Whisky et distilleries: Forum

Pour ma part j'ai aimé les littlemill que j'ai goûté jusqu'à présent (donc pas spécialement un problème avec la distillerie): BBR 1992 #10 , Silver Seal 1990, DD 1989, Maltbarn 1992, W-F 1992 mais celui ci était le 1er sherry cask..une association qui ne me convient peut être pas.

Attention tout de même que je trouve le nez fantastique et qu'hormis cette amertume/sensation d'alcool mal intégré, je le trouve très bon et que je ne passe pas par la case achat parce que je l'ai trouvé trop cher ( autour de 100 euros, je ne me serais pas posé la question).

Le meilleur Littlemill goûté à ce jour pour ma part, et de très loin, est le Cooper's Choice 1985 : http://www.whiskybase.com/whisky/52520/ ... ll-1985-cc
Complètement atypique et l'amertume herbacée quasiment absente, jamais vu un truc aussi easy drinkable. Je recherche un profil similaire depuis 2 ans !

A l'inverse, le Littlemill 12 ans OB est franchement déplaisant et regroupe tous les défauts de la distillerie : http://www.whiskybase.com/whisky/255/li ... 2-year-old. Entre les deux il y a quand même un sacré paquets de belles bouteilles dans un profil pas si répandu que cela ; malheureusement, ca devient délicat de trouver quelque chose sous les 150 euros

A peine reçus la bouteille et le split de Glendronach cask 3400 d'Abbey whisky qu'Arnaud avait eu la gentillesse de commander (en nombre) que j'ai craqué.
Première rencontre pour moi avec un "pur sherry" : et bien c'est très bon !! Ca me change drastiquement des tourbés que j'ai plus l'habitude de boire.
Déjà la robe est ambrée foncée, très rhum vieux.
Le nez est assez marqué par l'orange, mais aussi les fruits secs, l'alcool domine un peu.
Puis vient la bouche, et là c'est vraiment chouette. Passé le premier contact un peu brutal du liquide sur les papilles, c'est du chocolat sous toutes ses formes, l'alcool se fond, c'est super long.

Bon je ne suis pas très doué pour décrire le whisky, mais j'ai vraiment beaucoup aimé ce split.
Aucun regret d'en avoir pris une bouteille.

Je dois avouer avoir un petit faible pour littlemill. Même le 12 ans OB (le dernier sortit) je l'aime beaucoup, surtout après une bonne heure d'aération dans le verre.
En version sherry, j'adore celle-ci :
http://www.whiskybase.com/whisky/34368/ ... l-1988-mos
Mais il y en a plein que j'ai beaucoup aimé. Je pense commencer a en avoir assez pour mes vieux jours (pour autant que ce soit possible) avec une cinquantaine de bouteilles. (je pense qu'il y a moyen d'arriver à +-100 avant que les prix ne deviennent trop élevés. Mais cela va être chaud)

Vendredi soir c'était le genre de soirée qui vous fait oublier tout ce que vous pensiez sur le whisky.

Line-up:

Ardbeg 10 ans white Label OB 92/100
Port Ellen 12 ans embouteillé dans les année 80 pour la Queen OB 95/100
Laphroaig 10 ans 75° Proof année 60 OB UK 96/100
Bowmore 1955-1974 carafe en céramique OB

Entre autres...

very_bad_day a écrit :Vendredi soir c'était le genre de soirée qui vous fait oublier tout ce que vous pensiez sur le whisky.

Line-up:

Ardbeg 10 ans white Label OB 92/100
Port Ellen 12 ans embouteillé dans les année 80 pour la Queen OB 95/100
Laphroaig 10 ans 75° Proof année 60 OB UK 96/100
Bowmore 1955-1974 carafe en céramique OB

Entre autres...

La dernière fois que j'ai fait une soirée comme ça, au bout du deuxième dram, mon réveil m'a rappelé qu'il était temps de se réveiller

Quoi qu'il en soit, magnifique line-up

Ma femme n'arrêtait pas de nous dire qu'on avait l'air de 4 gamins autour du sapin de Noël! Sauf que nous c'était des fioles..

*jaloux*

very_bad_day a écrit :Ma femme n'arrêtait pas de nous dire qu'on avait l'air de 4 gamins autour du sapin de Noël! Sauf que nous c'était des fioles..

Maintenant que tu le dis, pour les non initiés (voire béotiens), ce genre de "spectacle" doit paraître étrange

ikkakumon a écrit :

very_bad_day a écrit :Ma femme n'arrêtait pas de nous dire qu'on avait l'air de 4 gamins autour du sapin de Noël! Sauf que nous c'était des fioles..

Maintenant que tu le dis, pour les non initiés (voire béotiens), ce genre de "spectacle" doit paraître étrange

C'est clair! Mais nous restons toujours digne.

C'est quand même du sacrément lourd que vous avez dégusté là. Là, c'est la carrément la quatrième dimension.

very_bad_day a écrit :Vendredi soir c'était le genre de soirée qui vous fait oublier tout ce que vous pensiez sur le whisky.

Line-up:

Ardbeg 10 ans white Label OB 92/100
Port Ellen 12 ans embouteillé dans les année 80 pour la Queen OB 95/100
Laphroaig 10 ans 75° Proof année 60 OB UK 96/100
Bowmore 1955-1974 carafe en céramique OB

Entre autres...

*bave*

cyriltoulousain a écrit :C'est quand même du sacrément lourd que vous avez dégusté là. Là, c'est la carrément la quatrième dimension.

Pas mieux

P*tain, LE Port Ellen noté 99/100 sur WF... Et ce magnifique Bowmore... Faites chier, y'a de la bave plein mon clavier là.

Ça serait intéressant que tu nous fasses part de tes impressions sur ce fameux PE !