Whisky et distilleries: Forum

Je crois que c'était 36€ chez Régis. Je peux me tromper.

Je les avais payés 24 € la boîte si je me souviens bien.

dede a écrit :Je les avais payés 24 € la boîte si je me souviens bien.

C'était au temps où les single malt étaient encore de qualité, où les prix ne s'étaient pas envolés ?

Correction : 27€ la boîte.

red71 a écrit :

dede a écrit :Je les avais payés 24 € la boîte si je me souviens bien.

C'était au temps où les single malt étaient encore de qualité, où les prix ne s'étaient pas envolés ?

Non à ce temps-là ils étaient bus dans des brocs en bois

red71 a écrit :Défi. On mélange autant de bouteilles qu'on veut à moins de 40€ pour le Witch et on doit obtenir une note de 90 en dégustation à l'aveugle par les "chefs"...
On a 4 mois pour y arriver

Le glenwitch 2010 s'en est bien tiré à l'aveugle... http://www.whisky-distilleries.info/Whi ... 11_9.shtml
Bon, 90, faut pas trop rêver non plus. Et le glenwitch n'était pas fait avec des bouteilles de 40€...


Sent from my iPad using Tapatalk HD

Ce soir, dégustation "The Balvenie" réalisé par Damien aka Talisker(84), le brand ambassador de la marque qui s'est déplacé à Marseille, quasiment rien que pour notre bonheur.
On a eu droit aux bouteilles classiques et sympa (Single Barrel, Signature, Cuban Selection, Port Wood).
On a gouté le Tun batch 5 qui est excellent.
On a aussi gouté des trucs diaboliques comme les échantillons de chaque fûts composant le Tun. C'est énorme. J'ai adoré les 3 échantillons de bourbons (71,72,74) et celui de sherry (75 je crois).
Méchante soirée et surtout belle rencontre avec sir Damien qui est très pédagogue dans son rôle et fort sympathique. Il a même essayé de me recruter pour le witch 2013 le bougre!

Glenmorangie Nectar d'or. Trop simpliste sur la vanille, le miel et une pointe d'amertume en final bref c'est plus ma came.

Auchentoshan 1998 Sherry cask 54,6% le sherry apporte une rondeur et un véritable plus au style Auchentoshan sans être trop présent. Le degrés ne se fait pas du tout sentir malgré les 54% bref une bonne surprise.

Speyside Carn Mor 1995-2009 sherry butt n°18 46% : couleur or pâle, nez très doux, céréales, sucre, pomme. Bouche : attaque douce, un peu plus de puissance ensuite, sucrée, crémeuse, fruits frais et verts, abricot aussi. Pas de sherry. Finale : un peu de noisette, d'herbe coupée, longueur moyenne. Peu complexe. Note 80/100.

Tamnavulin Dewar Rattray 89-2011 bourbon cask 1750 57,4% : couleur or, nez fermé au début, besoin de temps, puis miel, vanille, orange, agrumes, céréales dans le verre vide. Bouche : puissante, un tout petit peu d'alcool en fin de bouche, vanille, miel, pomme, céréales, assez crémeux. Finale : longue, plus sèche qu'en bouche, un peu plus sur le malt, l'herbe coupée. Note 84-85/100.

Quel bonheur de rentrer à la maison après une semaine en déplacement et de se faire un petit Talisker 57 North

pierrebzh a écrit :Quel bonheur de rentrer à la maison après une semaine en déplacement et de se faire un petit Talisker 57 North

Je vois que les joies du vendredi soir sont universelles

Hier soir un Ardmore 1992/2010 TWA. Déjà très bon, il l'est maintenant encore plus, deux ans après l'ouverture de la bestiole : son côté fin a évoulé vers des choses plus robustes et présentes. Beaucoup d'agrumes au nez, une tourbe encore plus présente en bouche et une finale bien charpentée sur la fumée.

Il garde cependant son côté doux et végétal, et le tout se marie excellement bien, aidé par un fondu de malade. Suis sûr qu'il pourrait taper 91/92 en dégustation sérieuse maintenant.

Finchi a écrit :Auchentoshan 1998 Sherry cask 54,6% le sherry apporte une rondeur et un véritable plus au style Auchentoshan sans être trop présent. Le degrés ne se fait pas du tout sentir malgré les 54% bref une bonne surprise.

C'était une très belle bouteille, mésestimée, je regrette juste de n'en avoir gardé qu'un sample de 4cl...

Alexandre a écrit :Je vois que les joies du vendredi soir sont universelles

Tu m'étonnes faut bien ça après une semaine de taf.
Nous c'était Lochside 46 ans 1963/2010 Whisky Import Nederland First Cask, Grain Whisky, Refill Sherry Cask (46.6%). Bin c'est vraiment bon dites donc, en aveugle j'aurais pensé à un Rye mais en infiniment plus fruité. L'intégrale des exotiques sur lit d'orange enroulé autour d'un chouette coeur de céréales. Une belle densité, absolument pas trop boisé (après 46 ans quand même ^^) et extrèmement buvable - 91/92

Merci Jean-Michel

Qu'est-ce que c'était bon ce truc ! Mon meilleur grain à ce jour.

Hier après midi, je fais "livraison" chez un copain en lui apportant du Bushmills 16yo threewood, Auchentoshan Threewood, Benriach Sauternes Finish.
Il me sort quelques bouteilles et on se fait une petite dégustation improvisée.
Voici les deux bouteilles que je ne connaissais pas.
*- Connemara Single Cask 58,9%



Quelqu'un a déjà gouté cette bouteille ?
C'était très dur sur la fin avec l'alcool qui tape, vraiment le coup de massue. J'ai essayé avec un peu d'eau, ca passe mieux mais les saveurs en bouche sont aussi... diluées. Bref, pas convaincu.

*- Bruichladdich Micro-provenance Single cask 1992 - 18yo.



J'ai beaucoup aimé ! Plein de saveurs, de finesse. L'alcool bien intégré.
Quel serait un Bruichladdich actuel qui s'en rapprocherait ?