Whisky et distilleries: Forum

cthulhu a écrit :

Toffie76 a écrit :J'ai l'impression qu'il y a un peu trop d'effet "culte" autour de ce genre de bouteille.

Un effet "culte" autour des bouteilles de Port Ellen? Je ne vois vraiment pas ou tu as ete chercher ca! Tu as bu?

Je ne dis pas que c'est pas bon, très loin de là. J'ai gouté 3 samples de PE ce mardi, et je n'ai pas été embarqué. C'est tout, ça ne s'explique pas, je n'ai pas flashé. J'ai justement essayé de faire abstraction du renom (c'est difficile) et de goûter comme n'importe quel autre whisky. Mais je n'abandonne pas pour la cause, hein. Ce n'était pas le moment peut-être. J'ai été bien plus impressionné par quelques autres, Brora en tête pour ne citer qu'une bouteille emblématique. Tout reste à découvrir en ce qui me concerne, et ça c'est plutôt une chouette perspective

Euh, j'ai pris ton post au premier degré, je suis en mode ironie-off

Toffie76 a écrit :

cthulhu a écrit :

Toffie76 a écrit :J'ai l'impression qu'il y a un peu trop d'effet "culte" autour de ce genre de bouteille.

Un effet "culte" autour des bouteilles de Port Ellen? Je ne vois vraiment pas ou tu as ete chercher ca! Tu as bu?

Je ne dis pas que c'est pas bon, très loin de là. J'ai gouté 3 samples de PE ce mardi, et je n'ai pas été embarqué. C'est tout, ça ne s'explique pas, je n'ai pas flashé. J'ai justement essayé de faire abstraction du renom (c'est difficile) et de goûter comme n'importe quel autre whisky. Mais je n'abandonne pas pour la cause, hein. Ce n'était pas le moment peut-être. J'ai été bien plus impressionné par quelques autres, Brora en tête pour ne citer qu'une bouteille emblématique. Tout reste à découvrir en ce qui me concerne, et ça c'est plutôt une chouette perspective

Tout n'est pas bon(loin de là) chez Port ellen, rassure toi.
Et j'ai parfois de grand moment de solitude comme à Spa ou l'on goute un PE et je me dit "beurk" et les autres sont plus enthousiaste. Ce qui ne m'empêche pas de dire que ce n'est pas bon! (j’exagère un peu, pas terrible serait plus exact)

Bref, faut pas essayer de rentrer dans un quelconque moule.

Port Ellen c'est mauvais !
(oui je trolle
Port Ellen j'aime pas, quoi )

Oui, chacun ses petits moments de solitude... Ceci-dit, j'avais le chemin libre pendant ce temps-là (tous agglutinés sur les PE) et j'en ai profité pour mettre la main sur le Longmorn 1971 abandonné juste à côté.

Bande de Troll . Tout n'est pas bon chez PE mais quand c'est bon c'est vraiment top!!! Un style à part! Après vu les prix actuels , il faut être sélectif. Un peu comme les jeunes laph, un tripotée à gouter, mais seuls quelques uns sortent vraiment du lot.

@Toffie76: c'était quoi les 3 PE que tu as testé ?

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=26723
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=25843

Sorry pour le 3ème, je n'ai pas le référence, mais je me souviens vaguement que c'était signatory 1981 ou 1982.

Attention, j'ai trouvé ça bon, soyons honnête! Je retenterai ça plus tard...

Le MoS a très bonne réputation. Je ne connais pas le second.

De mon point de vue, PE a trois facettes :

- il peut-être très fin, tourbé délicate et citronnée, voire austère, avec une belle complexité à la clé, type RM 20yo, SV for LMDW 1st Edition ou OB 10th release.

- il peut aussi être beaucoup plus bourrin, plein d'hydrocarbures et de goudron, type RM 22yo.

- enfin, les PE Sherrysont encore un autre monde, plus ou moins violent puissant, mais souvent très jouissifs (comme le Pe1)..

Un ptit Talisker Port Ruighe pendant que je cuisinnais.
Avec de l'aéaration l'iode est beaucoup plus présente au nez qu'avant et la bouche plus marqué par les fruits rouges.
Le profil est désormais assez loin du 10 ans aprés faut aimer cette touche originale !

Hier soir, avec quelques Lorrains et Luxembourgeois :
Auchentoshan 15 ans (1989 - 2004), OB pour la Maison du Whisky, 60.4 %, (180 bt.)bourbon cask #7535.
Auchentoshan 1991 - 2013, Malts of Scotland, 52.3 % (165 bt.) bourbon barrel #Mos13016.
Bladnoch 22 ans (1991 - 2013), Pure Spirit, 47.8 %, bourbon cask.
Bladnoch 21 ans (1991 - 2013), Douglas Laing, 51.5 %, Old Particular (170 bt.) refill hogshead #DL9956.
Bladnoch 12 ans (1989 - 2002), Cadenhead, 56.3 %, Authentic Collection (216 bt.) bourbon barrel.
Littlemill 20 ans (1992 - 2012), Whiskybase.com, 54.8 %, Archives (339 bt.) bourbon hogshead #44.
Littlemill 27 ans (1985 - 2012), Vintage Malt Whisky Company, 46.0 % abv, The Coopers Choice (280 bt.)hogshead #109.
St Magdalene 1965 - 1993, Gordon & MacPhail, 40.0 %, Connoisseurs choice
St Magdalene 19 ans (1979 - 1998), OB, 63.8 %, Rare malts
Port Ellen 10th release, 31 ans (1978 - 2010), OB, 54.6 % abv (3000 bt.)
Lagavulin 21 ans (1985 - 2007), OB, 56.5 % abv
Longmorn 44 ans (1966 - 2011), Gordon & MacPhail pour The Whisky Fair, 43.1 % abv, Book of Kells refill sherry hogshead #281.

amor57 a écrit :Hier soir, avec quelques Lorrains et Luxembourgeois :
Auchentoshan 15 ans (1989 - 2004), OB pour la Maison du Whisky, 60.4 %, (180 bt.)bourbon cask #7535.
Auchentoshan 1991 - 2013, Malts of Scotland, 52.3 % (165 bt.) bourbon barrel #Mos13016.
Bladnoch 22 ans (1991 - 2013), Pure Spirit, 47.8 %, bourbon cask.
Bladnoch 21 ans (1991 - 2013), Douglas Laing, 51.5 %, Old Particular (170 bt.) refill hogshead #DL9956.
Bladnoch 12 ans (1989 - 2002), Cadenhead, 56.3 %, Authentic Collection (216 bt.) bourbon barrel.
Littlemill 20 ans (1992 - 2012), Whiskybase.com, 54.8 %, Archives (339 bt.) bourbon hogshead #44.
Littlemill 27 ans (1985 - 2012), Vintage Malt Whisky Company, 46.0 % abv, The Coopers Choice (280 bt.)hogshead #109.
St Magdalene 1965 - 1993, Gordon & MacPhail, 40.0 %, Connoisseurs choice
St Magdalene 19 ans (1979 - 1998), OB, 63.8 %, Rare malts
Port Ellen 10th release, 31 ans (1978 - 2010), OB, 54.6 % abv (3000 bt.)
Lagavulin 21 ans (1985 - 2007), OB, 56.5 % abv
Longmorn 44 ans (1966 - 2011), Gordon & MacPhail pour The Whisky Fair, 43.1 % abv, Book of Kells refill sherry hogshead #281.

Elle devait être sympa cette soirée

la soirée a du être tellement dure! Tu es à plaindre

Effectivement soirée très difficile, d'autant que certains participants avaient apporté des victuailles pour nous sustenter, dont des cakes salés superbes, une tourte digne du witch, des roties, des bonbons de cochon

On espère un petit CR détaillé pour ces petites bouteilles
Jolie Line-up

Arf ! Quelle soirée dites voir !

C'est quoi des bonbons de cochon ?