George T. Stagg - Automne 2010 - 71.5%

[o livier]

En vente sur Master of Malt: http://www.masterofmalt.com/whiskies/bu ... e-whiskey/

[very_bad_day]

Ça sort vers octobre, pour l'EU.

J'ai rien vu passer pour 2014 en tout cas.

Il ont repoussé la sortie du GTS. Les autres sont bien sortis (le 21 novembre pour TWE).

[very_bad_day]

En vente sur Master of Malt: http://www.masterofmalt.com/whiskies/bu ... e-whiskey/

C'est commandé!

[stf92]

Sould out

[stf92]

Si vous le voyez dispos autre part...
Merci

[cosinus]

Nez:

Superbe!

C'est le parfum d'une belle gousse de vanille et d'orange qui domine. Ensuite vient le biscôme puis les épices (cannelle - badiane) et le chêne (bien toasté!).

Une douceur de sucre demerara envahi le verre.

Bouche:

Mielleux, vanillé, épicé, anisé, mentholé, boisé, caramélisé et fruité (orange, mandarine). Excellent!

L'alcool donne une chaleur très agréable ou bien c'est le tabasco?!

Finale:

La finale est interminable, à l'image des meilleurs bourbons.

Les dernières notes sont liquoreuses et saupoudrées d'épices de Noël.

93 / 100

Magnifique Bourbon!

Vos commentaires m'intriguent concernant ce George T Stagg.

J'en ai goûté une version à 70.9% lors du Witch 2009, en toute fin de soirée. Comme beaucoup il m'a fait l'effet d'un gros tord boyaux avec un alcool très mal intégré. Ma langue s'en souvient encore.

Est ce que tu as pu comparer ton George T Stagg à ton Elijah Craig Barrel Proof 66.2% qu'on avait adoré lors du dernier Witch ?

[very_bad_day]

Il y a quand même une différence entre chaque embouteillages (2007, 08, 09, etc), jusque là je ne t'apprends rien.
Pour ma part, j'avoue, ne jamais avoir ressenti ce côté "tord boyaux" sur les embouteillages 2010-11-12. Mais le 11 était bien en dessous des deux autres et même en dessous du Elijah Craig Barrel Proof 66.2%.

George T Stagg 2010 71.5% VS Elijah Craig Barrel Proof 66.2%:

Je ne les ai pas dégusté l'un à côté de l'autre ( à faire ) mais déjà l'Elijah Craig est un meilleur rapport q/p, incontestablement. Au niveau du goût, l'Eli fait office de référence en tant que bourbon cask strength. Alors que le GTS c'est le Roger Federer des bourbons! Plus complet dans le fruit, plus équilibré dans le sucre, de plus belles épices et un finish au tabasco! Et pour finir sur son degré alcoolique, ma femme est très sensible à ce dernier et elle a trouvé le GTS moins fort que certain Yoichi ou Karuizawa. C'est dire que l'alcool est bien intégré.

Du coup, en relisant mes notes, je me dit que ce n'est vraiment pas fait pour tout le monde ces histoires.

[Piksi]

Roger Federer => un gros tord boyaux ? Et c'est un suisse qui dit ca ...

[very_bad_day]

Roger Federer => un gros tord boyaux ? Et c'est un suisse qui dit ca ...

Mais quel affront !!

[very_bad_day]

Si vous le voyez dispos autre part...
Merci

Tu as pu en avoir chez TWE ?! Il est sortit (sold out) tantôt..

[stf92]

Yes je crois que c'est bon! J'en ai chopé une à 18H40

[stf92]

Reçue

[cyriltoulousain]

Bien joué !