Whisky et distilleries: Forum

Une trentaine de Balvenie ça commence à faire pas mal de monde. Dont deux Tun 1401 qui sont de belles références. Par contre, les caractères que tu cites peuvent être retrouvés dans beaucoup de bourbon casks. Il doit donc y avoir autre chose qui t'attire dans cette distillerie.

Bienvenue.
Tu as oublié un marqueur important chez Balvenie, celui qui fait que Sieur Jean-Michel ne raffole pas de pas mal d'entre eux..
Le topinambour ! ;)
Pour ma part j'aime aussi bcp la plupart des Balvenie, surtout à partir de 15 ans d'âge... Et les très vieux sont souvent sublimes de finesse et de fruité.

J'avais beaucoup aimé l'Undercover 4 sorti par The Nectar il y'a quelques années. Un modèle d'équilibre et de délicatesse fruitée. Une très jolie expression de Balvenie.

Bienvenue !

Merci à tous pour cet accueil

Bienvenue

Super un amateur de saveurs pâtissières ... bienvenue à bord !