Champagne

[bpoujol]

Tu as la cuvée enchanteleur de chez Henriot. Plus abordable et largement aussi bon.

[Serge]

Acheter et bu avec des ami un Drapier 59 emb en 99.
Magnifique vineux à souhait un très grand champagne.

Je plussoie sur Drappier en général et en particulier pour les grands contenants.

[bottler]

Qui connaît Georges Vesselle ? Grand cru pinot noir de Bouzy.

Ce champagne incontournable issu d'un vignoble de 17ha à Bouzy devrait faire partie de la culture générale du champagne, à mon avis.

Georges Vesselle était responsable des vignobles de Seagram dans le monde, de leur centre de recherche sur la vigne et la viticulture, et il fut accessoirement l'inventeur d'une machine à planter la vigne, mais aussi le premier à planter en Chine (c'était il y a plus de 20 ans pour Seagram).

Son vin est l'image de sa carrière : brillant.

[BugsBunna]

Pas surpris que Bollinger soit sorti vainqueur du lot.
Personnellement, j'adore. Ah, le 1996...
Sinon, Chambolle-Musigny c'est souvent top. Mon appellation favorite en Bourgogne (à part les trucs hors de prix).
J'ai quelques bouteilles de 1er cru "les Sentiers" d'Hervé Sigaut en cave (sur 1999, 2001 et 2002... le meilleur étant le 2002).

[pat gva]

J'en parle ailleurs

http://www.whisky-distilleries.info/For ... =17&t=4695

Mais j'en reparle sur ce post le magasin C comme Champagne au 12 rue Gambetta à Epernay est un incontournable.
Que des champagnes de petits producteurs

http://www.c-comme.fr/

Belle adresse qui nous a permis de bien commencer nos vacances.

[Jean-Michel]

Perso, j'aime beaucoup le Jacquesson Signature. Pas agressif pour deux sous en bouche, et très aromatique.

[Jean-Michel]

Qui connaît Georges Vesselle ? Grand cru pinot noir de Bouzy.

Ce champagne incontournable issu d'un vignoble de 17ha à Bouzy devrait faire partie de la culture générale du champagne, à mon avis.

Georges Vesselle était responsable des vignobles de Seagram dans le monde, de leur centre de recherche sur la vigne et la viticulture, et il fut accessoirement l'inventeur d'une machine à planter la vigne, mais aussi le premier à planter en Chine (c'était il y a plus de 20 ans pour Seagram).

Son vin est l'image de sa carrière : brillant.

Quand j'étais gamin, entre les Bouzy de Vesselle et les Bouchy rouge présents dans la cave de mes parents (située au grenier), ch'avais un peu de mal à chavoir lequel était du Béarn, et lequel avait des bulles. Et une fois la chose assimilée, il a fallu que j'apprenne à distinguer ceux qui venaient de chez Georges de ceux qui venaient de chez Jean (Oeil de Perdrix)...

Aujourd'hui, ce que je peux dire, c'est que le Vesselle est le premier Brut que je me sois offert avec mes petits sous, quand j'ai commencé à travailler.

[canis lupus]

Bien la première fois que j'entends dire que la Vesselle est un truc de Brut.

En tout cas, ça m'étonnerait bien que l'un d'entre vous ai un jour gouté ça:

[JohnIslay]

Bien la première fois que j'entends dire que la Vesselle est un truc de Brut.

En tout cas, ça m'étonnerait bien que l'un d'entre vous ai un jour gouté ça:

Si...moi...

Aujourd'hui environ 125€...

[Norcuron]

Sur ce Millésime?

[JohnIslay]

Sur ce Millésime?

Cuvée 2265... !!
Je n'avais pas vu.