Whisky et distilleries: Forum

BugsBunna a écrit : Enfin, pour ce qui me concerne, j'ai choisit le Clynelish MMcD Mission 1971-2007, moins animal mais plus fruité. Je vais le chercher à Londres lundi, il m'attend ! :D (enfin j'espère )

Il est en effet très bon. Le 1971 MMD, 1971 OMC, et 1973 LMDW sont tous de très bon whiskies, relativement proche, mais différents. Dans tous les cas, pas de vrai perdant.
Pour revenir à la question Clynelish/Brora, comme mentionné par Serge, le Brora 30ans se trouve encore assez facilement....
Comme toujours, c'est une question de goût

Je suis en train de regoûter le Clynelish Prestonfield 2nd edition et F*** !
Il n'a rien à voir avec mon souvenir du début.(bouteille stagnant dans la vitrine du caviste et ouverte dans la foulée pour partage)
Au nez c'est minéral/légérement fruité un peu à la façon d'un vin blanc.
En bouche c'est fruité avec une légère tourbe et en finale c'est piquant, il y a une amertume en peu comme quand on mange un truc carbonisé du barbeuc avec un brin de douceur en plus et une belle longueur qui rend le tout plus qu'agréable, hallucinant l'effet de l'ouverture, j'en reveux, c'est vraiment classe !

PS : je suis naze en description mais il faut que je m'entraine pour ne pas laisser feuille blanche au Blind Tasting.

Sauf que ce n'est pas la version correspondant à cette discussion.

Je sais mais on y faisait référence dans ce fil, j'aurais certainement dû créer un nouveau sujet, j'ai pas osé, c'est vrai que ça fait très bordelique, enfin ...

Je suis heureux de pouvoir vous annoncer que, pour la première fois depuis 3 ans, on m'a proposé des fûts de Clynelish 1995 et 1991.

Yaplukalégouter et hop ! yora peut être du Clynelish l'an prochain chez nous.

Content ?

Yesss

Oh yes !
Voilà le "second for us" !!!

pompix a écrit :Oh yes !
Voilà le "second for us" !!!

Bonne idée ..... même que nous sommes volontaires pour le "valider"

bottler a écrit :Je suis heureux de pouvoir vous annoncer que, pour la première fois depuis 3 ans, on m'a proposé des fûts de Clynelish 1995 et 1991.

Yaplukalégouter et hop ! yora peut être du Clynelish l'an prochain chez nous.

Content ?

Je me réjouis de lire tes commentaires bottler...

Pauvre de nous, même Jean Marie a cédé à la technique du teaser.

En tout cas, 2 Clynelish pour 2010 -potentiellement 15yo et 19yo-, c'est prometteur.

On peut déjà commander ?

bpoujol a écrit :On peut déjà commander ?

On pourrait faire comme Airbus : on prend des options.

Mais non, cela sera One shot ! T'en veux tout de suite, sinon tu ne pleureras pas s'il n'y en a plus !

Bon, alllez. Faut déjà goûter et puis voir le prix (c'est chaud...) et peut être aurons nous l'occasion de gemir : adieu ! veau... vache ... cochon... poulet.

canis lupus a écrit :Pauvre de nous, même Jean Marie a cédé à la technique du teaser.

En tout cas, 2 Clynelish pour 2010 -potentiellement 15yo et 19yo-, c'est prometteur.

Bonne réflexion mais non, Canis. Ce ne sont que les apparences.

On m'a posé la question il y a qques jours sur ce sujet et en fait l'offre du courtier arrive sur ces entrefaites. Je réponds donc à une question posée.

Mais plus, mon message comporte une bonne nouvelle entre les lignes : ça commence à sentir la fin de la crise du whisky. Il y a comme des odeurs qui font pressentir des jours plus faciles... On recommence à parler de choses sérieuses...

It sounds good.

Re-YES !!!

Merci Bottler que de bonnes nouvelles