Whisky et distilleries: Forum

Bonsoir tout le monde

Ce soir c'était le fond d'un sample de PC10 de Salvi suivi d'un fond de bouteille de Caol Ila 12 qui trainait depuis 1 an bientôt

PC10
Nez : De la tourbe et beaucoup d'alcool !
Bouche : une tourbe bien puissante, mais finalement très agréable avec alcool bien intégré.

Caol Ila :
Nez : tourbe très douce, marine
Bouche : Eh bien pas beaucoup de goût après le PC10 ! Très très doux en bouche, certainement à cause de l'aération prolongé dans cette fin de bouteille. J'aurais certainement du commencer par celui-ci. Toutefois, le goût est agréable et donne envie d'essayer du caol ila CS.

Allez les bleus (hum hum)

En ce moment, en dépiautant les posts du jour, je termine un sample bien attaqué avec l'ami Goret des hauts de Pompey. Histoire de pouvoir récupérer un flacon et de dégager un peu plus la table du salon.
Comme j'ai plongé la main au hasard dans la boîte à chaussures, je ne sais pas ce que c'est...
Mais ça sent super bon : bois précieux, encaustique, de la bonne reine-claude archi-mûre, pas de vanille, pas de sciure ; du bon refill sherry, quoi. La bouche est tendue, avec une touche de bois brûlé et quelques tanins en sus. Une petite pointe d'amertume végétale en fin de bouche. Il était de l'embouteiller, celui-ci.
C'était le premier Glenfarclas de Luc : Glenfarclas 1968/2005 C#689 51.4% 152 btls

Vraiment très bon, mais oui, le deuxième (C#699) est un poil au-dessus. Convenons-en.

ikkakumon a écrit :Un petit Ardbeg Uigeadail, toujours excellent, mais perso je préfère toujours le Corry d'une courte tête.

+1, le corry prendra la place de l'ooghie dans mon bar

Soirée d'ouverture de la foire aux vins pour moi : bandol, chassagne montrachet pommard et mercurey 1ercru, c9dp, cassis blanc, des jolies hotesses et un buffet bien servi bref c'etait pas mal

Ce soir retour sur le Glendro 21y Parliament (avec note de dégustation, je ne l'avais jamais faite ). Purée, c'est quand même vachement bon !

Bishlouk a écrit :Ce soir retour sur le Glendro 21y Parliament (avec note de dégustation, je ne l'avais jamais faite ). Purée, c'est quand même vachement bon !

N'est-ce pas ?
D'ailleurs je viens de m'en reprendre une seconde quille.

Chez drank? Je vois qu il est vraiment. Pas cher la ...

Gelndronach Parliament 21Y

Sample de Bishlouk

J'avais prévu de retourner à la salle d'escalade, bien motivé à reprendre une activité sportive (d'accord il y a un bar aussi là-bas, mais chuut, faut pas le dire ).
Un peu à la bourre, finalement, avec les petits bouts, la vie de famille etc... bref je jette un coup d'œil sur l'armoire à whiskies et voilà que j'aperçois le sample du Glendro Parliament qui traîne. Je range mon sac de sport...

Au nez: du fruit, du fruit compoté. Je sens de l'abricot, des fruits murs, du fruit séché genre datte, figue et compagnie. On sent le bois, du miel ou quelque chose de proche comme de la gelée royale. C'est puissant et super agréable. L'alcool ne me pique pas le nez, du coup je plonge quasiment dans le verre. Une petite touche de sirop de benjoin, amande amère, et un petit je ne sais quoi de végétal. De la sève?
En bouche, c'est l'équilibre qui me séduit immédiatement. C'est rond, gourmand, fondu, boisé mais pas âcre. La balance bois/fruits/épices est vraiment impressionnante. La longueur en bouche est moyenne mais plaisante et nous offre un dégradé de sucres allant de la douceur maltée jusqu'au sirop d'érable. Comme sur du velours!

Ajoût d'eau: franchement pas envie

Super agréable, très clean et élégant. Un tout petit reproche: un poil trop court (serait-il trop "propre", ce whisky?).

Un bon moment en tout cas! 87/100

red71 a écrit :

Bishlouk a écrit :Ce soir retour sur le Glendro 21y Parliament (avec note de dégustation, je ne l'avais jamais faite ). Purée, c'est quand même vachement bon !

N'est-ce pas ?
D'ailleurs je viens de m'en reprendre une seconde quille.

Tu commences à te ranger à mon avis que le 21 est meilleur que le 15 ?

Toffie76 a écrit :... et voilà que j'aperçois le sample du Glendro Parliament qui traîne. Je range mon sac de sport...

Ca y est, ça va être de ma faute si tu arrêtes le sport !

C'est dingue, ce forum. On boit le même dram, au même moment. C'est de la télépathie

J'irai demain, au sport M'sieur.

Vous m'avez donné envie d'un dram de Glendro 21yo. :-)

red71 a écrit :Vous m'avez donné envie d'un dram de Glendro 21yo. :-)

Ca y est, ça va être de ma faute si tu deviens alcoolo ! (re )

J ai lu que le 18 est très bon aussi, meilleur peu être