Whisky et distilleries: Forum

C'est vrai que les Bielle sont toujours très cher, je ne sais pas pourquoi...


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Pas mal de trucs à ajouter.

From Van Zuylen:



From Dram242:


From Ze forum:


From Pure Spirit:

Mes trois dernières prises sur ebay:


C'est toujours assez étonnant ebay. Les gens vont par moment s'enflammer sur des trucs pas forcément géniaux, et à d'autres moment, laisser passer d'autres trucs avec un vrai potentiel gustatif.
Je ne suis même pas sur que ça s'explique toujours par la seule spéculation.

Franchement cheap et kish le packaging du Bushmills. Une simple chaussette en carton ondulé grossièrement imprimé. Et dangereux surtout, vu qu'il n'y a pas de fond. Si tu n'es pas au courant, tu attrape la bouteille par cet étui et la bouteille tombe. C'est quand même pas comme si c'était un William Peel à deux balles.

Bouteille 283/190 ? Il est fun ce Bushmill !

Jean-Michel a écrit :Bouteille 283/190 ? Il est fun ce Bushmill !

Ça m'a intrigué aussi, alors j'ai mené ma petite enquête.
J'ai découvert que pour tous les cask (et il y en beaucoup), le premier numéro du "bottle number" correspond systématiquement au numéro de fut.
Pour moi, il faut lire qu'il s'agite de la 190ème bouteille du fut #283.
De toute façon, que le type de fut ne donnerait que 283, ou pire 190, bouteilles certes après 25 ans de part des anges, mais surtout en ayant été dilué à 43% ?
J'ai découvert d'autres choses:
- pratiquement tous les futs ont été embouteillés pour quelqu'un (dont plusieurs pour Angel's Share").
- Contrairement à quasi totalité des futs, il y en a au moins un qu n'a pas été dilué.
- 1975 n'est pas le seul millésime de cette série, il y aussi des 1982.

Ça y'est, j'ai enfin réussit à me mettre à l'agrandissement de mon meuble à whisky.
Ça représente plus de taf qu'il n'y parait. Pour l'instant, je n'ai ajouté qu'une tablette. Ça semble peu pour une paire d'heure de travail, mais pour donner une impression de légèreté, pour ne pas dire de lévitation à mon meuble, elle tient par ... 24 vis.

En faisant mes calculs, et ne m'y reprenant à plusieurs fois parce que ça me semblait trop, au final, la capacité de stockage de mon meuble devrait augmenter d'environ 450 bouteilles supplémentaires, sans trop impacter l'utilité de la pièce.

J'espère que ça suffira à regrouper toutes mes bouteilles, de toutes les aux-de-vie, en un seul endroit.

Je ferais des photos une fois terminé, pour comparer avec l'état avant modification.

Photos ! Photos ! Photos !

cyriltoulousain a écrit :Photos ! Photos ! Photos !

Un peu de patience, ça avance lentement, mais je suis en vacance et ça devrait un peu plus avancer.

En attendant, mes quelques dernières acquisitions:

Ma dernière prise sur ebay:


Ma part d'une commande groupée chez VZ:


Et un bon plan du forum:

canis lupus a écrit :

cyriltoulousain a écrit :Photos ! Photos ! Photos !

Un peu de patience, ça avance lentement, mais je suis en vacance et ça devrait un peu plus avancer.

Bon, c'est encore loin d'être terminé, mais ça a déjà pas mal évolué.

La partie droite modifiée:

Ajout de tablettes de 30cm de large en porte-à-faux fixées par des équerres façon fer forgées sur les montant principaux.
Cet modification a plus que doublé la capacité de cette partie.

La partie gauche, pas encore modifiée:

Dans un futur plus ou moins proches, cette partie sera modifiée de la même façon que la partie droite.

Vue d'ensemble, et notamment des étages supérieurs:


J'ai profité de cette modification pour mettre en œuvre une idée qui me trottait dans la tête depuis pas mal de temps: gérer les bouteilles dumpy séparément des autres quitte à séparer certaines collections. En effet, ça faut pas mal de temps que j'avais remarqué que je pouvais entasser deux bouteilles dumpy l'une sur l'autre à l'étage supérieur. A terme, cet étage sera subdivisé en deux pour faire un peu plus propre et pour en augmenter la capacité. Mais comme il n'y a pas la place pour mettre des tablettes aussi épaisses que les autres. Me faudra trouver quelque chose de 5, voire 8mm maxi d’épaisseur et qui soit assez rigide pour ne pas fléchir sous la charge, même si je prévois de disposer des piliers très régulièrement pour bien répartir le poids. Amah, seul du ctp peut faire le job.
Ce choix d'organisation, et surtout l'ajout des tablettes supplémentaires, font que cette seule partie droite offre une capacité très supérieure à la totalité du meuble dans sa précédente configuration.
Du coup, ça m'a permis de complètement libérer la partie gauche du meuble et d'y rapatrier presque toutes les eau-de-vie. On y voit donc maintenant, les Irish, les Bourbon/Rye, les Frenchies, les Japonais, les whiskys "du monde", les calvas, les cognacs, les armagnacs, les téquila et autres eaux-de-vie diverses et variées.
J'envisage d'ailleurs de retirer certaines bouteilles de ma vente pour les réintégrer à ma collection, vu la place qui reste.

Seuls les rhums n'y ont pas encore trouvé leur place, mais ce sera chose faite, et largement, dès que la partie gauche sera modifiée.

Reste encore les finitions: mettre des corniches/moulures aux tablettes (encore faut-il en trouver, satané Leroy-Merlin), qui porteront des gardes-au-corps en tube noir, et peut-être des ferrures sur les flancs.

Quel boulot ! Très impressionnant !

les épaisseurs doivent aussi avoir leur minima!
une étagère avec 4 rangs de quilles à 1.5 kg en moyenne,ça fait son poids!

wisekycourse a écrit :les épaisseurs doivent aussi avoir leur minima!
une étagère avec 4 rangs de quilles à 1.5 kg en moyenne,ça fait son poids!

Si tu parles des tablettes que j'ai ajouté, il n'y a rien à craindre. Lorsque j'ai fixé la première, je l'ai aussitôt mise en test avant de poursuivre. Elle n'était fixé que par les deux équerres principales, et pas par les diverses petites pattes en tôles que j'ai ajouté par la suite pour la relier au reste de la structure.

Sur ces deux seules équerres donc, je l'ai chargé au max et j'ai mesuré la flèche à trois endroits: au droit de chaque équerre, la flèche n'est pas mesurable, largement inférieure au millimètre, donc. Au milieu des équerres, cette flèche est entre 1 et 2 millimètres. Autant dire que la marge de sécurité est des plus significative.

Si tu parles de la subdivision de l'étage supérieur que je prévois en contreplaqué de 5 ou 8mm, déjà, le CTP est un matériaux très rigide par rapport à son épaisseur. En fait, c'est peut-être bien le plus ancien matériaux composite.
Et comme je l'ai dit, je disposerais des piliers régulièrement, peut-être tous les 60 à 80 centimètres; Et ces piliers ne seront pas seulement posés, mais chevillés sur les planches et montant existants. En interdisant les glissements des piliers, tu rigidifie l'ensemble.
Et puis, il n'y a pas quatre rangs sur l'étage supérieur. Il n'y en a que deux.

Je suis assez confiant dans mon concept. Et jusque-là, il ne me semble pas m'être trompé dans mes estimations.

Cher Canis c'est très ingénieux, félicitations.
L'art difficile d'optimiser la place, je n'ai pas encore ce problème, mais pour combien de temps ?

pat gva a écrit :je n'ai pas encore ce problème, mais pour combien de temps ?

Dans mon souvenir, t'as un peu de marge quand même.