enfin un sherry salé....
Modérateur : Modérateurs
enfin un sherry salé....
Je suis enfin tomber sur un malt sherry-finish-marin......et franchement ça fracasse tout
NEZ:sherry,pas photo;un sherry sucré,fruité,épais.
BOUCHE: attaque sur du caramel et de la mangue(?),des fruits rouges sucré,dans un style presque tropical......de l'orange,du citron confit amènent avec eux le coté agrumique,avant que les épices et beaucoup de sel marin envahissent le palais
FINALE:caramel à l'orange,épices,sel pour une longue période......miam miam
CONCLUSION:pour 29,90 euros(acheté en Espagne),ce dram entre directement dans mes favoris grâce à son coté sherry et son coté salin,atypique mais vraiment bon;
Je le préfère même à son frère "waves",déjà très bon.
mika
Rodez,Aveyron
"Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai...."
"Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai...."
- lagaphroaig
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Re: enfin un sherry salé....
Pour Mika, un spécial "sherry salé": Arran sherry cask 1998/20?? (illisible) 56,9%
Une dualité sucrée/salée qui débute au nez et perdure jusqu'à la finale et qui, si j'ai bien cerné tes goûts, devrait te combler!
Une dualité sucrée/salée qui débute au nez et perdure jusqu'à la finale et qui, si j'ai bien cerné tes goûts, devrait te combler!
"Albainn gu brath!" ("Ecosse toujours!")
Re: enfin un sherry salé....
bonsoir ,mika a écrit :
Je suis enfin tomber sur un malt sherry-finish-marin......et franchement ça fracasse tout
NEZ:sherry,pas photo;un sherry sucré,fruité,épais.
BOUCHE: attaque sur du caramel et de la mangue(?),des fruits rouges sucré,dans un style presque tropical......de l'orange,du citron confit amènent avec eux le coté agrumique,avant que les épices et beaucoup de sel marin envahissent le palais
FINALE:caramel à l'orange,épices,sel pour une longue période......miam miam
CONCLUSION:pour 29,90 euros(acheté en Espagne),ce dram entre directement dans mes favoris grâce à son coté sherry et son coté salin,atypique mais vraiment bon;
Je le préfère même à son frère "waves",déjà très bon.
mika
quel est ce whisky dont tu parle ?
je n'arrive pas à voir la photo
Le seul moyen de se débarrasser d'une tentation, c'est d'y céder
-
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Re: enfin un sherry salé....
Un bruichladdich probablement puisqu'il parle du "Waves"... non?
Arlon, Belgique
Re: enfin un sherry salé....
L'adresse de l'image qui était là dit Sherry Classic donc je suppose que c'est celui-ci.
Pour que ces topics soient plus clairs, je pense que donner le nom du whisky dans le titre serait pratique
Pour que ces topics soient plus clairs, je pense que donner le nom du whisky dans le titre serait pratique
Re: enfin un sherry salé....
Vraiment désolé,je me ratrape:nulty a écrit :L'adresse de l'image qui était là dit Sherry Classic donc je suppose que c'est celui-ci.
Pour que ces topics soient plus clairs, je pense que donner le nom du whisky dans le titre serait pratique
Merci beaucoup lagaphroaig,je ne manquerais pas d'y goûter,et oui,c'est pile poil dans mes goûts!!!lagaphroaig a écrit :Une dualité sucrée/salée qui débute au nez et perdure jusqu'à la finale et qui, si j'ai bien cerné tes goûts, devrait te combler!
Rodez,Aveyron
"Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai...."
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Re: enfin un sherry salé....
Franchement tu me donne envie Mika, je recherche a fond un whisky maritime, salin, iodé, qui sent la promenade a la mer (du nord) mais pas tourbé. et si en plus c'est un sherry, je veux gouter...mika a écrit :
Je suis enfin tomber sur un malt sherry-finish-marin......et franchement ça fracasse tout
NEZ:sherry,pas photo;un sherry sucré,fruité,épais.
BOUCHE: attaque sur du caramel et de la mangue(?),des fruits rouges sucré,dans un style presque tropical......de l'orange,du citron confit amènent avec eux le coté agrumique,avant que les épices et beaucoup de sel marin envahissent le palais
FINALE:caramel à l'orange,épices,sel pour une longue période......miam miam
CONCLUSION:pour 29,90 euros(acheté en Espagne),ce dram entre directement dans mes favoris grâce à son coté sherry et son coté salin,atypique mais vraiment bon;
Je le préfère même à son frère "waves",déjà très bon.
mika
Re: enfin un sherry salé....
Alors tu viens de trouvé Minst,tu as aussi le "LADDIE CLASSIC)Minst a écrit :Franchement tu me donne envie Mika, je recherche a fond un whisky maritime, salin, iodé, qui sent la promenade a la mer (du nord) mais pas tourbé. et si en plus c'est un sherry, je veux gouter...
Regôuté depuis la première fois ou j'étais resté sur ma fin,je l'ai trouvé même plus complexe que le "sherry-classic",sirop de pêches,noix de cajou,iode,sel......
Le sherry classic est un malt exotique-marin
Le laddie classic est un malt fruité chêne marin; avec une remarquable fraicheur marine pour les deux
Rodez,Aveyron
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Re: enfin un sherry salé....
Perso, j'ai trouvé le sherry classic très dispensable (et j'ai pas été le seul). Il y a pire, certes.
Le laddie classic est pas mauvais, par contre.
MARS
Le laddie classic est pas mauvais, par contre.
MARS
Charleroi, Belgique
Re: enfin un sherry salé....
Je vois ça,tu l'as même noté plus haut que moi sur le site du forummars a écrit :Le laddie classic est pas mauvais, par contre.
Révision faite,je le note juste un point en dessous de toi....,l'infinity 3 quant à lui récolte 89/100,plus complexe et plus exclusif....
Rodez,Aveyron
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Re: enfin un sherry salé....
Tu as pensé au Talisker DE ?Minst a écrit : Franchement tu me donne envie Mika, je recherche a fond un whisky maritime, salin, iodé, qui sent la promenade a la mer (du nord) mais pas tourbé. et si en plus c'est un sherry, je veux gouter...
Re: enfin un sherry salé....
Je retrouve beaucoup plus d'épices et de poivre que d'iode ou de sel dans ce talisker..... ;Alexandre a écrit :u as pensé au Talisker DE ?
Par contre,et c'est vraiment surprenant,j'ai gôuté le week-end dernier un GLENFARCLAS 17 ANS,vraiment très bon,mieux fondu que le 15 OB,et surtout une touche de sel avec un sherry assez aérien....MMM,je le conseille fortement,le meilleur glenfarclas à ce jour,du moins entre le 10 ans,
12 ans,15 ans,17 ans;
Rodez,Aveyron
"Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai...."
"Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai...."