Whisky et distilleries: Forum

Pour ce que ça vaut, moi je suis adepte du JM 50°.

Pour ma part Neisson (52°5) et RhumRhum PMG 56°

Pour ma part j'adore la canne bleu en ti'

Le neisson je préfère avec un trait de jus façon punch

J'aime bien le Bielle 59° pour le ti punch (mais malheureusement je n'en ai plus)

Hé ben, ça donne envie tout ça ! Souvent, je le fais au Plantation 20th Barbades XO. Les invités adorent. C'est très gourmand grâce à l'aspect sucré coco du Rhum. Cependant, pour les amateur, j'imagine que l'utilisation d'un bon rhum blanc doit être idéale.

C'est vrai qu'il y a pas mal de bons rhums blancs sur le marché en ce moment.
Faudrait faire un ftf de ti' punchs pour comparer.

Bon, après le problème avec le ti' punch, c'est que ça monte vite à la tête.

Sinon en variantes du sucre de canne et du sirop de canne, je remplace parfois par du sirop d'agave ou du sirop batterie...et c'est bon aussi

Quand j'étais parti en mission à la Martinique pour Météo-France, nous alternions entre Depaz et Neisson. 55% ou 60%, je ne sais plus.

En ce moment moi c'est Ti vieux avec du Clément Small Cask, ou simplement un Clément vieux.