Whisky et distilleries: Forum

Merci pour cette réponse rapide

Est-ce que je suis sur le bon topic pour avoir quelques conseils sur la liste des bouteilles qui me font de l’œil?

Non, mais c'est pas grave, on va te montrer la voie

Il y a plusieurs "topics débutant" où on discute de bouteilles pas trop chères, parcours la section A propos des bouteilles et n'hésite pas à utiliser les fils de discussion existants si tu vois que ça se rapproche de ce dont tu veux parler ;)
Regarde aussi sur le site, des fois qu'il y ait des notes de dégustation sur ces bouteilles. Et dernière étape, sur le forum, regarde s'il n'existe pas déjà un topic dédié à la bouteille qui te fait envie.

Il y a même un topic "bouteilles à moins de 100€" dans Le Monde du whisky je crois.

Je pense que c'est justement une bonne partie de ces topics que j'ai vu qui m'ont permis de mettre de côté ces quelques bouteilles.

En fait, je me suis mal exprimé.
Je ne cherche pas vraiment à avoir des conseils pour faire la liste, mais plus pour savoir si ça vaut vraiment le coup d'acheter telle bouteille à telle prix maintenant.

Si jamais tu ne connais pas, tu peux avoir une idée du prix estimé des bouteilles en consultant les fiches du site Whiskybase (pas toujours à jour mais cela te donne quand même une bonne idée). Globalement, les prix des bouteilles des gammes classiques (comme par exemple le Uigeadail) varient peu, même si comme le reste tout augmente. Il vaut mieux miser sur des millésimes ou des batchs dont les prix peuvent varier beaucoup plus avec les années.

Quelques règles générales qui évidemment ont leurs exceptions mais qui me semblent correctes pour 90% des cas.
(OB : embouteillage officiel, IB : embouteillage indépendant).
Les bouteilles OB qui ne sortent pas en série 'restreinte' ont un prix relativement stable.
Les bouteilles OB qui sortent 'en batch' tous les X temps voient tout de même leur prix monter et/ou la qualité un peu diminuer.
Les bouteilles IB, par définition, sortent en quantité très limitées et la notion de voir leur prix augmenter a moins de sens (sauf si tu veux les acquérir sur le marché des ventes aux enchères et là, ça explose littéralement).
Sauf que:
1) Si une bouteille est réputée (très) bonne, tu as intérêt à te dépêcher pour la trouver car c'est rapidement sold out. Et quand bien même tu la trouveras X mois plus tard, elle te sera vendue (beaucoup) plus cher qu'à son prix de sortie.
2) De sortie en sortie, les bouteilles "similaires" prennent quand même une belle augmentation (le cas des Littlemill est assez frappant).

Petit craquage : bunnahabain 10 the artist #4
....c est bon....!!...

Caol Ila 30 ans OB 1983/2014
Laphroaig 18 ans (2011)
Glendronach 1993 cask 33
Lagavulin 1995 Islay Jazz Festival 2013

Pr CorioliS a écrit :Petit craquage : bunnahabain 10 the artist #4
....c est bon....!!...

Auto-quote

Je viens de voir que serge l a noté 83. Soit mes gouts sont etranges, mon palet deconne et je dois encore gouter des milliers de flacons avant de le rejoindre et d avoir un avis pragmatique ou .... ou ben j en sais rien...
Je lui aurai volontiers colle qlq points supplementaires moi....

Ne te sens pas seul, j'ai le même ressenti que toi. Après le live, j’étais prés à acheter une bouteille !
Je comprends pas trop cette note.

Bah, pour ma part, je ne donne pas trop de valeur aux notes. C'est plutôt les analyses de dégustation qui m'intéressent, et me permettent de savoir si le profil du whisky m'intéresse.
Il m'est arrivé plus d'une fois de beaucoup apprécié des whiskies aux notes moyennes, comme de trouver moyens des whiskies très bien notés. Une note reste quelque chose d’éminemment subjectif selon moi. Et de nombreux paramètres personnels et environnementaux entrent en ligne de compte. Même si quelqu'un avec l'expérience et le savoir de Serge Valentin peut tendre à une certaine objectivité, tout ça reste une affaire de goûts.
N'oublions pas que ce qui importe avant tout est le plaisir que l'on prend et que l'on partage lorsqu'on boit un whisky.

Je n aurais pas dit mieux...vraiment...seulement j ai pris la quille sur conseils de mon caviste (que je remercie, remy si tu passes par la) et sur les bonnes sensations et impressions que Bunna m a laisses. Je precise que c es en recherchant des notes de degustations que je suis tombe sur celles de SV.
La lecture m a conforté ds mes propres notes je dois dire jusqu a la "note chiffree" qui elle, m a un peu decontenancé.
Cela dit je le kiffe toujours !! :-)

Oui il est tres bon ce Bunna je trouve!

Pr CorioliS a écrit :

Pr CorioliS a écrit :Petit craquage : bunnahabain 10 the artist #4
....c est bon....!!...

Auto-quote

Je viens de voir que serge l a noté 83. Soit mes gouts sont etranges, mon palet deconne et je dois encore gouter des milliers de flacons avant de le rejoindre et d avoir un avis pragmatique ou .... ou ben j en sais rien...
Je lui aurai volontiers colle qlq points supplementaires moi....

Tu t'appelles Serge Valentin ? Si c'est le cas, tu es potentiellement schizophrène et il pourrait s'avérer nécessaire de consulter. Sinon tu as le droit d'avoir des goûts différents. Si si !

dede a écrit :

Pr CorioliS a écrit :

Pr CorioliS a écrit :Petit craquage : bunnahabain 10 the artist #4
....c est bon....!!...

Auto-quote

Je viens de voir que serge l a noté 83. Soit mes gouts sont etranges, mon palet deconne et je dois encore gouter des milliers de flacons avant de le rejoindre et d avoir un avis pragmatique ou .... ou ben j en sais rien...
Je lui aurai volontiers colle qlq points supplementaires moi....

Tu t'appelles Serge Valentin ? Si c'est le cas, tu es potentiellement schizophrène et il pourrait s'avérer nécessaire de consulter. Sinon tu as le droit d'avoir des goûts différents. Si si !

Effectivement, les notes de Serge (ou d'un autre) ne remplaceront jamais ton ressenti sur une bouteille. Maintenant si tu achètes 3 bouteilles, qui te semble être les meilleures du monde et que Serge a noté 17, 22 et 27, tu peux quand-même émettre l'hypothèse que tes goûts sont spéciaux (ou que quelqu'un a trafiqué les samples de Serge pour lui faire une blague...)

Merci pour vos diagnostics les gars! :-) une consultation gratuite n est jamais de refut!
J engage de ce pas un traitement de fond a base de cereales transformées. Le resultat n est cependant pas garanti, seuls les effets secondaires sont desirables.
Enfin, vous avez evidemment raison et je le sais! D un autre cote lire son commentaire m a gentillement fait redescendre du nuage ou le flacon m avait depose. Manque de recul!