C’est l’open Day à Bowmore.
Les 6 Bowmore dégustés:
- 9 ans finition sherry
- 9 ans finition vin rouge (chateau lagrange)
- 9 ans finition bourbon
- 9 ans Feis Ile, réunissant les 3 précédents
- 16 ans vin rouge
- 21 ans finition porto: mon préféré, miam il est samplé celui ci.
Heureusement que le Masterclass de Bowmore était intéressant sinon pas beaucoup de festivités.
L’apm open day à la brasserie de l’ile et rencontre avec ian gray, un artiste allemand passionné de whisky et d’Islay.
5éme jour :
10h30 – Masterclass à Ardbeg sur le théme : Signle cask et comittee bottling en présence de Michael Heads.
J’ai rencontré Gordon Homer à ce masterclass (grand fan d’Ardbeg et webmaster de http://www.spiritofislay.net)
Nous avons dégusté 5 ardbeg :
Ardbeg Corryvreckan 57.1%
Ardbeg Supernova 58.9%: M. Heads a confirmé que ce Supernova est limité à 3000 bouteilles et que le comittee bottling et le stellar était la même chose
Ardbeg 1992 Cask#772 55.7% : mon préféré qui mêle à merveille la tourbe et le fruit
Ardbeg 1998 Toated Oak Cask 1189 54%
Ardbeg 1998 Toasted Oak cask 1190 54.7% : Pour moi le plus réussi des 2 mais ca ne vaut pas 130£
Une photo avec Gordon à l’issue du masterclass :
Ensuite c’était l’open day Kichoman donc direction la ferme, seule distillerie de l’ile a ne pas avoir les pieds dans l’eau :
Un fut ca sert aussi de panneau de signalisation en écosse ;)
J’ai dégusté le futur whisky de Kilchoman qui sort en septembre.
Il avait 2 mois en fut de sherry et c’est une grande réussite.
Celui qui sortira en septembre aura passé 2 ans et demi en fut de Bourbon et 5 mois en fut de sherry.
J’ai pré commandé une bouteille que je recevrais en septembre.
Ceux qui ont aimé le 2 yo, adorerons le 3 yo qui est deja plus mature que pas mal de 10 ou 12 ans ^^
Enfin le soir retour à Bowmore pour la Parade du homecoming avec les responsables des distilleries en guest star :
Et Michael Heads en gogo dancer :
Reste les 2 derniers jours à venir bientôt.
