ou autres articles vêtements, etc... la je romps mon abonnement sur le champ! car c'est la raison principale pour laquelle je ne suis abonné à aucune revue Cigares.

Bon je suis mal placé pour répondre Steph, car en matière de cigars, j'ai mes infos ambullantes, jp et toi..
donc le cigar sur le mag je le lis, mais c'est pas de là que je tire mes infos.. donc mon avis sur ce point ne compte pas..

Par contre pour revenir à toute les rubriques, et au risque d'insister, je pense qu'une rubrique uniquement accés sur des amateurs plus ou moins éclairés , serait interessante.. ( interview et autre )

antoine a écrit :
Par contre pour revenir à toute les rubriques, et au risque d'insister, je pense qu'une rubrique uniquement accés sur des amateurs plus ou moins éclairés , serait interessante.. ( interview et autre )

Purée, y z'on pas vu la nouvelle rubrique Whisky Folie...

Par contre pour revenir à toute les rubriques, et au risque d'insister, je pense qu'une rubrique uniquement accés sur des amateurs plus ou moins éclairés , serait interessante.. ( interview et autre )

Yes, ça fait d'ailleurs déjà un moment que j'émets cette requête à Whisky Mag...
pour l'instant on dirait qu'ils sont bcp plus axés sur des interviews de "personnalités uniques" (style tel ou tel collectionneur).

Pas inintéressantes, mais bon savoir que machin chose possède 100 versions de Glenfarclas dont telle et telle bouteille exceptionnelle et qu'il recherche telle ou telle autre rareté, il me semble que ça intéresse moins de monde que de connaître un peu mieux l'existence de tel club de telle région, son fonctionnement, ses habitudes et ses coups de folie... en + de l'intérêt qu'occasionnerait pour le club en question une rencontre avec un des journalistes de Whisky Mag, autour de quelques bons drams bien évidemment

Comme d'habitude, ces magazines sont trop élitistes, on dirait qu'ils ne parlent qu'à 3 personnes en France. Pourtant le forum montre que les amateurs aiment bien avoir des infos des uns et des autres.

whiskye a écrit :Comme d'habitude, ces magazines sont trop élitistes, on dirait qu'ils ne parlent qu'à 3 personnes en France. Pourtant le forum montre que les amateurs aiment bien avoir des infos des uns et des autres.

Sans doute mais Whisky Magazine ferait sans doute double emploi avec ce forum, non ? Je pense vraiment qu'un mag ne peut devenir (ou difficilement, surtout un bimestriel) une espèce de bulletin de liaison et d'échange, alors qu'un forum comme celui-ci est l'outil parfait pour cela il me semble.

Serge a écrit :

antoine a écrit :
Par contre pour revenir à toute les rubriques, et au risque d'insister, je pense qu'une rubrique uniquement accés sur des amateurs plus ou moins éclairés , serait interessante.. ( interview et autre )

Purée, y z'on pas vu la nouvelle rubrique Whisky Folie...

ben maintenant que tu en parles, je viens de jeter un coup d 'oeil.....





j'avais pas vu non ...

antoine a écrit :

Serge a écrit :

antoine a écrit :
Par contre pour revenir à toute les rubriques, et au risque d'insister, je pense qu'une rubrique uniquement accés sur des amateurs plus ou moins éclairés , serait interessante.. ( interview et autre )

Purée, y z'on pas vu la nouvelle rubrique Whisky Folie...

ben maintenant que tu en parles, je viens de jeter un coup d 'oeil.....

j'avais pas vu non ...

Sapristi !

Je ne pensais pas non plus aux revues sur le cigare ... Même si elles aussi s'essayent à proposer des alliances avec le whisky
Quant au Navarre, euh... qqchose de leger en tout cas...

antoine a écrit :

Serge a écrit :

antoine a écrit :
Par contre pour revenir à toute les rubriques, et au risque d'insister, je pense qu'une rubrique uniquement accés sur des amateurs plus ou moins éclairés , serait interessante.. ( interview et autre )

Purée, y z'on pas vu la nouvelle rubrique Whisky Folie...

ben maintenant que tu en parles, je viens de jeter un coup d 'oeil.....





j'avais pas vu non ...

C'est l'article où Serge essaie de persuader tout le monde (et de se persuader lui-même ?) qu'il y a des amateurs encore plus givrés que lui...