Non je n'ai pas prévu de la boire, je doute que cela soit très bon... vu l'âge. Après exploration à la lampe torche (puissante, le bouchon est encore présent, mais grandement attaqué. Oui il y a des grandes marques sur la bouteille, mais connaissant l'histoire c'est normal, j'ai oublié de dire l'étiquette n'est pas en papier, mais on dirait une sorte de tissu très dense, cela fait comme un duvet.
La distillerie a existée de 1806 à 1831. Je raconterai ce soir.
Le bon whisky, n'existe que pour être partagé, Mais il s'agit plus là d'un témoin du temps et d'Islay que d'une bouteille à consommer.
Bouteille de Mulindry...
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steve_pinkcity
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Re: Bouteille de Mulindry...
Ca malheureusement, tu n'en sais rien.adamska a écrit :Non je n'ai pas prévu de la boire, je doute que cela soit très bon... vu l'âge. Après exploration à la lampe torche (puissante, le bouchon est encore présent, mais grandement attaqué. Oui il y a des grandes marques sur la bouteille, mais connaissant l'histoire c'est normal, j'ai oublié de dire l'étiquette n'est pas en papier, mais on dirait une sorte de tissu très dense, cela fait comme un duvet.
La distillerie a existée de 1806 à 1831. Je raconterai ce soir.
Le bon whisky, n'existe que pour être partagé, Mais il s'agit plus là d'un témoin du temps et d'Islay que d'une bouteille à consommer.
Et le seul moyen de savoir que je connaisse c'est d'ouvrir.
Parce que si ça se trouve, c'est une tuerie.
Re: Bouteille de Mulindry...
D'abord l'histoire en grande ligne de la distillerie, ce qui suit est issue de trois années de recherche de contact, de voyage, de prise de tête. J’ai évidemment de quoi prouver tout ce que je dis, (il y a malgré tout quelques zones d'ombre, qui ne laisse entrevoir que des suppositions).
Les origines de Mulindry, sa brève histoire...
Il faut d'abord situer l'époque tout début 19e, l'Isle d'Islay est à l'époque ce qu'est la Corse pour la France maintenant... C'est à dire que les lois de l'écosse, les règlementations, les impositions ne sont guère respectées. (Je suis Corse moi-même, ce n’est pas la peine de venir crier au scandale).
Bref, les Grandes distilleries sont établies mais une multitude de petites, naissent et meurent à des vitesses folles. Et c'est comme ça que naît "Mulindry distillery" située à 6 km à l'est de Bowmore, sur la base d'une ancienne ferme fortifiée, composée d'un grand tertre creux, de remparts, de deux grandes roues à eau, ainsi que d'un petit donjon de pierre.
(L’histoire du clan Mullindry ou Mullendry est passionnante, elle remonte jusqu'en 1350, le clan fut d'ailleurs l'un des grands ennemis du Clan McLean, mais ceci ne concerne pas le whisky).
Revenons au début du 19e et plus précisément en 1802, John Sinclair, issu d'une famille agricole aisée. Habitant la ferme de Mulindry, décide de se lancer dans l'aventure du whisky, mais il n'y connait pas grand-chose... il suivra une sorte de formation difficile auprès d'une distillerie voisine, laquelle ? Ceci reste un mystère. (L'on peut supposer qu'il apprenait chez Bowmore, mais je n'en ai aucune certitude). La famille des Sinclairs est un très gros producteur d'orge sur Islay.
Il achète donc du matériel à partir de 1802. Et commence à développer son activité, puis en 1809 commercialise ses premières bouteilles, John Sinclair est un passionné qui teste, essaye, fait vieillir en fond de rivière, met le feu à des fûts...
La distillerie se développe tranquillement, il commence à distiller et mettre en fût, l'ambiance est rude sur Islay et les grandes distilleries sont toutes puissantes, il n'est pas facile d'en officialiser une nouvelle. Cela va durer presque 15 ans... Quand en 1821 il ouvre officiellement, et commence à distribuer et vendre sur le continent ainsi qu'outre Atlantique !
Cela démarre bien les rendements évolues, le litrage aussi. Quand tout d'un coup son fils décède des suites d'une maladie...
John Sinclair est effondré comme on peut l'imaginer, il va précipiter la mort de sa distillerie, en devenant son principal client... 'jusqu’en 1831 où il déposera le bilan...
C'est alors qu'il abandonne tout et s'embarque pour le nouveau monde, avec sa femme, (une fille qui reste quasi inconnue) et quelques trésors familiaux ainsi qu'une cargaison de 200 bouteilles...
La bouteille traverse le temps.
Ils débarquent à New-York, un New-York rude, intraitable, difficile, mais Sinclair est très aisé et à beaucoup de contacts, les Irlandais et Écossais de l'époque s'entraident, ils haïssent viscéralement les anglais (à juste titre).
John Sinclair va installer sa famille confortablement et développer un commerce de fournitures pour le chemin de fer. (Fournitures destinées aux utilisateurs). Et qu’advient-il de ses bouteilles embarquées ? John les gardera pour sa consommation personnelles jusqu'à sa mort, de date inconnue... mais supposée entre 1845 et 1855... il confiera sa succession, à des négociants qui finalement revendrons l'affaire à une des nombreuses tentacules de John D. Rockefeller, qui à son tour confiera l'activité à une famille écossaise (dont je tairai le nom par respect et soucis d'anonymat, Mais c'est un clan très puissant à New-York). Le fait est que cette famille héritera de locaux, d'un stock immense de paperasse, d'un stock de publicité de Mulindry, ainsi que de trois à cinq bouteilles Mulindry, d'un fût, et de deux bouteilles Mulindry/Bowmore.
Car oui en quittant Islay John Sinclair a revendu tout le stock de fût et les deux Alambics (Ces Alambics méritent un chapitre à eux seuls car ils furent unique dans l'histoire de la distillation) à Bowmore. Qui revendra les bouteilles sous le nom Mulindry et en dessous Bowmore. Ce qui démontre une grande qualité du produit et son succès car Bowmore même n'a jamais effacé le nom Mulindry. Encore une fois ce qui m'a permis de retrouver autant de choses sur Mulindry est la passion de Mr Sinclair. Qui ressort de nombreuse fois comme étant un savant fou et génial du whisky.
Cette famille va conserver et transmettre pendant quasi 150 ans ces bouteilles. Elles seront toutes bues. Sauf une... cette bouteille. Comment je l'ai eu ne sera pas expliqué, mais d'une façon parfaitement légale. Qui je suis par rapport à cette famille, je suis un grand ami. Il faut savoir, que beaucoup de temps a passé et les petits petits petits enfants, n'y connaissent rien, je n'ai pas profité de leur ignorance loin de là, ils sont parfaitement au courant de l'histoire, qu'ils m'ont d'ailleurs aidé à reconstituer. Voilà cette bouteille a été rapatriée sur le vieux continent en 2009. Des années de questions, une recherche qui n'en finit pas, ainsi que des questions restant à élucider.
Ceci est l'histoire résumée car il y a des centaines d'anecdotes.
Les origines de Mulindry, sa brève histoire...
Il faut d'abord situer l'époque tout début 19e, l'Isle d'Islay est à l'époque ce qu'est la Corse pour la France maintenant... C'est à dire que les lois de l'écosse, les règlementations, les impositions ne sont guère respectées. (Je suis Corse moi-même, ce n’est pas la peine de venir crier au scandale).
Bref, les Grandes distilleries sont établies mais une multitude de petites, naissent et meurent à des vitesses folles. Et c'est comme ça que naît "Mulindry distillery" située à 6 km à l'est de Bowmore, sur la base d'une ancienne ferme fortifiée, composée d'un grand tertre creux, de remparts, de deux grandes roues à eau, ainsi que d'un petit donjon de pierre.
(L’histoire du clan Mullindry ou Mullendry est passionnante, elle remonte jusqu'en 1350, le clan fut d'ailleurs l'un des grands ennemis du Clan McLean, mais ceci ne concerne pas le whisky).
Revenons au début du 19e et plus précisément en 1802, John Sinclair, issu d'une famille agricole aisée. Habitant la ferme de Mulindry, décide de se lancer dans l'aventure du whisky, mais il n'y connait pas grand-chose... il suivra une sorte de formation difficile auprès d'une distillerie voisine, laquelle ? Ceci reste un mystère. (L'on peut supposer qu'il apprenait chez Bowmore, mais je n'en ai aucune certitude). La famille des Sinclairs est un très gros producteur d'orge sur Islay.
Il achète donc du matériel à partir de 1802. Et commence à développer son activité, puis en 1809 commercialise ses premières bouteilles, John Sinclair est un passionné qui teste, essaye, fait vieillir en fond de rivière, met le feu à des fûts...
La distillerie se développe tranquillement, il commence à distiller et mettre en fût, l'ambiance est rude sur Islay et les grandes distilleries sont toutes puissantes, il n'est pas facile d'en officialiser une nouvelle. Cela va durer presque 15 ans... Quand en 1821 il ouvre officiellement, et commence à distribuer et vendre sur le continent ainsi qu'outre Atlantique !
Cela démarre bien les rendements évolues, le litrage aussi. Quand tout d'un coup son fils décède des suites d'une maladie...
John Sinclair est effondré comme on peut l'imaginer, il va précipiter la mort de sa distillerie, en devenant son principal client... 'jusqu’en 1831 où il déposera le bilan...
C'est alors qu'il abandonne tout et s'embarque pour le nouveau monde, avec sa femme, (une fille qui reste quasi inconnue) et quelques trésors familiaux ainsi qu'une cargaison de 200 bouteilles...
La bouteille traverse le temps.
Ils débarquent à New-York, un New-York rude, intraitable, difficile, mais Sinclair est très aisé et à beaucoup de contacts, les Irlandais et Écossais de l'époque s'entraident, ils haïssent viscéralement les anglais (à juste titre).
John Sinclair va installer sa famille confortablement et développer un commerce de fournitures pour le chemin de fer. (Fournitures destinées aux utilisateurs). Et qu’advient-il de ses bouteilles embarquées ? John les gardera pour sa consommation personnelles jusqu'à sa mort, de date inconnue... mais supposée entre 1845 et 1855... il confiera sa succession, à des négociants qui finalement revendrons l'affaire à une des nombreuses tentacules de John D. Rockefeller, qui à son tour confiera l'activité à une famille écossaise (dont je tairai le nom par respect et soucis d'anonymat, Mais c'est un clan très puissant à New-York). Le fait est que cette famille héritera de locaux, d'un stock immense de paperasse, d'un stock de publicité de Mulindry, ainsi que de trois à cinq bouteilles Mulindry, d'un fût, et de deux bouteilles Mulindry/Bowmore.
Car oui en quittant Islay John Sinclair a revendu tout le stock de fût et les deux Alambics (Ces Alambics méritent un chapitre à eux seuls car ils furent unique dans l'histoire de la distillation) à Bowmore. Qui revendra les bouteilles sous le nom Mulindry et en dessous Bowmore. Ce qui démontre une grande qualité du produit et son succès car Bowmore même n'a jamais effacé le nom Mulindry. Encore une fois ce qui m'a permis de retrouver autant de choses sur Mulindry est la passion de Mr Sinclair. Qui ressort de nombreuse fois comme étant un savant fou et génial du whisky.
Cette famille va conserver et transmettre pendant quasi 150 ans ces bouteilles. Elles seront toutes bues. Sauf une... cette bouteille. Comment je l'ai eu ne sera pas expliqué, mais d'une façon parfaitement légale. Qui je suis par rapport à cette famille, je suis un grand ami. Il faut savoir, que beaucoup de temps a passé et les petits petits petits enfants, n'y connaissent rien, je n'ai pas profité de leur ignorance loin de là, ils sont parfaitement au courant de l'histoire, qu'ils m'ont d'ailleurs aidé à reconstituer. Voilà cette bouteille a été rapatriée sur le vieux continent en 2009. Des années de questions, une recherche qui n'en finit pas, ainsi que des questions restant à élucider.
Ceci est l'histoire résumée car il y a des centaines d'anecdotes.
Ma collection:
https://www.whiskybase.com/profile/adamska/collection
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Re: Bouteille de Mulindry...
Waow, ça c'est une histoire !
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde
Bouteilles à échanger dans mon profil.
Re: Bouteille de Mulindry...
Le split.Jeep a écrit :Il y a une suite?
Re: Bouteille de Mulindry...
Merci pour ce petit moment de rêve. Cette reconstition a dû te demander un temps fou ! En tout cas, c'est assez incroyable 
-
Jean-Michel
- Maître distillateur
- Messages : 12154
- Inscription : 28 mai 2007, 18:26
Re: Bouteille de Mulindry...
C'est le moment d'aller faire une bonne flambée dans la cheminée et de tous aller s'asseoir autour...
-
cyriltoulousain
- Maître distillateur
- Messages : 10282
- Inscription : 02 juin 2008, 11:22
Re: Bouteille de Mulindry...
Trop cool tout ça. C'est juste trop de la balle comme disent les d'jeuns. 
Re: Bouteille de Mulindry...
Avec un bon gros dram!Jean-Michel a écrit :C'est le moment d'aller faire une bonne flambée dans la cheminée et de tous aller s'asseoir autour...
Re: Bouteille de Mulindry...
Super sympa à lire et vi ça a un côté épique, à quand l'adaptation ciné?!
;) (j'adorai cette série gamin :D).
adamska a écrit : Qui je suis par rapport à cette famille, je suis un grand ami.
;) (j'adorai cette série gamin :D).
Re: Bouteille de Mulindry...
Je connais pas, mais l'image parle d'elle même.Shalill a écrit :Super sympa à lire et vi ça a un côté épique, à quand l'adaptation ciné?!
adamska a écrit : Qui je suis par rapport à cette famille, je suis un grand ami.
;) (j'adorai cette série gamin :D).
;)
Re: Bouteille de Mulindry...
T'as une génération de retard cyril... Ces djeuns là sont déjà vieux !cyriltoulousain a écrit :Trop cool tout ça. C'est juste trop de la balle comme disent les d'jeuns.
