Whisky et distilleries: Forum

Justement Durhum avait proposé il y as quelques temps deux vieux rhum années 20/30 et 30/40. C'est particulier mais bon, différents de ce que le marché nous propose aujourd'hui. Si vous en avez l'occasion goûté ce genre de produits c'est une expérience intéressante.

Mauve a écrit :C'est effectivement ce que je voulais dire, le rhum ( je parle des produits qui étaient vendus sur le marché français dont on parle plus haut) et le whisky n'ont pas la même histoire, ces rhums n'ont jamais été pensé comme des produits de qualité, assemblage de tout et n'importe quoi, pas d'âge minimum, édulcoration assez extrême ...

Ça reste des curiosités , mais très franchement , on est clairement au même niveau qualitatif que le négrita (alors que je comprends facilement l'intérêt de goûter un vieux bottling de JW black label. Malheureusement on a pas l'équivalent de ce genre de chose là, les marques proposant des rhums blends correct étant plus récente.)!

Aux tarifs visibles sur les liens donnés par La Barbue, je ne m'y serais pas intéressé.
Mais à 30 ou 40€ la bouteille, c'est toujours aussi inintéressant ?

Durhum est un curieux , mais il ressort bien de ses dégustations que ceux produits ne cassent pas des briques.
A mon avis ( qui vaut ce qu'il vaut hein ;) ) ça limitera toujours l'envolé des prix au delà de ce que les gens voudront bien payer pour leur curiosité.

Cela dit; 30 ou 40€ la quille j'y vais les yeux fermés !


Malheureusement découvrir ce qui se faisait avant les années 70 en restant sur des " single rum" pose un prix d'entrée assez élevé ... ( et quand on voit ce qui se passe sur les années 70/80 ça n'augure rien de bon).

oui je suis très curieux en effet, et des fois ça fait bien mal
pas beaucoup de belles découvertes dans le lot (et meme des choses imbuvables avec pourtant des niveaux au top) ; ça reste des rhums de négociants, certaines bouteilles ont du avoir une espérance de vie de quelques mois à quelques années... c'était à la mode de sortir du rhum, tout comme on sortait du vin ou d'autres alcools, donc forcément avec beaucoup de mauvaises choses... et même des rhums...sans rhum

je ne vois pas trop l’intérêt (à quelques exceptions) de mettre plus de 150/200€ dans ce genre de bouteille, c'est démesuré, à moins que la bouteille soit superbe et destinée à être entreposée, à la limite. Ça reste avant tout des rhums 'étiquettes' (pas des rhums de distilleries comme de vieux Bally ou Saint-James), donc souvent moyens niveau dégustation...MAIS il arrive d'avoir des belles surprises.

le gros soucis actuellement c'est que quelques vendeurs voleurs sur ebay essayent de fixer une sorte de 'prix moyen', de barème au hasard, et c'est très détestable, et dangereux pour les éventuels acheteurs. Ils ne connaissent rien aux rhums qu'ils vendent et souvent ils inventent même la description;

Pepita pour ma part si c'est pour une bouteille, pas plus de 80€, même plus autour de 40,60€, ça casse pas des briques.
Charleston il y a tellement de bouteilles que c'est u casse tête , comme Negrita , qui d'ailleurs a pu sortir de très belles choses il y a bien longtemps

Je pensais au Nokito et au Socola ( je ne suis plus sure de l'orthographe) qui étaient certes cher, pas les meilleurs que j'ai goûter mais bon, puis il y as ce côté sentimentale de savoir que tu déguste une quille qui as traversé les époque...

oui ça un sens particulier c'est vrai, et ce Nokito est très bon d'ailleurs ;)
ce qui est encore plus beau, et magique, c'est l'évolution du rhum après ouverture ; il peut être quelconque à la première dégustation, et devenir en quelques semaines un rhum somptueux, au profil totalement différent de la première fois.

Je possède 5/6 charleston différents, bouchon rouge bleu... étiquette différentes malgré le même bouchon... des demies... je n'ai pas eu l'envie de tester (mais ça peut faire l'objet d'un split éventuellement pour l'une d'entre elle). J'ai également acheté le pepita qui trainait sur ebay récemment... j'ai acquis ces quilles plus pour la part d'histoire qu'elles représentent que pour son rhum... (aux alentours des prix cité, pepita 80/90euros, et les charleston de 20 à 200 euros... oui j'ai fait un achat impulsif le jour ou je suis tombé pour la première fois nez à nez sur une charleston mais ça ne "vaut" pas plus de 100 euros gustativement parlant, et c'est d'ailleurs le prix moyen) j'aime bien les vieilles reliques avec le papier à moitié illisibles et qui se décolle (ça a son charme).

Étant collectionneur et amateur, je conserve les grandes dames et je scalpe souvent les mignonnettes amassées... c'est de cete manière que j'ai pu gouter une mignonnette de charleston (bouchon bleu) et le problème qu'il s'est posé est que la fermeture sous forme de capsule/étain (?) a donné au fur à mesure du temps un gout détestable infecte métallique au rhum... qu'on à estomper avec de bons vieux velier afin de se rattraper ^^ ça c'était pour le côté collectionneur comme je disais collectionneur/amateur... Pour le côté amateur, j'adore les flacons anciens ("identifié")... quoi de mieux qu'un bon vieux clément 6 ans ou 15 ans d'âge des années 60... (poils qui s'hérissent...). Je vais pas tarder à me faire une dégustation de vieux Duquesne d'ailleurs...

Concernant, le mec de lespetitscelliers, il a parfois de bonnes choses voir il a eu de très très bon produit... j'ai acheté une clément 70 à 260 euros (quand tu vois que derrière vends une 15 ans d'âge année 70 plus cher... tu te dis que le type n'est pas forcément au fait des prix du marché). Néanmoins type très sympathique et bon commerçant, pour la petite histoire 2 semaines après avoir passé ma commande je n'avais toujours pas reçu mon flacon. Pour s'excuser de l'attente, il m'a offert un sample de Maroni grappe noir, vu que je lui avais parlé de mon désire de le goûter... sympa.

Karim des Petits Celiers est très sympa c'est vrai, et très pro
j'ai déjà commandé chez lui avant l'ouverture "officielle" de son site et les prix n'étaient pas encore 'définitifs", donc bcp plus intéressant qu'aujourd'hui. Il a par contre sur son site un tas de bouteilles qui sont excessivement élevées, en tout cas en rhum.