- Robe : or cuivré avec des reflets orangés foncés.
- Nez : Les notes de canne fraîche de rhum agricole sont peut-être légèrement moins dominantes et exubérantes que chez ses plus beaux cousins antillais, elles se cachent parfois derrières l'orange et les fruits secs (raisins, banane, papaye), mais reviennent toujours à chaque fois qu'on veuille bien aller les chercher, belles et bien définies. De plus, de fines notes boisées et épicées s'intègrent bien à cette base.
- Bouche : Très agréable, dans le prolongement du nez, avec du pain grillé et de l'amande en plus.
- Finale : Finale moyenne avec une belle légère amertume de réglisse et de café.
Commentaire : C'est pour moi un rhum agricole vieux vraiment bien fait. Je ne connais pas suffisamment les meilleures références vsop et xo agricoles martiniquaises et guadeloupéennes pour le comparer à eux (Les vieux agricoles antillais que j'ai pu goûter jusqu'à maintenant sont surtout de très beaux ''single cask'' ou ''small batch'' millésimés bien supérieures) mais je pense que c'est un très bon rapport qualité/prix (un peu moins de 40euros sur place) à ramener en souvenir pour quelqu'un qui viendrait faire un tour par ici.
