Whisky et distilleries: Forum

Une seule. Ouverte hier. Je me sers mon second dram après celui d'hier. P'tain que ça fait du bien après une semaine bien dense !

Les copains vont la découvrir demain soir chez tonton Jean-Mi.

De mon côté, une douzaine... mais je sens que je vais en ouvrir 2-3 autres très prochainement. Mais pas simple comme réflexion car si on en a trop peu, le niveau descend trop vite. Et si on en a trop, on risque de les garder très longtemps avec la désagréable surprise de voir une trop forte évolution.

Je dirai qu'entre 15-20 bouteilles ouvertes me semble honnête afin de goûter régulièrement et de faire baisser le niveau doucement.

11, et je crois bien que c'est un "record".

trop selon ma femme
12 selon whiskybase

comme dans les manifestations, on est jamais d'accord sur les chiffres....

Une vingtaine de whiskies et 8-10 d'autres alcools. Mais je bois peu et les samples ça aide pas à finir les bouteilles du coup je suis en phase de stockage. Si j'avais le courage et les capacités organisationnelles je ferais un méga split à la stf92 mais non.

J'ai un peu le problème inverse avec les bières plus j'en achète moins j'ai l'impression d'avoir du stock. Et j'en bois pourtant moins qu'avant (enfin... sauf si je compte la production maison)

o livier a écrit :Si j'avais le courage et les capacités organisationnelles je ferais un méga split à la stf92 mais non.

Non parce que j'ouvre autant de bouteilles voir plus que j'en termine donc le nombre de bouteilles ouvertes ne baisse pas.
Et comme je prends beaucoup de samples je ne termine pas beaucoup de bouteilles. Mais elles sont ouvertes max depuis
un an donc pour le moment ça doit évoluer dans le bon sens pour une grande majorité...enfin j espère!

11 fermées, 7 ouvertes (dont 2 en fin de vie).
J'ose pas ouvrir mes bouteilles et au final c'est plus avec les potes qu'elles sont descendues

Au pif 90 ouvertes et 35 fermées. Pas de sample alors faut bien que je me fasse plaisir. . J essaie d accélérer quand une bouteille arrive au bout. J ai des trucs ouverts depuis des années qui sont tjs bons. Je trouve que les gens craquent un peu avec les whiskies qui evolient à la vitesse de la lumière. Ils évoluent mais je trouve que c est aussi le moment qui fait qu' on ne perçoit pas tjs les mêmes choses.

Oui je suis d'accord avec ça, j'ai des bouteilles ouvertes depuis des années qui se sont très bien conservées. Mais il est vrai que d'autres se sont oxydées (car niveau assez bas) ou ont changé drastiquement (tourbe qui s'atténue fortement par exemple).

10, e 3 de rhum, comme je teste pas mal de samples, tourner sur une dizaine de bouteilles me suffit.

20 bouteilles, 17 ouvertes. Les dernières que j'ai fini avait été ouverte il y a un an et demi en gros....
et depuis que je me suis mis au sample et bah ça descend encore moins vite...

31 whisky et 8 rhum ouverts + 9 whisky et 8 rhum fermés.

j'ai aussi du mal à liquider, j'ai des bouteillers ouvertes depuis 4 ans maintenant...

Je dois avoir 50-60 bouteilles ouvertes, plus une demi-douzaine de rhums/armagnac ouverts également. Les dizaines de samples n'aident pas à finir rapidement les bouteilles, et la curiosité pousse à en ouvrir régulièrement de nouvelles !

Jamais plus de 4 ou 5 bouteilles ouvertes. Pour la diversité j'ai des samples.

5 bouteilles de whisky ouvertes et 1 de rhum. J'ai quelque fois un peu de mal à me servir un dram seul ou au contraire trop de mouvement pour apprécier au calme mon verre, du coup ça a du mal a descendre ^^