Whisky et distilleries: Forum

red71 a écrit :Je pense que c'est red / black / white, dans l'ordre du moins tourbé au plus tourbé.

C'est ce qu'il me semble aussi.
En tout cas je suis absolument certain que c'est le White le plus tourbé,
on me l'a redit à cette soirée et cela me surprend toujours car j'ai du mal
à associer cette couleur à la tourbe (d'instinct je lui aurais plutôt attribué le noir !).

A+!

C'est Johnnie qui nous fait tous marcher avec son double black.

L'Affreux Aigle a écrit :

red71 a écrit :Je pense que c'est red / black / white, dans l'ordre du moins tourbé au plus tourbé.

C'est ce qu'il me semble aussi.
En tout cas je suis absolument certain que c'est le White le plus tourbé,
on me l'a redit à cette soirée et cela me surprend toujours car j'ai du mal
à associer cette couleur à la tourbe (d'instinct je lui aurais plutôt attribué le noir !).

A+!

Oui, c'est le White qui est le plus tourbé. Et oui, il a des faux airs de Bowmore 80s, avec une grosse floralité qu'on peut ne pas aimer. Mais ces arômes de savon à la lavande y sont plutôt mieux maîtrisés. Ca fait tourbé très floral et velouté. C'est pas mal...

Bowmore10yo 2002 The Whiskyman 52 % pour l'instant. Je suis de plus en plus convaincu que la sélection des fûts de Dominique n'est pas du tout à mon goût. Je n'ai jusqu'à présent pas encore bu une de ces embouteillages qui m'a fait vraiment plaisir.

Pareil. En meme temps, je n'en ai bu qu'un.
Toutefois, c'est celui a propos duquel tout le monde est tellement enthousiaste.

J'ai pour l'instant goûté en total 7 embouteillages (The Whiskyman et Thosop ensemble). Aucun whisky était tout à fait top (ou même bon) et j'ai parfois vraiment regretté qq achats.

cthulhu a écrit :Toutefois, c'est celui a propos duquel tout le monde est tellement enthousiaste.

Oui, mais je pense que tu ne peux pas sous-estimer l'influence de qq blogs Néerlandais (Belges) ...

cthulhu a écrit :Pareil. En meme temps, je n'en ai bu qu'un.
Toutefois, c'est celui a propos duquel tout le monde est tellement enthousiaste.

Même le Bunnah 1968 ?
Super bon, pourtant, ce Bunnah 68 !!!

Yoichi 1987, Yoichi 1991, Port Ellen 9th Release et l’Allemagne qui gagne encore.

N'ai goute que le Petitmoulin, J-M.

Blair Athol 12. Passe treeeeees bien.

Campbelltown Loch 30yo. Pas mal pour un blend mais c'est tout.

Sullivan's Cove 2000/2010 bourbon maturation 60° HH0199
Excellent avec quelques gouttes d'eau, marqué par le malt, les épices, le bois et les agrumes, maturation bourbon donc
A aimer ou détester, il ne laisse pas indifférent

Bunnahabhain 1980 Whisky-Doris 46.3 % et tout de suite un Caol Ila 18yo 1995 Wilson & Morgan sherry cask. C'est le premier Caol Ila sherry cask qui je vais goûter. Je suis très curieux.

Caol Ila 18yo 1995 Wilson & Morgan 58.6 %. Première impression: très tourbé, fumé avec beaucoup de sherry mais au même temps très très doux (pas comme le Bowmore 14yo ou 17yo 1991 Dewar Rattray sherry cask). Et quelle couleur!

johan brugge a écrit :Caol Ila 18yo 1995 Wilson & Morgan 58.6 %. Première impression: très tourbé, fumé avec beaucoup de sherry mais au même temps très très doux (pas comme le Bowmore 14yo ou 17yo 1991 Dewar Rattray sherry cask). Et quelle couleur!

Je le trouve excellent, c'est un de mes coups de coeur et quelle longueur pour ce nez même le verre vide le lendemain il y a du plaisir!