Whisky et distilleries: Forum

mars a écrit : Sinon, ce soir, un armagnac delord 1972/2012. Vraiment magnifique pour qui n'a pas de problème avec le bois. Encore merci à Regis, j'aurais du en prendre une bouteille ou 2 en plus (surtout à ce prix là)

U're welcome MArtial !

Acheté à l'aveugle je suis moi aussi bien content de cet achat !

Regouté hier soir également (marrant ça ) j'ai beau être sensible au boisé, je n'en perçois pas spécialement dans ce très bel Armagnac.

Si l'occasion se représente j'en reprends Martial

Toffie76 a écrit :

red71 a écrit :Très bon Ledaig chez mon ami Bishlouk !
Ledaig 1993 CA Cadenhead Authentic Collection 1993 2009 16 years old Bourbon Hogshead bottles 272 55.7 % Vol.

Vraiment de belles surprises chez Ledaig... Cette distillerie pas très fashion m'a déjà réservé de bons moments... Est ce la même bouteille que la dégustation de la semaine passée?

Oui c'est le même.

(sent from Android 4)

piazzolla a écrit :

mars a écrit : Sinon, ce soir, un armagnac delord 1972/2012. Vraiment magnifique pour qui n'a pas de problème avec le bois. Encore merci à Regis, j'aurais du en prendre une bouteille ou 2 en plus (surtout à ce prix là)

U're welcome MArtial !

Acheté à l'aveugle je suis moi aussi bien content de cet achat !

Regouté hier soir également (marrant ça ) j'ai beau être sensible au boisé, je n'en perçois pas spécialement dans ce très bel Armagnac.

Si l'occasion se représente j'en reprends Martial

C'est marrant en effet, d'autant que c'est la première fois que je le goutais depuis le witch.
Si tu en reprend, prévient moi!

pierrebzh a écrit :Mortlach 14 yo sestante 57% 1980



Oh my god, une tuerie

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=37410

Le lien ne semble pas être le bon...

C'est pas plutot celle ci ?

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=24455

Mike en avait acheté une bouteille y a un bail, les retours étaient bons.
Je ne me souviens même plus du site italien assez connu qui vendait ça dans les 220€, si ma mémoire est bonne, il y a de ça 3 ou 4 ans.

red71 a écrit :

Toffie76 a écrit :

red71 a écrit :Très bon Ledaig chez mon ami Bishlouk !
Ledaig 1993 CA Cadenhead Authentic Collection 1993 2009 16 years old Bourbon Hogshead bottles 272 55.7 % Vol.

Vraiment de belles surprises chez Ledaig... Cette distillerie pas très fashion m'a déjà réservé de bons moments... Est ce la même bouteille que la dégustation de la semaine passée?

Oui c'est le même.

(sent from Android 4)

Terrible, hein? Peu tourbé pour un Ledaig, complexe, charpenté et fruité. C'était un de mes coup de cœur d'ailleurs.

Toffie76 a écrit :

red71 a écrit :

Toffie76 a écrit :

red71 a écrit :Très bon Ledaig chez mon ami Bishlouk !
Ledaig 1993 CA Cadenhead Authentic Collection 1993 2009 16 years old Bourbon Hogshead bottles 272 55.7 % Vol.

Vraiment de belles surprises chez Ledaig... Cette distillerie pas très fashion m'a déjà réservé de bons moments... Est ce la même bouteille que la dégustation de la semaine passée?

Oui c'est le même.

(sent from Android 4)

Terrible, hein? Peu tourbé pour un Ledaig, complexe, charpenté et fruité. C'était un de mes coup de cœur d'ailleurs.

Hier il s'est avéré être un peu plus tourbé au nez (légèrement, toutefois) qu'à l'ouverture de la bouteille.

Je vais me repencher dessus

pour Delor, je travail beaucoup avec lui, il a quasiment tous les millesimes qu'il mets en bouteille au fur et à mesure de la demande depuis le debut du 19 eme. C'est des super rapport qualité prix pour de si vieux spiritueux (rien à voir avec le whisky) . Ils personnalisent meme les bouteilles pour les anniversaires ou quoi que ce soit. C'est une super Maison que je recommande pour des envies de vieux alcools

pompix a écrit :Mike en avait acheté une bouteille y a un bail, les retours étaient bons.
Je ne me souviens même plus du site italien assez connu qui vendait ça dans les 220€, si ma mémoire est bonne, il y a de ça 3 ou 4 ans.

Peut-être le même que celui qui le propose à 350€ aujourd'hui ?

Jean-Michel a écrit :

pompix a écrit :Mike en avait acheté une bouteille y a un bail, les retours étaient bons.
Je ne me souviens même plus du site italien assez connu qui vendait ça dans les 220€, si ma mémoire est bonne, il y a de ça 3 ou 4 ans.

Peut-être le même que celui qui le propose à 350€ aujourd'hui ?

C'est encore honnête. Je me laisserais bien tenter.

Dekyriel a écrit :C'est pas plutot celle ci ?

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=24455

Oui c'est ca, desolé pour l'erreur!

Minst a écrit :Glenfiddich 15yo OB

Bien meilleur que le 12yo OB mais je le trouve en dessous du 14yo rich oak que j'ai goûté la semaine passée

je reviendrai dessus une prochaine fois

N'ayant pas trouvé beaucoup d'infos sur le site sur le Glenfiddich 14 ans rich oak, je me permet de te demander, si possible, quelques infos dessus, au nez et en bouche ça donne quoi ? Et cela se rapprocherait de quoi éventuellement ?

Merci d'avance

Benriach 16 Sauternes Wood finish

Un nez qui montre un côté sherry-ièsque avec un petit relent de vieux cuir . Des senteurs de fruits séchés (figues/abricots) et d'huile de noix. Un pic assez prononcé me chatouille d'entrée de jeux les narines: quelque chose qui me ramène au côté métallique que je perçois dans le Penderyn Madeira qui traîne dans mon bar. Un peu comme une odeur de fer rouillé, voire de sang? EEeeek, bizarre.

En bouche, on retrouve bien les fruits, un soupçon d' acide butyrique et une petite charge d'épices dont le poivre et quelque chose qui s'apparente à du laurier. La bouche s'assèche ensuite pour terminer par une amertume relativement persistente. La bouche est de longueur moyenne, le tout manquant un peu de corps.

Je pensais me trouver sur un whisky plus sirupeux voire trop sucré à mon goût mais il n'en est rien. De bonne facture, ce dram ne m'a pas séduit outre mesure quant à l'utilisation de vins liquoreux en finish. Un jour peut être.

A l'aération avec un peu d'eau, le tout s'adoucit pour laisser transparaitre une touche vanillée assez agréable. Attention cependant à la quantité d'eau, j'ai l'impression qu'il ne lui faut pas grand chose pour se noyer.

En première passe, je lui attribue 82/100.

Merci à Bishlouk pour ce sample

Toffie76 a écrit :Benriach 16 Sauternes Wood finish

[...]un soupçon d' acide butyrique [...]

de l'acide butyrique ? C'est à dire ?