Whisky et distilleries: Forum

Je savais que je ne devais pas y aller

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Hier soir, Yamazaki sherry cask 2012, 48%

Nez: très marqué par le sherry avec de la prune, du kirch, vinaigre balsamique, chocolat, pain grillé mais aussi du vernis. Des petites notes florales se devinent derrière ce sherry.

Bouche: Dans la continuité du nez, le bois et le vernis sont un peu plus présents. Un peu d''alcool.

Finale: Un peu courte, sur les fruits rouge puis le bois.

Commentaire: Le nez est vraiment sympa même s'il s'exprime surtout par le sherry. La bouche est un peu trop agressive par contre.

Note: 86

Et merci pour le sample Nulty

Salvignol a écrit :Moi j 'ai bu du 004, excellent aussi mais vraiment différent du 002 ou 003 . Qui a goûte le batch 005 ?

Duncan m'a permis de gouter le batch 5. C'est très bon mais c'est aussi très fumé. Probablement le plus fumé dans ceux qui sont déjà sortit.
Mais il faudra que je fasse un face to face(prévu au witch l'année prochaine. Comme chaque année, à vrai dire. Mais peut-être ouvrirais-je une bouteille avant)

Très fumé ? Pour moi, fumé est synonyme d'Ardbeg (les jeunes, je ne connais pas les vieux). C'est ça que tu as ressenti ?

Bishlouk a écrit :Une tripotée d'Arran (dont le nouveau "Private Cask" pour 4 cavistes belges) présentée par WhiskyWalker, suivie d'un Brora 21y SV (décevant en bouche) et d'un autre SV (réduit à 46%, plus passe partout); et d'un Glen Grant 1977 (33y) Blackadder; tout cela en l'agréable compagnie de Toffie76

Tu peux nous en dire plus sur ces Arran ?

cosinus a écrit :

Bishlouk a écrit :Une tripotée d'Arran (dont le nouveau "Private Cask" pour 4 cavistes belges) présentée par WhiskyWalker, suivie d'un Brora 21y SV (décevant en bouche) et d'un autre SV (réduit à 46%, plus passe partout); et d'un Glen Grant 1977 (33y) Blackadder; tout cela en l'agréable compagnie de Toffie76

Tu peux nous en dire plus sur ces Arran ?

http://whisky.over-blog.com/compte-rend ... li%C3%A8ge

red71 a écrit :Très fumé ? Pour moi, fumé est synonyme d'Ardbeg (les jeunes, je ne connais pas les vieux). C'est ça que tu as ressenti ?

Pas autant qu'ardbeg quand même!
Et puis, les agrumes à la laphroaig sont toujours là.

Dans ces cas ça me plaira. Faudrait que je m'en choppe une seconde bouteille.

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red71 a écrit :Dans ces cas ça me plaira. Faudrait que je m'en choppe une seconde bouteille.

Fait comme je t'ai dit!

J'ai déjà oublié :-(
Mais j'ai toujours mon code anniv-10% chez FoL. Ai-je un espoir que le batch 005 soit encore dispo quand le batch 006 sort ?

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red71 a écrit :J'ai déjà oublié :-(
Mais j'ai toujours mon code anniv-10% chez FoL. Ai-je un espoir que le batch 005 soit encore dispo quand le batch 006 sort ?

Si tu as toujours un code anniversaire, refait une commande groupée!

Moi je veux bien mais il faudra qu'on soit capable de commander 6 x batch 005 car il n'y a rien d'autre qui me semble en valoir la peine...

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C vrai que moi aussi, j ai mon code anniversaire ...

red71 a écrit :Moi je veux bien mais il faudra qu'on soit capable de commander 6 x batch 005 car il n'y a rien d'autre qui me semble en valoir la peine...

Moi j'en veut bien encore une boutanche ou 2.

Ce soir, j'ai eu :
- Un springbank 18y, Ob (2012) : mon premier springbank. Agréablement surpris : des fruits, des épices, un peu de sel (voire de la fumée ?), équilibré, qui évolue très très bien au fils des minutes... Un très bon dram !
- Un Diluaine 1983 Arc : moins emballé que certains. C'est bon, agréable à boire, mais je trouve que ça manque de caractère.
- Un Tormore 1984 Arc : Délicieux, facile mais intéressant, très très agréable à boire. Beaucoup de fruits. J'aime ce genre de profil fruité, mais pas trop exubérant.
- Un Littlemill 1990 de chez WiN : un Littlemill classique, sans surprise, toujours aussi bon.

Au final, je pense que je vais me prendre une bouteille de Springbank