Whisky et distilleries: Forum

C'était un 1967. Ça commence à remonter mais c'est vrai que nous sommes comme ça à Toulouse...

canis lupus a écrit :

cyriltoulousain a écrit :Nan ! Même pas. Ca, c'est du tout-venant à Toulouse.

Vi, on en a même connu qui fracassait des bouteilles par terre sans sourciller, c'est dire.

de quoi aromatiser la nappe phréatique locale... à ce rythme, l'eau du robinet doit être particulièrement bonne...

Et bien moi en ce moment c'est un sample de Hibiki 21 ans que j'ai à la main.

Pas vraiment ma tasse de thé. Pour être honnête, je m'ennuie un peu...

Un petit Royal Lochnagar 15y OMC en me refaisant la trilogie Retour vers le futur en blu-ray

ikkakumon a écrit :Un petit Royal Lochnagar 15y OMC en me refaisant la trilogie Retour vers le futur en blu-ray

Mac Fly!!!!

sympa ton programme tv! Sûrement mon favori à l adolescence..

sinon moi c'est Craigellachie 1980 Cadenhead avec un petit Ramon Allones Petit Co

ikkakumon a écrit :Un petit Royal Lochnagar 15y OMC en me refaisant la trilogie Retour vers le futur en blu-ray

Belle soirée! En VO c'est excellent!

De mon côté, un petit dram de Brora TBWC (dernier batch). C'est pas mauvais du tout, fruité, sur la pomme caramélisée, waxée, la prune acide, avec une petite pointe de fruits rouges qui se réveille après un peu d'aération, et en fouillant un peu on peut presque retrouver des notes fermières, mais pour moi on est pas dans un rapport Q/P correct, et l'alcool n'est pas parfaitement fondu, ce qui m'a un peu dérangé (il faut voir en laissant respirer un peu).

Ron de Jeremy, spiced rum. C'est un peu forte au nez avec des picotements, mais le goût même est pas mal, pas mal du tout! Je considère même d'acheter une bouteille. En fait, je l'aimes beacoup mieux que le Dos Madeiras 8yo.

Jbrice a écrit :

ikkakumon a écrit :Un petit Royal Lochnagar 15y OMC en me refaisant la trilogie Retour vers le futur en blu-ray

Mac Fly!!!!

sympa ton programme tv! Sûrement mon favori à l adolescence..

sinon moi c'est Craigellachie 1980 Cadenhead avec un petit Ramon Allones Petit Co

Tu les trouve ou tes RA petit corona ??

steve_pinkcity a écrit :Et bien moi en ce moment c'est un sample de Hibiki 21 ans que j'ai à la main.

Pas vraiment ma tasse de thé. Pour être honnête, je m'ennuie un peu...

Je suis ensuite passé sur un Islay de "spirit safe cask".
http://www.whiskyfun.com/archivejuly07-2.html#180707 (j'arrive pas à le trouver sur whiskybase)

Beaucoup moins calme : puissant, très fermier, bien médicinal, franchement tourbé/fumé, complètement explosif !
Le grand écart avec le précédent

Glenburgie 1996-2012 G&M sherry butt 45% : couleur or, le nez est légèrement marqué par le sherry, mais bien moins que le 1997-2011, sur le chocolat au lait, la vanille, le nougat, la noisette. Bouche assez douce, facile, gourmande, légèrement épaisse, sur les arômes du nez, léger manque de complexité. Finale de longueur moyenne, gourmande. Moins complexe que le 1997-2011 mais mieux équilibré et plus facile à boire. Note : 87/100.

Glenlivet 1972-1996 24ans Cadenhead authentic collection "oak cask" 52% : couleur or, nez expressif après une bonne ouverture, sur la cire, la mirabelle, le citron, la poire, les fruits jaunes. Superbe ! On retrouve la cire en bouche, le côté citronné, acidulé, assez sec, toujours de la mirabelle et divers agrumes. Assez puissant mais pas agressif. Très bonne longueur. Excellent whisky, mais il a besoin d'ouverture. Note : 90/100.

Soirée HSE hier soir au club marseillais, animée par Cyril Lawson.

HSE blanc millésimé 2000. Pas ma tasse de thé mais sûrement le meilleur rhum blanc gouté à ce jour. Énormément long en bouche.
VSOP. Déjà connu, j'en ai une quille. Facile, putassier, sur le fruit extra mûr. J'aime beaucoup.
XO. Plus fin, plus rond, plus doux, sur la vanille. Très agréable et doit être top après une longue aération.
vieillit en fût de PX. Tromperait nombre d'amateurs à l'aveugle. Au nez, ça sent le sherry à mort. En bouche, le rhum est à peine perceptible.
vieillit en fût "d'Islay". Trompeur à fond. On dirait un whisky d'Islay! Le nez est légèrement tourbé et citronné. En bouche c'est fumé à mort. C'est bon.

En rentrant, un petit cl de Caroni histoire de. Ce fut mon préféré.

Marc el catalan a écrit :

Jbrice a écrit :

ikkakumon a écrit :Un petit Royal Lochnagar 15y OMC en me refaisant la trilogie Retour vers le futur en blu-ray

Mac Fly!!!!

sympa ton programme tv! Sûrement mon favori à l adolescence..

sinon moi c'est Craigellachie 1980 Cadenhead avec un petit Ramon Allones Petit Co

Tu les trouve ou tes RA petit corona ??

Cette boite je l'avais acheté y'a une demi décade par ici. Elle est pas loin d'être finie. Ca commence à être vraiment bon depuis peu.
J'en ai une autre qui dort, ramenée d'Andorre.

Ce soir, partagé avec mon meilleur ami/Whisky buddy:

- Littlemill Jazz 1990 (un peu moins apprécié qu'au Live, même si très bon et bon rapport qualité prix, au vu des prix actuels. Je crois qu'il gagnera à respirer un peu pour avoir un meilleur fondu)
- Littlemill Director's Cut 1988 (excellent, c'est vraiment une belle surprise)
- Port Ellen TBWC Batch 5 (très bon, mais le rapport Q/P, comme pour les Broras, est mauvais)
- Glendronach 18yo 1972 (Savoureur avait raison... C'est vraiment très très bon et dangereusement facile à boire)
- Ardbeg 20yo (1993) pour Whiskyhuis. Une merveille. J'avais bien fait de les commander avant la note de SV... Une tourbe d'une classe incroyable.
- Brora 1981 Signatory pour LMDW (cask 568). Ça faisait longtemps que je n'y étais pas revenu, et bien le temps lui a fait grand bien, et pourtant je ne suis pas fan des "Wine Treated Hogshead".

Il y a aussi un Bowmore Jazz 17yo (1996) sur la table...

Sampiero

Sans vouloir me la peter (tu parles!), j'ai eu samedi le privilege immense de boire 258 ans de whisky en 5 drams (dont le premier avait 15 ans). Probablement le clou d'un weekend qui ressemblait fort a une boite de clous. Commentaires dispo dans les prochaines heures, par episodes.

Oh oh ! Me tarde de lire tout ça...