Vos achats de la semaine.

[niko]

Lagavulin 1995/2008 for Friends of Classic Malts 48% (aux enchères)

Jen ai une quille, mais je crois que la mienne à été embouteillé en 2007. Ca fait longtemps que je l'ai goûté, mais j'en garde un bon souvenir.

En fait, la bouteille dont je parle n'est pas le DE de 2008, mais un embouteillage spécifique pour les "Friends of Classic Malts".
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... vulin-1991
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... vulin-1995
Je me garderai bien de comparer, puisque je n'ai jamais goûté les DE d'avant 2015, c'était juste pour préciser

[canis lupus]

Lagavulin 1995/2008 for Friends of Classic Malts 48% (aux enchères)

Jen ai une quille, mais je crois que la mienne à été embouteillé en 2007. Ca fait longtemps que je l'ai goûté, mais j'en garde un bon souvenir.

En fait, la bouteille dont je parle n'est pas le DE de 2008, mais un embouteillage spécifique pour les "Friends of Classic Malts".

Oui, oui, j'avais bien compris.
En fait, je viens de vérifier, ma bouteille est la même que la tienne, une FOCM 1995-2008.

[niko]

Oui, oui, j'avais bien compris.
En fait, je viens de vérifier, ma bouteille est la même que la tienne, une FOCM 1995-2008.

[jazza]

Il paraît oui.
Les derniers que j'ai goûté (qui devaient être de des années 2010) étaient bien sympathiques en tout cas.

Ok, je ne sais pas ce que signifie "sympathique" pour toi, mais donc tu n'as gouté des plus récents en comparaison, c'est ça ?

Sur WB en plus, les fiches, c'est assez étrange, il y en a plein et toutes différentes pour le même jus, jusqu'à certains comme "hs305" qui ne mettent pas les même com/notes pour le mm jus à priori, c'est incompréhensible et dur de se faire une idée.

[greg_0277]

Je n'ai pas ressenti de différence flagrante entre celui que j'ai goûté pour la dernière fois en 2020 (et qui doit être une bouteille de 2020) et la version qui devait dater de 2014-2015 que j'ai bu auparavant. cependant il s'est écoulé pas de temps entre les deux. J'y ai regoûté cet été, pas très emballé mais mes goûts ont changés et je n'apprécie plus guère la tourbe trop massive.

[jazza]

Pour appuyer ce que tu dis, si on en crois Serge, la version autour de 2015/2016, n'avait pas l'air dingue en effet, par contre il a l'air d'avoir vraiment apprécié le 2009.

Bon attendant, j'ai craqué pour la bonne affaire du jour en chopant le Laga 12CS 2021 à 110€, ce qui est plutôt honnête, tellement il est bon !

[Zeph974]

Pour appuyer ce que tu dis, si on en crois Serge, la version autour de 2015/2016, n'avait pas l'air dingue en effet, par contre il a l'air d'avoir vraiment apprécié le 2009.

Bon attendant, j'ai craqué pour la bonne affaire du jour en chopant le Laga 12CS 2021 à 110€, ce qui est plutôt honnête, tellement il est bon !

110 € ?? Oui c’est une affaire, il est excellent, enfin moi j’adore.
Hâte de goûter le 2022 qui vient de sortir.

[sagara-kun]

Ok, je ne sais pas ce que signifie "sympathique" pour toi, mais donc tu n'as gouté des plus récents en comparaison, c'est ça ?

Ca veut dire que c'est bon quoi. Un peu lourd mais quand même bien complexe, mais j'y retourne volontiers. Me semble lui avoir mis 88 ou un truc du genre.
C'est plus "sympa" que bien des Committee Releases.

J'avais goûté une autre version qui m'avait paru un peu nulle mais aucune idée de l'année, ni de si c'était beaucoup plus récent.

[niko]

Sur les Oogie, il y a des batchs clairement plus appréciés que d'autres (je ne parle pas des 2003/2004, mais ceux autour de 2007-2010).
Maintenant il faudrait se lancer dans une grande campagne de recupération d'échantillons pour comparer tout ça ... ça peut être long, mais ça serait intéressant ^^

[canis lupus]

Récupéré hier soir deux bouteilles rachetées sur le forum:
- Isle Of Mull East Village Whisky Company 23yo 52.1%, 1997-2020, Sherry Butt, bottle 14/50, For the 50th anniversary of Whisky Fan MJ. https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1997-evwc
- Grande Champagne Vallein Tercinier Lot 90 26yo 51%, 1990-2016, Fut #149, bouteille 772/990.

[Handecand]

Récupéré hier soir deux bouteilles rachetées sur le forum:
- Isle Of Mull East Village Whisky Company 23yo 52.1%, 1997-2020, Sherry Butt, bottle 14/50, For the 50th anniversary of Whisky Fan MJ. https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1997-evwc
- Grande Champagne Vallein Tercinier Lot 90 26yo 51%, 1990-2016, Fut #149, bouteille 772/990.

Bonjour Canis Lupus, je viens de découvrir ta liste de whisky, merci pour ces précieuses recommandations. Lequel conseillerais-tu pour un débutant en dégustation ? Merci.

Claude

[juju cassoulet]

Il te faut goûter tout ce qui passe à ta porté, de verre et de finances.

[canis lupus]

Récupéré hier soir deux bouteilles rachetées sur le forum:
- Isle Of Mull East Village Whisky Company 23yo 52.1%, 1997-2020, Sherry Butt, bottle 14/50, For the 50th anniversary of Whisky Fan MJ. https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1997-evwc
- Grande Champagne Vallein Tercinier Lot 90 26yo 51%, 1990-2016, Fut #149, bouteille 772/990.

Bonjour Canis Lupus, je viens de découvrir ta liste de whisky, merci pour ces précieuses recommandations. Lequel conseillerais-tu pour un débutant en dégustation ? Merci.

Claude

Cela dépend de ton budget, et de la façon dont tu prévois de t'impliquer dans le futur.
Si tu veux rester raisonnable et juste avoir quelques bons petits whiskys dans ta cave, tu peux effectivement essayer pratiquement tout ce que tu trouves en grande surface.

Mais si tu attrapes le virus et que tu te retrouves ... "piégé" dans une quête perpétuelle du toujours meilleurs, comme pas mal d'entre nous ici, alors tu risques de ne jamais finir certaines des bouteilles que tu aurais acheté en grande surface. Il faut savoir que le whisky devient vite très cher dès lors que tu montes en gamme.

Quoiqu'il en soit, je pense que dans un tout premier temps, histoire que tu apprennes à mieux cerner tes goûts, les grandes surfaces sont préférables.
Aller chez un caviste, ou un spécialiste en spiritueux quand on débute, c'est le risque d'être perdu, d'être mal conseillé. D'autant plus que bien des cavistes, si ils s'y connaissent plus ou moins en vin, sont beaucoup moins connaisseurs en spiritueux.

Il me semble avoir lu que tu avais apprécié Kornog. C'est un sigle malt français tourbé produit par la distillerie Glann Ar Mor, en Bretagne. Il rappelle beaucoup les single malt tourbés de l'ile d'Islay en Ecosse.
En grande surface, dans ce genre de produit, tu trouveras facilement des whiskys des marques Ardbeg, Big Peat, Bowmore, Caol Ila, Highland Park, Laphroaig, Lagavulin, Nikka (from the barrel), Port Charlotte, Talisker.

Toujours en grande surface, pour les whiskys non tourbé, tu trouveras les marques Bruichladdich, Bunnahabhain, Bushmills, Dalmore, Singleton Of Dufftown.

Normalement en visant ces marques là, tu as peu de risque de tomber sur de mauvais whiskys.
Essaie en quelques uns pour commencer, goûte les, puis revient nous dire ce que tu as aimé ou pas. On saura alors mieux t'aiguiller pour la suite.

[wisekycourse]

Nikka FTB tourbé , je tombe des nues!!

[canis lupus]

Nikka FTB tourbé , je tombe des nues!!

T'as jamais goûté ?