- Old Overholt Straight Rye 43° 75cl: Aucune indication d'âge ni de millésime, mais ça ne doit pas dater d'hier, amha. Toujours ce petit quelque chose qui tempère l’exubérance commune aux bourbons, qui l'équilibre. Une composante basique qui équilibre. Je viens seulement de mettre le doigt dessus: les patits toat servis avec les huîtres (ok, j’abhorre ces coquillages, mais ça n'empêche pas de d'apprécier les accompagnements
). Et oui, c'est le seigle, tout simplement.- Run For The Roses Thoroughbred Bourbon 101 proof: Lui non plus ne doit pas être récent. L'âge lui apporte un fondu et un équilibre qu'on croise rarement dans un bourbon classique (aka jeune). A essyer pour ceux qui trouvent les jeunes bourbons trop écoeurant.
- Wild Turkey Sherry Signature 10yo 43%: Quelle drôle d'idée de passer un bourbon dans un fut de sherry pour le finir. Et pourtant, ça marche drôlement bien.
Tout cela en regardant Rio Lobo. J'aime bien ces vieux westerns classiques (avec ou sans The Duke, peut importe). Et puis, le casting d'actrice est très ... émouvant.
En particulier, Jennifer O'Neil y'est (enfin était) vraiment captivante.
) il y a certains de mes flacons que ne re-découvre, dont celui-ci.
