Ce soir, c'était ...
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- WindBreizheur
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Re: Ce soir, c'était ...
petite exploration de tourbe sous différents aspects (surtout l'aspect accessibilité ce soir, mode "no prise de tête")
Compass Box Great King Street Glasgow 43% (Blended de Laph, Glenfarclas Sherry et Grain à +/- 30% de chaque)
Facile, gourmand, équilibré, à 35€ c'est plutôt scandaleux ce genre de truc
Allt A Bhainne 1996-2019 (mon année de naissance héhé) Gordon & Macphail 50.8%
Malt confidentiel destiné aux Blend. C'est du clairement fumé, herbacé, huileux ! J'aime.
Laga 8yo 200th Anniversary Edition 48%
Il a fait couler beaucoup d'encre. Moi je suis fan de sa fraicheur et de sa tonicité sans filtre !
Smokehead Sherry Bomb 48%
Une belle réussite, néanmoins jeune, très frais, quasi floral, un mix d'agrumes / poivre, thé noir Smokey Lapsang.
Compass Box Great King Street Glasgow 43% (Blended de Laph, Glenfarclas Sherry et Grain à +/- 30% de chaque)
Facile, gourmand, équilibré, à 35€ c'est plutôt scandaleux ce genre de truc
Allt A Bhainne 1996-2019 (mon année de naissance héhé) Gordon & Macphail 50.8%
Malt confidentiel destiné aux Blend. C'est du clairement fumé, herbacé, huileux ! J'aime.
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Il a fait couler beaucoup d'encre. Moi je suis fan de sa fraicheur et de sa tonicité sans filtre !
Smokehead Sherry Bomb 48%
Une belle réussite, néanmoins jeune, très frais, quasi floral, un mix d'agrumes / poivre, thé noir Smokey Lapsang.
Re: Ce soir, c'était ...
Ouverture du Laphroaig 21yo SMWS 29.265 "Skippers and kippers" que je viens de splitter : une première impression excellente ! En particulier un nez de toute grande classe, beaucoup de raffinement !
Re: Ce soir, c'était ...
- Ballechin 2003 - 2019 for TWE
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... echin-2003
Et bien je suis bluffé, de la noix, du fruit rouge, une bonne compotée de fraise, du poivre, un zeste d’agrume et une bonne tourbe fine assez grasse.
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Et bien je suis bluffé, de la noix, du fruit rouge, une bonne compotée de fraise, du poivre, un zeste d’agrume et une bonne tourbe fine assez grasse.
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
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- juju cassoulet
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Re: Ce soir, c'était ...
Première passe sur les deux derniers embouteillages d'East village.
Le ben nevis est magnifique et sans surprise, il me rapelle le 21yo DD. J'ai eu plus de mal a cerner l'Orkney, il me faudra le regouter.
Le ben nevis est magnifique et sans surprise, il me rapelle le 21yo DD. J'ai eu plus de mal a cerner l'Orkney, il me faudra le regouter.
Dernière modification par juju cassoulet le 02 déc. 2019, 09:47, modifié 1 fois.
Re: Ce soir, c'était ...
Repasse donc sur le Laphroaig 21yo 1998 SMWS 29.265 "Skippers and kippers" : effectivement c'est excellent, un nez particulièrement complexe et dissécable, qui s'exprime en toute pureté. L'âge et la complexité se dévoilent avec d'autant plus de raffinement que l'influence du bois est réduite à sa plus simple expression. En mots-clefs : gros galets bleus, journaux mouillés, bisque de homard, cacahuète, coquillage sale, cendre de cigarette. Le tout avec beaucoup de raffinement ! 91
Re: Ce soir, c'était ...
Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982
Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique
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Re: Ce soir, c'était ...
toi ,tu as une série de 25 après ,je pense!!jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982
Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique
c'est ton 1er de la série que tu goûtes?
- Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...
A l’instant, c’était ça :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... eg-1973-dl
Pfiou... ben franchement, je serais prêt à vouer mon âme aux enfers pour une bouteille de ce truc ! ( de toute façon j’ai déjà mon billet première classe pour la damnation éternelle depuis bien longtemps... )
Un énorme merci au bon samaritain qui m’a cédé ce sample ! Il se reconnaîtra !
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Pfiou... ben franchement, je serais prêt à vouer mon âme aux enfers pour une bouteille de ce truc ! ( de toute façon j’ai déjà mon billet première classe pour la damnation éternelle depuis bien longtemps... )
Un énorme merci au bon samaritain qui m’a cédé ce sample ! Il se reconnaîtra !
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson
http://www.whiskybase.com/profile/von-barton/collection
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Re: Ce soir, c'était ...
Il est vrai qu’il fait partie de la serie de juju, mais là je finissais un sample déjà entamé auparavant.wisekycourse a écrit : ↑02 déc. 2019, 21:21toi ,tu as une série de 25 après ,je pense!!jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
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Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique
c'est ton 1er de la série que tu goûtes?
Sinon non pas encore passé sur les 25 yo
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Re: Ce soir, c'était ...
Ca sent la fin d'annee. Y en a qui ont passe la vitesse superieure.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."
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Re: Ce soir, c'était ...
Non non un Standard, rien de plus hein....
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- Jean-Michel
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Re: Ce soir, c'était ...
Quand je pense que j'étais ravi d'avoir revendu ma bouteille... 80€...jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982
Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique
Faut dire que je ne l'avais goûté qu'à partir d'un sample d'un certain Genevois, spécialiste du vieillissement en matériau plastico-bizarre qui donnait un goût de caoutchouc à tout. Résultat : je suis resté longtemps convaincu que Talisker 20/25/30, c'était pas bon...
Re: Ce soir, c'était ...
J’ai une petite idée de qui est cet horloger !Jean-Michel a écrit : ↑03 déc. 2019, 13:31Quand je pense que j'étais ravi d'avoir revendu ma bouteille... 80€...jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
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Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique
Faut dire que je ne l'avais goûté qu'à partir d'un sample d'un certain Genevois, spécialiste du vieillissement en matériau plastico-bizarre qui donnait un goût de caoutchouc à tout. Résultat : je suis resté longtemps convaincu que Talisker 20/25/30, c'était pas bon...
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- juju cassoulet
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Re: Ce soir, c'était ...
Tu radotesJean-Michel a écrit : ↑03 déc. 2019, 13:31Quand je pense que j'étais ravi d'avoir revendu ma bouteille... 80€...jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982
Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique
Faut dire que je ne l'avais goûté qu'à partir d'un sample d'un certain Genevois, spécialiste du vieillissement en matériau plastico-bizarre qui donnait un goût de caoutchouc à tout. Résultat : je suis resté longtemps convaincu que Talisker 20/25/30, c'était pas bon...
- Jean-Michel
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Re: Ce soir, c'était ...
Ah non !
La dernière fois, j'évoquais mon grand sens du commerce qui m'avait conduit à récupérer, au moment de sa sortie, un Dalmore 1990 C#1 en échange d'un Karuizawa 1975 !
Je trouvais que 299€ pour un Dalmore, ça faisait bien cher...
La dernière fois, j'évoquais mon grand sens du commerce qui m'avait conduit à récupérer, au moment de sa sortie, un Dalmore 1990 C#1 en échange d'un Karuizawa 1975 !
Je trouvais que 299€ pour un Dalmore, ça faisait bien cher...