Whisky et distilleries: Forum

Bienvenue !

Bienvenu parmi nous

Bienvenu a toi

Mika62 a écrit :

greg_0277 a écrit :au plaisir de se croiser sur un regroupement de nordistes !

Ca sera avec plaisir. Cela arrive souvent ce genre de réunion?

C'est à l'initiative de chacun. Je ne parlais là que de rencontres entre forumeurs (il y a des clubs de dégustations quand même).

On a ouvert un topic à ce sujet en juin dernier :

http://www.whisky-distilleries.info/For ... =3&t=11917

Tu seras bien évidemment le bienvenu selon tes dispos.

Tu es d'où dans le 62?

Salut biloute !

Je ne recommande sans hésiter le GlenDronach 12 ans Sauternes finish !

greg_0277 a écrit :
Tu es d'où dans le 62?

Je suis vers Bapaume. Je doute qu'il y ait beaucoup d'amateurs de whisky vers chez moi.
Concernant mes dispos je ne peux rien prévoir trop longtemps a l'avance (problème de garde d'enfants, travail, emploi du temps chargé...).

lachaineduwhisky a écrit :Salut biloute !

Je ne recommande sans hésiter le GlenDronach 12 ans Sauternes finish !

Salut, merci pour le conseil, je vais étudier ça!
Au fait, sympa tes vidéos Youtube, j'avais vu ça avant de tomber sur le forum.
Ta dégustation de l'octomore m'avait tres interessé car c'est une bouteille qui m'intéresse beaucoup (j'ai un petit faible pour le tourbé et Islay) mais a chaque fois c'est son prix qui me refroidit sans savoir si une telle puissance de tourbe me plaira...

Salut l'ami!
Je suis sur Cambrai...
Bienvenu!

Duncan Idaho a écrit :Salut l'ami!
Je suis sur Cambrai...
Bienvenu!

Salut! Ah oui Cambrai c'est pas très loin. Suis déjà allé chez un caviste sur la grand place (cave pasteur si mes souvenirs sont bons). Apparemment ils font parfois des dégustations pour leurs clients quand des négociants viennent sur place.

Mika62 a écrit :

lachaineduwhisky a écrit :Salut biloute !

Je ne recommande sans hésiter le GlenDronach 12 ans Sauternes finish !

Salut, merci pour le conseil, je vais étudier ça!
Au fait, sympa tes vidéos Youtube, j'avais vu ça avant de tomber sur le forum.
Ta dégustation de l'octomore m'avait tres interessé car c'est une bouteille qui m'intéresse beaucoup (j'ai un petit faible pour le tourbé et Islay) mais a chaque fois c'est son prix qui me refroidit sans savoir si une telle puissance de tourbe me plaira...

Merci à toi !
Ma bouteille n'est pas (encore) vide, donc si tu veux goûter, on pourra s'organiser un jour un échange de samples !

lachaineduwhisky a écrit :

Mika62 a écrit :

lachaineduwhisky a écrit :Salut biloute !

Je ne recommande sans hésiter le GlenDronach 12 ans Sauternes finish !

Salut, merci pour le conseil, je vais étudier ça!
Au fait, sympa tes vidéos Youtube, j'avais vu ça avant de tomber sur le forum.
Ta dégustation de l'octomore m'avait tres interessé car c'est une bouteille qui m'intéresse beaucoup (j'ai un petit faible pour le tourbé et Islay) mais a chaque fois c'est son prix qui me refroidit sans savoir si une telle puissance de tourbe me plaira...

Merci à toi !
Ma bouteille n'est pas (encore) vide, donc si tu veux goûter, on pourra s'organiser un jour un échange de samples !

Ok sans problème, il faut juste que je prenne l'habitude de faire quelques samples avec mes bouteilles. Les samples sont quelque chose de nouveau pour moi puisque je ne connaissais que très peu d'amateurs de whisky, ce qui n'est apparemment plus le cas avec ce forum.

Mika62 a écrit :Sinon je recherche un bon whisky Sauternes finish mais qui renverrai bien le Sauternes à la finale. J'ai été déçu par l'Arran.

Si tu sais être rapide, il y a rousp qui vend (dans la section affaire) un Glann Ar Mor Taol Esa – B2 – Heiz Korn à un bon prix. C'est un whisky breton ayant subis non pas un finish, mais une maturation intégrale en fut de Sauternes. J'en ai personnellement une bouteille que j'aime vraiment bien.
Contacte-le par mp.

Sinon j'en ai une d'ouverte aussi...

canis lupus a écrit :

Mika62 a écrit :Sinon je recherche un bon whisky Sauternes finish mais qui renverrai bien le Sauternes à la finale. J'ai été déçu par l'Arran.

Si tu sais être rapide, il y a rousp qui vend (dans la section affaire) un Glann Ar Mor Taol Esa – B2 – Heiz Korn à un bon prix. C'est un whisky breton ayant subis non pas un finish, mais une maturation intégrale en fut de Sauternes. J'en ai personnellement une bouteille que j'aime vraiment bien.
Contacte-le par mp.

Merci, mp envoyé. Il me semblait qu'un kornog était vieilli en fûts de Sauternes aussi non? C'était ce qu'un caviste Lillois m'avait dit il y a environ 2 ans. J'avais même prévu d'aller visiter la distillerie Glann Ar Mor cette année mais j'ai récemment appris sa fermeture... Pas de bol!

Pour autant que je sache, les Glann Ar mo et les Kornog sont principalement vieillis en fut de bourbons, cette distillerie s'étant fait une spécialité du finishing en futs de vins français, tant sur ces propres productions que sur sa gamme IB, Celtic Connexion.la particu
C'est ce qui fait la particularité de ce B2 Heiz Korn, ce n'est pas "juste" un finishing. Qui plus est, si chaque version sortie par cette distillerie n'est lancée en quantité industrielle, loin s'en faut, ce B2 est encore plus confidentiel que leurs sorties habituelles.